Lazu
Rue Marguerite de Rochechouart 47, 75009 Paris
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos para compartir
Saucisson Corse / Plato de Lonzu
9.00
Saucisson Corse / Assiette de Lonzu
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso seleccionado Ferme St-Hubertvegetarian
12.00
Fromage sélectionné Ferme St-Hubert, coulis et huile — con coulis y aceite
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de cerdo
11.00
Terrine de cochon, pickles maison — con encurtidos caseros
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras fine de clairepescatarian
8.00
Huîtres fine de claire, poivre de malabar — con pimienta de Malabar (3 / 6 / 9 piezas)
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Club de atún rojopescatarian
17.00
Club au thon rouge, trévise et salicorne — con radicchio y salicornia
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Falafels de lentejasvegan
13.00
Falafels de lentilles, houmous au zaatar — con hummus de zaatar
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huevosvegetarian
8.00
Œufs, mayonaise au miso et navet au raifort — con mayonesa de miso y nabo al rábano picante
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rösti de patatavegetarian
13.00
Rosti de PDT, crème appenzeller, et oignons — con crema Appenzeller y cebollas
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Corazones de pato BBQ
17.00
Cœurs de canard au BBQ, créme champignon et chimichurri — con crema de champiñones y chimichurri
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carrillera de ternera confitada
19.00
Joue de bœuf confite, jus terre-mer et fenouil — con jus tierra-mar y hinojo
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Costillas de cerdo confitadas
25.00
Travers de porc confit, jus BBQ et condiment Xeres — con jus BBQ y condimento Xeres
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Trucha rosa confitadapescatarian
15.00
Truite rose confite, crème de céleri et chips raifort — con crema de apio y chips de rábano picante
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas caserasvegan
9.00
Frites maison, sauce Hannibal — con salsa Hannibal
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos
Ensalada de hierbas aromáticas de temporadavegan
5.00
Salade d’herbes aromatiques de saison
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mousse de chocolate LAZU
9.00
Mousse au chocolat LAZU, tuile piment d’Espelette — con teja de pimiento de Espelette
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tarta de peravegetarian
11.00
Tartelette à la poire, pamplemousse et coulis estragon — con pomelo y coulis de estragón
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Arroz con leche de vainillavegetarian
9.00
Riz au lait à la vanille, caramel praliné, chouchous et cédrat — con caramelo praliné, frutos garrapiñados y cidra
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Carrot Cakevegetarian
6.00
Carotte Cake, par « Snack Attack » — de « Snack Attack »
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Entrantes (para compartir... ¡o no!)
Entrante - Principal o Principal - Postre
19.00
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante - Principal - Postre
24.00
Entrée – Plat – Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Puerros con salsa ravigotevegetarian
Poireaux sauce ravigote
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de cerdo
Terrine de cochon , pickles maison — con encurtidos caseros
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coppa de cerdo con ajo silvestre
Échine de cochon à l’ail des ours , légumes nouveaux et pois gourmand — con verduras tempranas y guisantes snap
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de salviavegetarian
Risotto à la sauge , rhubarbe rôtie et a cru — con ruibarbo asado y crudo
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Terrina de hígado de ave
13.00
Terrine de foie de volaille au porto et aux noisettes, pickles, jeunes pousses — con Oporto y avellanas, encurtidos, brotes tiernos
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rebozados de rebozuelosvegetarian
19.00
Girolles poêlées au jus de viande, tomates acidulées à la coriandre et graine de pavot — con jugo de carne, tomates ácidos con cilantro y semillas de amapola
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Navajas salteadaspescatarian
14.00
Poêlée de couteaux, condiment gingembre confit et épices — con condimento de jengibre confitado y especias
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Judías de Paimpolvegetarian
15.00
Cocos de Paimpol cuisinés à la tomate, oeuf croustillant, émulsion au persil — cocinadas con tomate, huevo crujiente, emulsión de perejil
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menús de mercado
Filete de bacalaopescatarian
33.00
Filet de cabillaud, piperade, salicorne au chorizo et Granny-Smith, émulsion chorizo — piperada, salicornia con chorizo y Granny Smith, emulsión de chorizo
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gnocchivegetarian
29.00
Gnocchis, crème de parmesan, figues fraîches, ail frit et sorbet à l'estragon — crema de parmesano, higos frescos, ajo frito y sorbete de estragón
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Cuartos de ternera asados
33.00
Quasi de veau rôti, caviar d’aubergine, padrón grillés, condiment tomate séchée au combava et jus — caviar de berenjena, padrón a la plancha, tomate seco con combava y jugo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato
31.00
Magret de canard, mousseline de courgette au thym citronné, carottes brûlées, carottes crues aux zestes d'orange, jus épicé — mousseline de calabacín con tomillo limón, zanahorias quemadas y crudas con naranja, jugo especiado
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mollejas de ternera tradicionales
traditionnels ris de veau — traditional veal sweetbread
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Les desserts
Mousse de chocolate LAZU
12.00
Mousse au chocolat LAZU — trozos de chocolate, fleur de sel, piment d'Espelette, aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Mirabelas asadasvegetarian
15.00
Mirabelles rôties, crumble au thym, fruits secs en chouchou, glace au miel — crumble de tomillo, frutos secos confitados, helado de miel
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Cheesecake de limón y cafévegetarian
13.00
Cheesecake au citron et café, gel café, citron givré — gel de café, limón congelado
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Frescura del momentovegetarian
12.00
Fraicheur du moment : sorbet rhubarbe et glace fromage blanc — sorbete de ruibarbo y helado de queso blanco
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Selección de quesos de la granja Saint-Hubertvegetarian
15.00
Sélection de fromage de la ferme Saint-Hubert, compotée d’échalote — con compota de chalotas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Formules du marché
Plato del mercado
19.00
Plat du marché
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante/Plato o Plato/Postre
26.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Entrante + Plato Principal + Postre
32.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Chakchoukavegetarian
huevo poché, croutons y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de merluzapescatarian
Filet de merlu — mousseline de espinacas, limón confitado y granny smith
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Arroz con leche de vainillavegetarian
Riz au lait à la vanille — frutos secos tostados, caramelo lácteo
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
84veggie
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Platos vegetarianos franceses creativos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los gnocchi con crema de parmesano e higos frescos o el risotto de salvia con ruibarbo asado. Las opciones veganas se limitan a entrantes como los falafels de lentejas con hummus.
20 platos vegetarianos y 3 veganos de 44
84dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y entrantes proteicos con un índice glucémico bajo. Hay una gran selección de carnes y pescados.
26 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Marguerite de Rochechouart 47, 75009 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33951186659 contact@lazu.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lazu.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %