Matsuyama
155 Rue Lecourbe, 75015 Paris
horario aún desconocido
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
POKE BOWL
Poke bowl
14.90
1 Sopa, aguacate, pepino, tomate cherry, maíz, frutas de temporada, sésamo, arroz avinagrado (proteína a elegir: Salmón, th...)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
HORS D'OEUVRES
H1. Sopa miso
2.90
H1. Soupe miso
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
H2. Ensalada de col
2.90
H2. Salade de chou
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
H3. Arroz blanco
2.90
H3. Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
H4. Arroz avinagrado
3.50
H4. Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
H5. Jengibre encurtido
3.90
H5. Gingembre mariné
estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
H6. Rábano amarillo encurtido
3.90
H6. Radis jaune mariné
estimación≈ 35 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
H7. Ensalada de algas
4.90
H7. Salade d'algue
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
H8. Edamame
4.90
Vainas de soja frescas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
H9. Flan de tofu
4.50
H9. Flan de tofu à la sauce soja — Con salsa de soja
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
H10. Gyoza vegetariana (6 piezas)vegetarian
6.00
H10. Gyoza végétarien (6 pièces) — Raviolis japoneses
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
H11. Gyoza de pollo y verduras (6 piezas)
6.00
H11. Gyoza au poulet et légumes (6 pièces) — Raviolis japoneses
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
H12. Tempura de verduras (10 piezas)vegetarian
8.00
H12. Tempura de léguems (10 pièces) — Calabacín, zanahorias, berenjenas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
H13. Tempura de gambas (5 piezas)
9.00
H13. Tempura de gambas (5 pièces)
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
H14. Tempura de vieiras (6 piezas)
12.00
H14. Tempura de coquilles st-jacques (6 pièces)
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
H15. Tempura de ternera y queso
7.50
H15. Tempura de boeuf fromage
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
H16. Tempura de pollo (6 piezas)
10.00
H16. Tempura de poulet (6 morceaux)
estimación≈ 360 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
H17. Tempura de queso (7 piezas)vegetarian
8.00
H17. Tempura de fromage (7 pièces)
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
H18. Tempura de salmón (5 piezas)
8.00
H18. Tempura de saumon (5 pièces)
estimación≈ 330 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
H21. Ensalada de salmón y aguacate
8.90
H21. Salade de saumon avocat
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nem au poulet (4 piezas)
5.90
H22. Nem au pouelt (4 pièces)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Fideos salteados con verdurasvegetarian
8.90
H23. Nouilles sautées aux légumes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Fideos salteados con pollo crujiente
12.90
H23P. Nouilles sautées au poulet croustillant
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Takoyaki (6 piezas)
9.90
H24. Takoyaki (6 pièces) — Bolas de pulpo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
YAKITORI Brochetas a la brasa
Bolitas de pollo
4.90
Y1. Boulettes de poulet
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo
4.50
Y2. Poulet
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Alitas de pollo
4.50
Y3. Ailes de poulet
estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ternera
4.90
Y4. Boeuf
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera con queso
4.90
Y5. Boeuf au fromage
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pato
5.50
Y6. Canard
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón
5.50
Y8. Saumon
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún
6.00
Y9. Thon
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorada
7.00
Y10. Daurade
estimación≈ 130 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Caballa
6.00
Y11. Maquereau
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas
5.50
Y12. Gambas
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Vieiras
7.50
Y13. Noxi de st-jacques
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Champiñonesvegetarian
3.00
Y14. Champignons
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calabacínvegetarian
3.00
Y16. Courgettes
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sojavegetarian
3.50
Y17. Soja
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
SUSHI Láminas de pescado crudo sobre arroz avinagrado
Salmón
5.00
S1. Saumon
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Atún
6.00
S2. Thon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Dorada
5.50
S3. Daurade
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Tartar de salmón
5.50
S4. Tartare de saumon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Caballa
5.00
S5. Maquereau
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Anguila
6.80
S6. Anguille
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Huevas de salmón
7.00
S7. Oefus de saumon
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
4.00
S8. Omelette
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Surimi
4.50
S9. Surimi
estimación≈ 130 kcal17 g de carbohidratos
Pulpo
5.00
S10. Poulpe
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Gamba
5.50
S11. Crevette
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Tartar de atún
5.50
S12. Tartare de thon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Huevas de capelán
5.50
S13. Oeufs de capelan
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Vieiras a la plancha
6.00
S14. St-jacques grillées
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Atún cocido
5.50
S15. Thon cuit
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Cangrejo
5.50
S16. Crabe
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Aguacatevegetarian
4.50
S17. Avocat
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Salmón con queso crema
5.50
S18. Saumon, fromage frais
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Salmón con aguacate
6.00
S19. Saumon, avocat
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Tataki de salmón
6.00
S20. Tataki saumon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Tataki de atún
6.90
S21. Tataki thon
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
SASHIMI Láminas de pescado crudo
Salmón
10.50
SA1. Saumon
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún
11.50
SA2. Thon
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dorada
10.50
SA3. Daurade
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
5 Salmón, 5 Atún
11.50
SA4. 5 Saumon, 5 thon
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Caballa
8.50
SA5. Maquereau
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila
12.50
SA6. Anguille
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo
8.00
SA7. Poulpe
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtido o solo salmón (14 piezas)
13.50
SA8. Assortiment ou que saumon (14 pièces)
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de salmón
12.90
SA9. Tataki saumon
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atún
13.90
SA10. Tataki thon
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
MAKI Rollos de arroz envueltos en alga
Salmón
4.50
K1. Saumon
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Atún
5.00
K2. Thon
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Rábano amarillo marinadovegetarian
4.00
K3. Radis jaune mariné
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Pepinovegetarian
4.00
K4. Concombre
estimación≈ 110 kcal20 g de carbohidratos
Aguacatevegetarian
4.00
K5. Avocat
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Surimi
4.00
K6. Surimi
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
4.00
K7. Omelette
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Huevas de salmón
6.50
K8. Oeufs de saumon
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
Queso cremavegetarian
4.20
K9. fromage frais
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Pepino, queso cremavegetarian
4.90
K10. Concombre, fromage frais
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
K11. Salmón, queso crema
5.00
K11. Saumon, fromage frais
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
K12. Atún cocido
5.50
K12. Thon cuit
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
K13. Cangrejo
5.00
K13. Crabe
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
K14. Anguila, aguacate
7.50
K14. Anguille, avocat
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratos
K15. Futo maki (8 piezas)
11.50
K15. Futo maki (8 pièces)
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
K16. Futo maki vegetariano (8 piezas)vegetarian
9.50
K16. Futo maki végétarien (8 pièces)
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
K17. Rollo de salmón con queso crema
6.90
K17. Feuille de saumon roll fromage frais
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
NEIGE MAKI Rollos de arroz sin algas
K18. Salmón aguacate
6.50
K18. Saumon avocat
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratos
K19. Salmón queso
6.50
K19. Saumon fromage
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratos
K20. Atún crudo aguacate
7.50
K20. Thon cru avocat
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratos
K21. Atún cocido aguacate
7.50
K21. Thon cuit avocat
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratos
K22. Aguacatevegetarian
4.50
K22. Avocat
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratos
K23. Aguacate quesovegetarian
5.20
K23. Avocat fromage
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos
CALIFORNIA Rollos de arroz invertidos con semillas de sésamo
C1. Vegetarianovegetarian
5.50
C1. Végétarien — Aguacate, pepino
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
C2. Ternera con queso
5.90
C2. Boeuf au fromage
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
C3. Surimi aguacate
5.50
C3. Surimi avocat
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
C4. Salmón aguacate
6.50
C4. Saumon avocat
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratos
C5. Gamba aguacate
7.00
C5. Crevette avocat
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratos
C6. Atún crudo aguacate
7.50
C6. Thon cru avocat
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratos
C7. Atún cocido aguacate
7.50
C7. Thon cuit avocat
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratos
C8. Salmón aguacate masago
8.00
C8. Saumon avocat masago
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
C9. Roll hoja de salmón aguacate salmón
9.00
C9. Feuille de saumon roll avocat saumon
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
C10. California langostino frito
8.00
C10. California crevette frite
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
C11. Hoja de salmón aguacate queso
7.50
C11. Feuille de saumon avocat fromage
estimación≈ 430 kcal30 g de carbohidratos
C12. Anguila aguacate pepino
9.00
C12. Anguille avocat concombre
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
C13. Pepino queso crema
5.00
C13. Concombre fromage frais
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
C14. Salmón queso crema
6.50
C14. Saumon fromage frais
estimación≈ 390 kcal30 g de carbohidratos
C15. Cangrejo aguacate
5.50
C15. Crabe avocat
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
C16. California croustil
8.50
Salmón, aguacate y cebollas fritas
estimación≈ 460 kcal36 g de carbohidratos
C17. Pepino aguacate cebolla frita
6.90
C17. Concombre avocat oignon frits
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
C18. Las Vegas salmón aguacate
7.90
C18. Las vegas saumon avocat
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
C19. Aguacate queso
5.20
C19. Avocat fromage
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
ROLLOS ESPECIALES
DR1. NINJA ROLL
14.90
Int: aguacate, surimi. Ext: anguila, aguacate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
DR2. Rainbow roll
13.90
DR2. Arc-en-ciel — Int: salmón, surimi, aguacate, tortilla. Ext: salmón, atún, dorada, aguacate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
DR3. Salmón cheese aguacate
13.90
DR3. Saumon cheese avocat — Int: salmón, aguacate. Ext: queso
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
DR4. Langostino tempura aguacate
13.90
DR4. Crevette tempura avocat — Int: langostinos tempura, aguacate. Ext: aguacate, masago
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
DR5. Ternera queso
13.90
DR5. Boeuf fromage — Int: ternera queso. Ext: panko frito
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
DR6. Maki frito
8.90
DR6. Maki frits — Int: salmón. Ext: panko frito
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
MENÚ SUDOKU
Menú SUDOKU Premium
27.90
Menu SUDOKU Premium — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 3 Las Vegas salmón aguacate, 3 California salmón aguacate, 3 maki salmón, 4 sashimi atún, 4 s
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 37
Menú SUDOKU
28.90
Menu SUDOKU — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 3 gyoza, 2 tempura de gambas, 4 sashimi de atún, 4 sashimi de salmón, 4 sashimi de dorada, 3 maki
estimación≈ 1650 kcal145 g de carbohidratospesado 44
TEMAKI Sushi en cono de alga
T1. Vegetarianovegetarian
8.00
T1. Végétarien — Aguacate, pepino
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
T2. Salmón, aguacate
9.00
T2. Saumon, avocat
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
T3. Atún, aguacate
10.00
T3. Thon, avocat
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
T4. Surimi, aguacate
8.00
T4. Surimi, avocat
estimación≈ 190 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
T5. Huevas de salmón, aguacate
10.00
T5. Oeufs de saumon, avocat
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
T6. Anguila, aguacate
11.00
T6. Anguille, avocat
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ CHIRASHI
F. Tartar de salmón
14.90
F. Tartare de saumon — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F1. Surtido
15.90
F1. Assortiment — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F2. Salmón
14.90
F2. Saumon — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F3. Atún
15.90
F3. Thon — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 630 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F4. Anguila
16.90
F4. Anguille — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F5. Tartar de atún semicocido
15.90
F5. Tartare de thon mi-cuit — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
F6. Tartar de dorada, gambas y aguacate
15.90
F6. Tartare de daurade crevettes avocat — Servido con 1 sopa miso, 1 ensalada
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
NUESTROS MENÚS
MENÚ (E7)
17.90
MENU (E7) — 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 6 gyoza, 10 sashimi de salmón
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú (E6)
15.90
Menu (E6) — 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz blanco, 6 gyoza, 4 brochetas (1 pollo, 1 ternera, 1 bola de pollo, 1 ternera con queso)
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ (E5)
13.90
MENU (E5) — 1 sopa, 1 arroz, 1 ensalada, 6 gyoza de pollo y verduras, 6 California rolls de salmón y aguacate
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 81
MENÚ (E4)
15.90
MENU (E4) — 1 sopa, 1 ensalada, pollo crujiente sobre arroz blanco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú A9
12.90
Menu A9 — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 ternera con queso, 2 bolas de pollo
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú A1
11.50
Menu A1 — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 bolas de pollo
estimación≈ 660 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu A2
12.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 ternera
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Menu A3
12.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 ternera con queso
estimación≈ 740 kcal56 g de carbohidratos
Menu A4
13.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 pato
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Menu A5
13.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 salmón
estimación≈ 690 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Menu A6
13.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 pollo, 2 atún
estimación≈ 670 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu A7
14.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 4 brochetas: 2 salmón, 2 atún o 4 salmón
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu A8
13.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 5 brochetas: ternera con queso
estimación≈ 780 kcal56 g de carbohidratos
Menu B
14.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 alitas de pollo
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Menu C
15.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 brochetas: 2 gambas, 2 ternera con queso, 2 alitas de pollo
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Menu D
16.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 brochetas: 2 gambas, 2 salmón, 2 atún
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu E
17.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 7 brochetas: 2 salmón, 1 pollo, 1 alita, 1 albóndiga, 1 ternera, 1 queso
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Menu E1 Vegetarianovegetarian
11.50
Menu E1. Végétarien — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 brochetas: 2 champiñones, 2 calabacines, 2 tofu
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
Menu E2
14.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 10 piezas de gyoza
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Menu E3
16.90
1 sopa, 1 ensalada, ternera salteada con cebollas sobre arroz blanco + 3 gyoza
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Menu G Sashimi (15)
17.00
Menu G. Sashimi （15） — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de lonchas de pescado crudo (o solo salmón)
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu H Sashimi-sushi
20.00
Menu H. Sashimi-sushi — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 lonchas de pescado crudo (o solo salmón) + 6 sushi
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
Menu I Sashimi-maki
19.00
Menu I. Sashimi-maki — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 16 lonchas de pescado crudo (o solo salmón) + 6 maki de salmón
estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu I1
18.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 lonchas de pescado crudo (o solo salmón) + 6 california salmón aguacate
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu I2
20.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 2 sushi, 12 lonchas de pescado crudo (o solo salmón) + 6 california salmón
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu I3
22.90
MENU (I3) — 1 sopa, 1 ensalada, 6 pzs california las vegas, 6 pzs roll hoja de salmón queso, 6 pzs california crunchy
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Menu J. Sashimi-yakitori
18.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de 10 lonchas de pescado crudo (o solo salmón) + 5 brochetas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu G. Sashimi
24.90
Menu G. Sashimi （25） — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de lonchas de pescado crudo (o solo salmón)
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
MENÚ MAKI SUSHI SASHIMI
Menu K
16.00
Menu K （8） — 1 sopa miso, 1 ensalada, surtido de sushi o solo salmón
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Menu KS
16.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 8 sushi de salmón
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Menu L
19.00
1 sopa miso, 1 ensalada, surtido de 8 sushi o solo salmón + 6 maki de salmón
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu L1
20.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 sushi de salmón, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu M. Sushi-yakitori
20.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de 6 sushi o solo salmón + 5 brochetas (pollo, ternera, ternera queso)
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Menu N
14.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 18 maki: 12 salmón, 6 atún
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu N9vegetarian
14.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 maki pepino, 6 maki aguacate, 6 maki queso
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 75
Menu N10vegetarian
16.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 california aguacate, 6 california aguacate queso, 6 california aguacate pepino
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Menu NS
13.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 california salmón aguacate
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Menu N1
17.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 fried ebi
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu N2
19.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 18 california (salmón aguacate, atún aguacate, surimi aguacate)
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu N21
19.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 18 california salmón aguacate
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu N3
19.50
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 roll hoja de salmón aguacate salmón
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu N4
17.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 12 california las vegas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Menu N5
20.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 6 sushi de salmón, 6 roll hoja de salmón queso
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu N6
21.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 3 sushi de salmón, 6 sashimi de salmón, 6 roll hoja de salmón queso
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu N7
24.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 4 sushi salmón queso, 6 california salmón queso, 6 roll hoja de salmón queso
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Menu N8
20.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 12 california salmón aguacate, 4 brochetas (pollo, ternera, ternera queso, bola)
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Menu O. Maki-yakitori
19.00
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, 6 maki de salmón, 6 maki de atún, 5 brochetas: 2 pollo, 2 ternera, 1 ternera con queso
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Menu P. Futomaki
14.00
1 sopa miso, 1 ensalada, surtido de futomaki (8 piezas)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Q
22.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de 5 sushi o solo salmón + 6 maki de salmón, 2 sashimi de salmón, 2 sashimi de atún, 4
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu R. Maki variedad
19.00
Menu R. Maki variété — 1 sopa miso, 1 ensalada, 6 maki de salmón + 6 california salmón aguacate masago, 1 sushi ikura + 4 futomaki
estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu S (pequeño). Tempura de gambas
15.90
Menu S (petit). Tempura gambas — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, tempura de gambas, surtido de verduras (berenjenas, zanahorias, calabacines)
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Menu S (grande). Tempura de gambas
18.90
Menu S (grand).Tempura de gambas — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, tempura de gambas, surtido de verduras (berenjenas, zanahorias, calabacines)
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu T. Tempura de vieiras
Menu T. Tempura coquilles st-jacques — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz, surtido de tempura de vieiras y verduras (berenjenas, zanahorias, calabacines)
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
Menu U. Tempura de ternera con queso
Menu U. Tempura boeuf au fromage — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Menu V. Tempura de pollo marinado
Menu V. Tempura poulet mariné — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu W. Tempura de salmón
Menu W. Tempura saumon — 1 sopa miso, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu X. Temaki
14.90
1 sopa miso, 1 ensalada, 3 temaki: 1 salmón aguacate, 1 surimi aguacate, 1 atún aguacate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu k (12)
21.00
Menu k （12） — 1 sopa miso, 1 ensalada, surtido de sushi o solo salmón
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
MENÚ MASTSUYAMA
Menu Masuyama 1
44.90
2 sopas miso, 2 ensaladas, 2 arroz, surtido de 24 sashimi o solo salmón, 6 sushi, 12 maki
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 40
Menu Masuyama 2
47.90
2 sopas miso, 2 ensaladas, 2 arroz, surtido de 6 sushi o solo salmón, 12 maki, 12 sashimi, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratospesado 33
Menu Masuyama 3
40.50
2 sopas miso, 2 ensaladas, 2 arroz, 6 california salmón aguacate, 6 maki, 10 sushi, 13 sashimi o solo salmón
estimación≈ 1700 kcal150 g de carbohidratospesado 40
POSTRES
Fondant Chocolat Yuzu
5.50
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Mystere vanille
5.50
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Palet caramel
5.80
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Piña frescavegan, vegetarian
4.80
Ananas frais
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Mochi helado
5.50
Mochi glace — Té verde y vainilla
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Daifuku
4.00
Mochi de judía roja
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Dorayaki
4.00
estimación≈ 310 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Perla de coco
3.80
Perle de coco
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Jengibre confitado
3.50
Gingembre confit
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Nougats
3.50
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos
Lichi en almíbar
3.50
Lychee au sirop
estimación≈ 90 kcal22 g de carbohidratospesado 39
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Opciones proteicas y pescado fresco
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos gracias a su amplia selección de yakitori y sashimi. Las brochetas a la parrilla y el pescado crudo son opciones adecuadas.
47 aptos para diabéticos · 206 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 155 Rue Lecourbe, 75015 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33145329688
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsuyama.fr/