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L'Ébéniste du Vin

72 Rue Boursault, 75017 Paris

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tablas
Farandole de Charcuterie
5.00
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata del chefvegetarian
12.00
Burrata du chef — Queso cremoso de Puglia
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Marcellin de la Mère Richardvegetarian
9.50
Queso de tabla suave y cremoso
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de frescuravegan, vegetarian
9.50
Panier fraîcheur — Zanahoria, rábano, tomates cherry, coliflor, hinojo, pepino, champiñones
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jamón Ibérico de Bellota
20.00
Jamon Iberico de Bellota — 60/70 g de jamón ibérico de competición
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
20.00
Planche de Charcuterie — Iberico Trevelez 24 meses, Fuet, chorizo, saucisson, coppa, morcilla
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Cecina
20.00
L'assiette de Cecina — Carne de vacuno seca
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos de Madame Laurevegetarian
20.00
Les Fromages de madame Laure — Comté 24 meses, Morbier, Fourme d'Ambert, Chabis, Brie de Meaux, Rocamadour
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Comté del vinaterovegetarian
12.00
Le Comté du caviste — Comté AOC 24 meses de la quesería Marcel Petite
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
20.00
La planche mixte — Embutidos y quesos
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ostras finas N°3 x 6pescatarian
14.00
Huitres fines N°3 X 6
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Placeres Gourmet
Fondant au Chocolatvegetarian
8.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Tarta de lima merengadavegetarian
8.00
Tarte au citron vert meringuée
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Rachel's classic cheesecakevegetarian
8.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

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66dia
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Opciones de tablas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en tablas de embutidos y quesos. Estas opciones tienen pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
72 Rue Boursault, 75017 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33142288043
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenisteduvin.fr/

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