Arnaud Larher
rue de Seine 93, 75006 Paris
Cerrado ahora · abre mar 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pastelería del momento
Tong Bonbon
8.90
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Miss Clara
8.50
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 33
The Citron
8.90
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
The fraise
8.90
estimación≈ 390 kcal41 g de carbohidratospesado 36
L'Ivoire
7.90
estimación≈ 430 kcal44 g de carbohidratospesado 32
Millefeuille Praliné Feuilleté
7.50
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Macarons
Albaricoque
Abricot — Ganache de albaricoque
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Calisson de fresa y naranja
Calisson Fraise et orange — Pasta de almendras tipo calisson, ganache de fresa, mermelada de cítricos y compota de naranja
estimación≈ 120 kcal16 g de carbohidratos
Dragée de almendra amarga
Dragée amande amère — Ganache de almendra amarga y trozos de dragées
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Rhum raisin
Crema de almendras, ganache de aceite de oliva, pasas rubias con ron añejo de Martinica y cítricos
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Aceite de oliva y cítricos
Huile d’olive & agrumes — Ganache de aceite de oliva, pasas rubias de Portugal y mermelada de cítricos
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Limón
Citron — Crema de limón con ralladura de limón
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Chocolate negro
Chocolat noir — Ganache de chocolate amargo de Perú 75% cacao
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos
Vainilla
Vanille — Ganache con infusión de vainilla de Madagascar
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Azahar
Fleur d’oranger — Ganache de azahar y mermelada de cítricos
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Pistacho
Pistache — Ganache de pasta pura de pistacho
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos
Chocolate y yuzu
Chocolat et yuzu — Ganache de chocolate con leche y yuzu
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Castaña y clementina
Marron et clémentine — Ganache de castañas y mermelada de clementinas de Córcega
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Carambar
Ganache montada de Carambar
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Sésamo negro
Sésame noir — Ganache de pasta de sésamo negro
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos
Café
Ganache con infusión de café grand cru del sur de la India
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Caramel au beurre salé
Crema cremosa de caramelo con flor de sal de Guérande
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Chocolate y pasión
Chocolat et passion — Ganache de chocolate con leche de la casa Charteau y frutos de la pasión
estimación≈ 115 kcal14 g de carbohidratos
Fleur de sel
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Frambuesa y rosa
Framboise et rose — Ganache de rosa con mermelada de frambuesa
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Mille fleurs
Ganache de frutos rojos perfumada con aromas naturales de flores
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Mango pasión vainilla
Mangue passion vanille — Ganache con puré de mango y zumo de fruta de la pasión
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Cobertura: chocolate negro
Guérande
Caramelo tierno con flor de sal cubierto de chocolate con leche o negro
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratos
Frisson Sauvage
Ganache de chocolate negro con ralladura de lima y miel, cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sauvage
Ganache de chocolate negro con infusión de pimienta salvaje, cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trésor
Tierno praliné de almendra y gianduja de avellana, cubierto de chocolate negro
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Exquise
Ganache de chocolate negro con pulpa de frambuesa, cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Larher
Mezcla de chocolates negros. Ganache de chocolate negro intenso cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tendance amande
Praliné crujiente de almendras, cubierto de chocolate negro
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mont Amaro
Ganache de chocolate negro con infusión de café del Mont Amaro (Etiopía), cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menthe
Ganache de chocolate negro con infusión de menta fresca, cubierta de chocolate negro
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surprise
Mezcla de praliné de crêpe dentelle y flor de sal cubierta de chocolate negro
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sarrasin
Praliné de almendra, avellana y sarraceno tostado con flor de sal, cubierto de chocolate negro
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
100%
Pasta pura de cacao, sin azúcar añadido, cubierta de chocolate negro
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jade
Praliné de pistacho con trozos de pistachos tostados, cubierto de chocolate negro
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corse
Pasta de almendras 52% fruta aromatizada con mandarina, pasta de naranja cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Fumoir
Ganache de chocolate negro de Madagascar ahumado con madera de haya, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sicilien
Pasta de almendras 52% fruta aromatizada con pistacho, pasta de cereza griotte, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 145 kcal15 g de carbohidratos
Bourgogne
Ganache de chocolate negro y pasta de grosella negra de Borgoña, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 135 kcal13 g de carbohidratos
Basilic
Ganache de chocolate negro con infusión de albahaca fresca, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Curcuma
Praliné de almendra y avellana aromatizado con raíz de cúrcuma, cubierto de chocolate negro.
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Méli
Ganache de miel de bosque, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Nuage
Praliné de almendras ahumadas con madera de haya, cubierto de chocolate negro.
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
L’olivier
Ganache de chocolate negro con aceite de oliva virgen extra de Portugal, cubierta de chocolate negro.
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chios
Pasta de almendras 52% fruta aromatizada con limón y Mastic de Chios, pasta de limón cubierta de chocolate.
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
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10veggie
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Pastelería y chocolates franceses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Aquí encontrarás macarons de limón y pistacho. También hay bombones como Basilic y Menthe.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 50
49dia
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Opciones de Chocolate Bajos Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú consiste enteramente en pastelería y chocolates. Los chocolates negros tienen el menor impacto en la glucosa.
17 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de Seine 93, 75006 Paris
- Horario
- lun—mar11:00–19:00mié11:00–19:00jue11:00–19:00vie11:00–19:00sáb10:00–19:30dom—
- Contacto
- +33143293815 seine@arnaud-larher.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arnaudlarher.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %