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La Renommée - Paris, 95 Rue Saint-Honoré

Rue Saint-Honoré 95, 75001 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ostras
Lambert « La Fine de Claire »pescatarian
4.95
Ostras servidas frías en media concha
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kys Marine « L’Etoile »pescatarian
3.95
Ostras servidas frías en media concha
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada
Salade Verte et Crottin de Chavignolvegetarian
32.95
Ensalada verde, tostada de queso de cabra, vinagreta de trufa
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coeur de Laitue et Avocat en Saladevegan, vegetarian
29.95
Aguacate, corazones de lechuga, vinagreta de dijon
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante
Bisque de Homardpescatarian
34.95
Bogavante azul, puré de castañas, cognac
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots de Bourgogne
24.95
Caracoles, ajo, mantequilla de hierbas
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Os à Moelle Rôti
29.95
Tuétano asado, ensalada de perejil, tostada de ajo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Canard des Landes
25.95
Foie gras de pato, fleur de sel
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak Tartare
39.95
Yema de huevo, mayonesa de anchoas y patatas Pont-Neuf
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Langoustines Grilléespescatarian
65.95
Langostinos a la parrilla, limón, perejil, espelette
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carne Madurada
Filet Aux Poivres
89.95
Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde y cognac
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
« New York » Steak Maturé
95.95
New York strip steak, madurado 42 días, salsa béarnaise
estimación≈ 800 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de Boeuf Maturée (Para Dos)
160.95
Côte de Boeuf Maturée (Pour Deux) — Ribeye con hueso, madurado 42 días, salsa béarnaise
estimación≈ 1200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boeuf Bourguignon Rossini
79.95
Carrillera de ternera, foie gras, trufa negra, bacon
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado
Pâtes au Homard Breton et Ris de Veau
85.95
Pasta con bogavante, mollejas de ternera, foie gras
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Saint Pierrepescatarian
72.95
Pescadilla, salsa vierge
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sole Meunièrepescatarian
79.95
Lenguado, mantequilla noisette, limón
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lieu Jaune de Lignepescatarian
69.95
Bacalao, alcachofa, aceituna niçoise, limón
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato Principal
Pâtes au Lapin Mijoté
38.95
Pasta con conejo estofado, lardo di colonnata, salvia frita
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Côte de Veau de Lait
79.95
Chuleta de ternera lechal, jugo natural, ajo asado, romero
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poulet du Bourbonnais Rôti Entier
42.95
pollo entero, jugo de asado, ensalada de berros
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carré d’Agneau en Persillade
45.95
costillar de cordero, jugo natural de cordero
estimación≈ 720 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Pommes Fritesvegan
14.95
patatas fritas, alioli de ajo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Pommes Puréevegetarian
14.95
puré de patatas, nuez moscada
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Girollesvegetarian
29.95
rebozuelos, mantequilla de ajo, perejil
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Épinards à la Crèmevegetarian
14.95
espinacas, nata, ajo
estimación≈ 240 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Haricots Vertsvegan, vegetarian
14.95
judías verdes, estragón, chalotas
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ratatouillevegan, vegetarian
17.95
calabaza, berenjena, tomate, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre
Creme Caramelvegetarian
19.95
natillas de vainilla, caramelo
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Fruits de Saisonvegetarian
22.95
fresas francesas, crème fraîche, azúcar
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Surtido de helados y sorbetesvegetarian
15.95
assortment of ice creams & sorbets
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Vacherin aux Fraisesvegetarian
31.95
compota de fresa, helado de pistacho, nata montada, merengue
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Mousse au Chocolat Valrhonavegetarian
19.95
mousse de chocolate Valrhona
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada de aguacate o una ensalada con Crottin de Chavignol. No hay platos principales vegetarianos, pero puedes pedir ratatouille, espinacas a la crema o judías verdes. El resto del menú consiste en carne y pescado.

13 platos vegetarianos y 4 veganos de 33

79dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Saint-Honoré 95, 75001 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33140399370
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larenommeeparis.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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