Sonata Pizzeria Brochant
45 Rue Brochant, 75017 Paris
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Clásicos
MARGHERITAvegetarian
8.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte y albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
NAPOLI
12.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, anchoas, aceitunas, alcaparras y albahaca
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
DIAVOLA
12.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata y albahaca
estimación≈ 980 kcal96 g de carbohidratos
VERDURAvegetarian
14.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, calabacín, berenjena, champiñones, pimientos y albahaca
estimación≈ 910 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 68
BUFALINAvegetarian
14.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella di bufala y albahaca
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
REGINA
14.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones y albahaca
estimación≈ 960 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
4 FORMAGGIvegetarian
15.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio y parmesano
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
ALLA NORMAvegetarian
15.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, provolone y albahaca
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
POMODORINAvegetarian
16.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, stracciatella, tomates cherry, aceitunas y albahaca
estimación≈ 890 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 71
FIOCCHI
16.00
Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, pimienta quebrada, jamón cocido, ricotta, albahaca
estimación≈ 1020 kcal98 g de carbohidratos
CAPRAvegetarian
16.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, queso de cabra, miel, nueces y albahaca
estimación≈ 1050 kcal94 g de carbohidratos
TONNOpescatarian
16.00
Crema de ricotta, fior di latte, filete de atún, cebollas rojas, ralladura de limón y albahaca
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Especiales
EMILIANA
17.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, rúcula, jamón parma O bresaola, tomates cherry y parmesano
estimación≈ 940 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 69
DOLCE PICCANTE
17.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, spianata, cebollas confitadas y miel picante
estimación≈ 1080 kcal98 g de carbohidratos
CARCIOFI
18.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, alcachofa a la romana, pancetta, caciocavallo y albahaca
estimación≈ 1120 kcal94 g de carbohidratos
Signaturas
KIM BILL
17.00
Crema de ricotta, gorgonzola, berenjenas asadas, n'duja, rúcula y parmesano
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
ANGELI E DEMONI
18.00
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata, n'duja, cebollas confitadas, pimientos asados, stracciatella
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratos
PESTO E POMODORI SECCHIvegetarian
18.00
Crema de pesto, mozzarella fior di latte, tomates secos, burrata, parmesano y albahaca
estimación≈ 1180 kcal94 g de carbohidratos
MORTADELLA
18.00
Crema de pistacho, mozzarella fior di latte, mortadela, ricotta, pistachos picados y albahaca
estimación≈ 1250 kcal96 g de carbohidratos
TARTUFAFAvegetarian
21.00
Crema de trufa, mozzarella fior di latte, stracciatella y albahaca
estimación≈ 1080 kcal92 g de carbohidratos
Antipasti
FOCACCIA FRESCAvegetarian
10.00
Salsa de tomate San Marzano, stracciatella, pesto de albahaca y tomates cherry
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
FOCACCIA CHEESY GARLICvegetarian
9.00
Salsa de ajo, mozzarella fior di latte, perejil y parmesano
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
FOCACCIA CHEESY CARBONARA
10.00
Guanciale, mozzarella fior di latte, yema de huevo y parmesano
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
STRACCIATELLA À LA CUILLÈREvegetarian
8.00
Corazón de burrata, aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
STRACCIATELLA E PESTO DI PISTACCHIOvegetarian
10.00
Corazón de burrata y pesto de pistacho de Bronte
estimación≈ 410 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ANTIPASTI VERDURE GRIGLIATEvegan
10.00
Berenjenas, calabacines, pimientos y alcachofas a la romana
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BURRATA E POMODORIvegetarian
14.00
Tomates cherry aliñados acompañados de una burrata de 125g y albahaca
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALUMI PREGIATI
12.00
Jamón de Parma 24 meses, mortadela con pistacho, spianata y bresaola
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta al Forno
PASTA PESTO DI PISTACCHIO AL FORNOvegetarian
16.00
Rigatoni con pesto de pistacho de Bronte, gratinados con mozzarella y parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
PASTA AL FORNOhalal
17.00
Rigatoni con ragoût de ternera (halal) con tomate, cocinado a fuego lento 8 horas, gratinados con mozzarella y parmesano
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensaladas
VERDURE GRIGLIATEvegetarian
17.00
Ensalada mesclun, tomates cherry, berenjenas, calabacines, alcachofas a la romana, pimientos y burrata
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CAPRINO CALDO
17.00
Ensalada mesclun, focaccia de queso de cabra grillada, pancetta, tomates cherry, vinagreta casera, nueces
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SALADE DE THONpescatarian
17.00
Ensalada mesclun, atún, aceitunas, parmesano, tomates cherry y vinagreta casera
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
8.00
CRÈME BRÜLÉE À LA VANILLE
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
TIRAMISÙ AL CAFFÈ
8.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
MOUSSE AU CHOCOLAT
8.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 43
TIRAMISU PISTACHE
8.00
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
CAFÉ GOURMAND
12.00
Tiramisù, mousse de chocolate y pizza de Nutella
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
PIZZA NUTELLAvegetarian
12.00
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53dia
scoreestimación
scoreestimación
Elija antipasti y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los platos principales son pizzas y pastas ricas en carbohidratos. Los antipasti y las ensaladas son opciones más adecuadas.
8 aptos para diabéticos · 39 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 45 Rue Brochant, 75017 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33145650622
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sonata-pizzeria.com
¿Eres el propietario de Sonata Pizzeria Brochant? Reclama tu local.