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Le Chardonnay - Paris, 3 Rue Bachaumont

rue Bachaumont 3, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EMPEZAR
Croque-Monsieur de Trufa
22.00
Croque-Monsieur à la Truffe Salade — con ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Club Sandwich
21.00
Club Sandwich Chips — con chips
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Caviar de Berenjena y Tapenadevegetarian
12.00
Caviar d’Aubergine & Tapenade
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bocaditos de Comté
10.00
Bouchées au Comté
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Jamón
11.00
Croquetas de Jambon
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Saint Marcellin asado con mielvegetarian
10.00
Saint Marcellin rôti au miel
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Serrano 100g
15.00
Jambon Serrano 100gr
estimación≈ 360 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillettes y Tostadas
7.00
Rillettes & Toast
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Saucisson con mantequilla y pepinillos
6.00
Saucisson beurre cornichons
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Jamón Cocido con mantequilla y pepinillos
12.00
Jambon Blanc, beurre et cornichons
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla Mixta de Embutidos
24.00
Belle Planche de Charcuteries Assorties
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mariscos del díapescatarian
Coquillages du jour — precio según disponibilidad
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo Perfectovegetarian
12.00
Øuf parfait, Poîlée de Champignons — con salteado de champiñones
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puerros con Vinagretavegetarian, vegan
12.00
Poireaux Vinaigrette
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevos con Mayonesavegetarian
6.00
Øufs Mayonnaise
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina Casera
9.00
Terrine Maison
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Caracoles de Bourgogne grandespescatarian
17.00
6 Gros Escargots de Bourgogne
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PARA COMPARTIR
Berenjena a la Parmigianavegetarian
19.00
Aubergine à la Parmigiana (végétarien) — vegetariano
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Royal Cheese Bourgogne
23.00
burger con Boeuf Bourguignon deshilachado
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Boeuf Bourguignon
24.00
Le Bëë Bourguignon Coquillettes — con coquillettes
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Magret de Canard
25.00
Magret de Canard, Cerises noires, Gratin Dauphinois — con cerezas negras y gratin dauphinois
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coquillettes à la Truffevegetarian
19.00
pasta con trufa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Boudin Noir de Christian Parra
24.00
Boudin Noir de Christian Parra Pommes au Calva, Gratin — con manzanas al Calvados y gratin
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lomo de Bacalaopescatarian
27.00
Dos de Cabillaud, sauce Vierge, Ratatouille — con salsa vierge y ratatouille
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GUARNICIONES EXTRA
Patatas nuevas salteadasvegetarian, vegan
5.00
Pommes Grenailles Sautées
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de la abuelavegetarian
5.00
Purée Grand-Mère
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Ratatouille caseravegetarian, vegan
7.00
Ratatouille Maison
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Canónigosvegetarian, vegan
5.00
Mache
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratin Dauphinoisvegetarian
7.00
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Chipsvegetarian, vegan
4.00
Crisps
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
POSTRES
Tarta casera del díavegetarian
11.00
Tarte Maison du Jour
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fondant de Chocolategluten_free, vegetarian
9.00
Fondant au Chocolat, Glace Vanille Sans Gluten — con helado de vainilla, sin gluten
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Crème Caramelvegetarian
11.00
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Tostada francesa de briochevegetarian
11.00
Pain Perdu Brioché, Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Granitévegetarian, vegan
12.00
Granité Sorbet et Eau de Vie du moment — sorbete y eau-de-vie del momento
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Ile Flottantevegetarian
10.00
Ile Flottante aux Pralines Roses — con pralinés rosas
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ DEL MEDIODÍA
Entrante - Plato Principal
23.00
Entrée -Plat — entre semana
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Coquillettes à la Truffe y Aubergine à la Parmigiana. Hay opciones veganas como Poireaux Vinaigrette y Ratatouille Maison. La carta incluye muchos platos de carne para mesas mixtas.

19 platos vegetarianos y 6 veganos de 37

68dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes y platos principales ricos en proteínas. Las selecciones de embutidos y pescado son bajas en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Bachaumont 3, 75002 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 18:00–23:00
mar12:00–14:30, 18:00–23:00
mié12:00–14:30, 18:00–23:00
jue12:00–14:30, 18:00–23:00
vie12:00–14:30, 18:00–23:00
sáb12:00–14:30, 18:00–23:00
dom12:00–16:00
Contacto
+33140200874
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechardonnay-comptoir.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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