Fratelli - Paris, 23 Rue Pasquier
rue Pasquier 23, 75008 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
AFFETTATO MISTO
19.00
Surtido de embutidos italianos
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
MOZZARELLA IN CARROZZAvegetarian
13.00
Buñuelos de mozzarella fritos servidos con salsa de tomate casera
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
BRUSCHETTA TRICOLOREvegetarian
14.00
Pesto, stracciatella, tomates y crema de trufa de verano
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
12.00
Mozzarella di bufala de 125g (llega de Italia 3 veces por semana)
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTO MISTO
22.00
Selección de embutidos, verduras a la parrilla y mozzarella di bufala
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA BURRATA PUGLIESEvegetarian
15.00
Burrata 125g, hinojo caramelizado, tomates cherry y reducción de balsámico
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARPACCIO DI MANZO
18.00
CARPACCIO DI MANΜO — Finas láminas de ternera (Angus) al limón, lascas de parmesano, rúcula y piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRITTURA MISTApescatarian
18.00
Buñuelos de mariscos y verduras fritas
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
ENSALADAS
INSALATA CESAR
18.00
Pechuga de pollo empanada, croutons, lascas de parmesano Reggiano, sucrine, salsa césar casera
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TARTARA DE SALMÓN Y AGUACATEpescatarian
19.50
TARTARE SAUMON ET AVOCAT
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA CAMPESINA CON SALMÓNpescatarian
18.00
SALADE CAMPAGNARDE AU SAUMON — Camembert frito, salmón ahumado, tomates secos, cebollas rojas, ensalada
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA CAMPESINA CON JAMÓN DE PARMA
18.00
SALADE CAMPAGNARDE AU JAMBON DE PARME — Camembert frito, jamón de Parma, tomates secos, cebollas rojas, ensalada
estimación≈ 640 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
INSALATA FRATELLI
18.50
Tiras de pollo, canónigos, quinoa, aguacate, granada, avellanas, cebollas fritas, salsa miel mostaza casera
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta fresca
PASTA VITELLO
19.00
Pasta fresca preparada con ternera, tomates cherry, champiñones, nata y salsa de tomate casera
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
PASTA ALLA CARBONARA
19.00
Pasta fresca preparada con guanciale, yemas de huevo y parmigiano Reggiano
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
19.00
Ragú tradicional
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
MALFATTI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
19.00
Gratinado a la nata
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
RAVIOLONE FRATELLI AL TARTUFOvegetarian
22.00
Raviolis rellenos de burrata y ricotta, salsa de crema de trufa negra de verano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
RAVIOLI DE RICOTTA Y ESPINACASvegetarian
19.00
RAVIOLI RICOTTA ET ÉPINARDS — Raviolis rellenos de ricotta y espinacas, salsa de crema de parmesano
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
PASTA AL PESTO GENOVESEvegetarian
20.00
Pasta con pesto, stracciatella di burrata y piñones
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratos
PASTA AL SALMONEpescatarian
20.00
Pasta con salmón fresco, crema de eneldo y limón
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pasta clásica
SPAGHETTONE DU SOLEILvegetarian
19.00
Spaghettone con salsa de tomate casera, stracciatella cremosa, calabacín frito y albahaca fresca
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratos
LINGUINE AI GAMBERETTIpescatarian
23.00
Pasta con gambas, salsa de tomates cherry, bisque de crustáceos casera
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
SPAGHETTI POLPETTINE
20.00
Pasta preparada con albóndigas de ternera sicilianas caseras
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
SPAGHETTI ALLA PRIMAVERAvegetarian, vegan
18.00
Espaguetis con verduras
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
GNOCCHI CON POLPETTINE AL TARTUFO
22.00
Gnocchi con albóndigas de ternera y crema de trufa
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACIpescatarian
24.00
Pasta con almejas, tomates cherry, ajo y perejil
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
SEGUNDOS PLATOS
SCALOPPA ALLA MILANESE
25.00
Escalope de ternera empanado servido con pasta en salsa de tomate casera
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
SCALOPPA FRATELLI
24.00
Escalope de ternera, crema, champiñones, cebollas, mostaza, servido con pasta
estimación≈ 840 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
ENTRECÔTE GRILLÉE
26.00
Entrecot a la parrilla servido con patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
24.00
Lomo de salmón, risotto, stracciatella y crema de limón
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
25.00
Escalope de ternera, jamón de Parma, salsa de salvia y mozzarella, servido con pasta
estimación≈ 860 kcal75 g de carbohidratos
RISOTTOS
RISOTTO SALMONEpescatarian
24.00
Risotto de salmón y crema de limón
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
RISOTTO PARMA
26.00
Risotto, scamorza, jamón de Parma y rúcula
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
15.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
REGINA
18.00
Salsa de tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella fior di latte
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
TARTUFOvegetarian
22.00
Crema de ricotta y trufa de verano, mozzarella fior di latte, trufa negra de verano, rúcula, lascas de parmesano
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
TONNATApescatarian
19.00
ΤΟΝΝΑΤΑ — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, aceitunas, cebollas rojas, tomates cherry
estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
FORMAGISSIMAvegetarian
18.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
LÉGUMIVOREvegetarian
17.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, pimientos, champiñones, albahaca fresca
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
DIAVOLA
18.00
Salsa de tomate y Nduja, mozzarella fior di latte, salchichas picantes, cebollas rojas confitadas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
ITALIANISSIMA
19.00
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, tomates cherry, rúcula, jamón de Parma
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
FRATELLI
19.50
Crema de ricotta, pesto de pistachos, mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio, stracciatella y pistachos
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
CONRADO
20.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, bresaola, alcachofa, rúcula, parmesano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
POLLO
18.00
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, pollo, parmesano
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
CALZONE
18.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
POSTRES
NOUGAT GLACÉ
11.00
Turrón helado y coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
PAIN PERDU
9.00
Brioche trenzado servido con una bola de helado de vainilla, frutos rojos y Nutella
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
AFFOGATOvegetarian
9.00
Helado de vainilla, 1 café caliente
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratospesado 42
CAFÉ GOURMAND
9.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
THÉ GOURMAND
11.00
Mariages Frères / Té Gourmet
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
MACEDOINE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.50
Frutas de temporada
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
PANNA COTTA AL PISTACCHIOvegetarian
10.00
Crema cocida italiana de vainilla y café con coulis de caramelo y pistachos picados
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
TIRAMISU MAISONvegetarian
10.00
Tiramisú casero
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 40
PIZZA NUTELLAvegetarian
10.00
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratospesado 30
MOELLEUX CHOCOLAT MAISONvegetarian
10.50
Coulant de chocolate casero con bola de vainilla y crema inglesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los ravioli de ricotta y espinacas o la pizza legumivore. Para veganos hay spaghetti alla primavera y macedonia de frutas frescas.
20 platos vegetarianos y 2 veganos de 57
52dia
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Priorice antipasti y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por la pasta y la pizza. Los entrantes y ensaladas son opciones más adecuadas.
11 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Pasquier 23, 75008 Paris
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–23:00mar12:00–15:00, 18:00–23:00mié12:00–15:00, 18:00–23:00jue12:00–15:00, 18:00–23:00vie12:00–15:00, 18:00–23:00sáb12:00–15:00, 18:00–23:00dom18:00–23:00
- Contacto
- +32142949781
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratelli-ristorante.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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