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Gargouille

Rue Jean-Baptiste Pigalle 7, 75009 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

A la carta mediodía
Entrante + Plato / Plato + Postre
25.00
Entrée + Plat / Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
E/P/P
28.00
E/P/D
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33
A la carta noche
Brick de Tunis
12.00
Brick de atún, alcaparras, limón confitado, harissa y yogur con eneldo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjenas asadasvegan
22.00
Aubergines rôties — Melaza de granada, salsa tahini miso, labneh de oliva, anacardos
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hojaldre de fetavegetarian
22.00
Feuilleté féta — Scarmoza, tomates secos, remolachas amarillas, chutney de dátiles, aceitunas negras e higos frescos
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Crudo de atún rojopescatarian
23.00
Crudo de thon rouge — Agua de tomate, ricotta ahumada, chalota con sumac, aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caballa en escabechepescatarian
24.00
Maquereau en escabèche cuit à la flamme — Condimento de pimiento, semillas de mostaza encurtidas, perifollo
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kefta de ternera
24.00
Kefta de bœuf — Alcachofa, col lombarda confitada, chimichurri de hinojo
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Magret de pato
29.00
Magret de canard — Puré de maíz a la tonka, condimento de hígados de ave, gel de ciruela, cebollinos, jugo de pato pimienta
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Gargouilleur.euse
Menu Gargouilleur.euse
45.00
A partir de 9 personas
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas sofisticadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece berenjenas asadas con tahini miso y un hojaldre de feta con dátiles. Solo hay un plato vegano. El resto de la carta incluye pescado y carne.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 10

74dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con pocos carbohidratos. El menú de la noche contiene varias opciones adecuadas.

5 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Jean-Baptiste Pigalle 7, 75009 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33148746227
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gargouille-restaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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