La Massara - Paris, 70 Rue de Turbigo
RUE DE TURBIGO 70, 75003 PARIS
Cerrado ahora · abre mar 12:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sfizi
PROSCIUTTO DI PARMA
9.50
Jamón de Parma curado 20 meses
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MORTADELLA AL PISTACCHIO
9.00
Mortadela con pistachos, alcachofas marinadas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
TRILOGIA DI MOZZARELLAvegetarian
12.00
Mozzarella di bufala, mozzarella ahumada, stracciatella
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARMIGIANAvegetarian
11.00
Milhojas de berenjenas fritas, salsa de tomate, huevo, Grana Padano, albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCINA AL PARMIGIANOvegetarian
8.50
Focaccia con Grana Padano, degustación de nuestro aceite de oliva EVO
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Antipasti
BURRATINA PUGLIESEvegetarian
13.50
Burratina de Apulia sobre cama de caponata siciliana
estimación≈ 390 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
TAGLIERE DELLA MASSARA
29.50
Tabla grande de embutidos y quesos italianos, verduras griilladas caseras
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIATTO DI VERDUREvegan, vegetarian
13.00
Plato de verduras sicilianas griilladas y marinadas
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschette
CLASSICAvegan, vegetarian
11.50
Tomates frescos, aceite de oliva EVO, orégano siciliano
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
CAPRESEvegetarian
15.50
Tomates frescos, mozzarella di bufala, albahaca fresca, aceite de oliva EVO
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
CAMPAGNOLAvegetarian
16.00
Tapenade de pimientos, mozzarella di bufala, calabacines griillados, alcachofas marinadas
estimación≈ 330 kcal25 g de carbohidratos
PROSCIUTTO
16.50
Tomates frescos, mozzarella di bufala, jamón de Parma curado 24 meses y albahaca fresca
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos
PASTA FRESCA
LASAGNA CLASSICA
17.50
Pasta fresca casera, ragú de carne de ternera, mozzarella, bechamel, Grana Padano
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
LASAGNA AL TARTUFOvegetarian
17.50
Pasta fresca casera, crema de trufa negra, mozzarella, bechamel, champiñones, Grana Padano
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
PACCHERI ALLA NORMAvegetarian
16.50
Paccheri alla Norma, salsa de tomate orgánica siciliana, berenjenas fritas, ricotta salata curada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO
17.00
Bucatini all'amatriciana, salsa de tomate orgánica siciliana, guanciale sobre crema de Pecorino Romano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
GNOCCHI DI PATATE AL TARTUFO, CREMA DI GORGONZOLA E MANDORLE TOSTATEvegetarian
19.50
Gnocchi de patata y trufa, crema de gorgonzola, almendras tostadas
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
TRIANGOLI FARCITI AL TARTUFO, CACIO E PEPEvegetarian
19.50
Triangoli rellenos de ricotta y trufa, salsa cacio e pepe
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Piatti
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Carpaccio de ternera, rúcula, tomates secos, flores de alcaparra, lascas de Grana Padano, vinagreta de limón
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTARE DI MANZO ALLA SICILIANA
19.50
Tartar de ternera cortado a cuchillo, menta fresca, cebollas rojas, Grana Padano, vinagreta de limón
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpette della Nonna alla Norma
21.00
Albóndigas y berenjenas, salsa de tomate siciliana, ricotta salada fundida, patatas
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pizze classiche
Margheritavegetarian
12.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca, aceite de oliva EVO
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Marinaravegan, vegetarian
11.50
Salsa de tomate, ajo, orégano de Sicilia
estimación≈ 720 kcal115 g de carbohidratos
Bufalinavegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratos
Capricciosa
17.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, huevo duro, guisantes, champiñones
estimación≈ 1050 kcal118 g de carbohidratos
Normavegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas fritas, ricotta salada curada
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratos
Tonno e Cipollapescatarian
17.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebollas rojas
estimación≈ 940 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 69
Napolipescatarian
17.00
Salsa de tomate, filetes de anchoa, flores de alcaparra, aceitunas negras
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratos
San Daniele
18.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, jamón de Parma curado 24 meses, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1020 kcal110 g de carbohidratos
Diavola
17.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami picante de Calabria, cebollas rojas, rúcula, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1080 kcal112 g de carbohidratos
Pizze bianche
4 Piu' 1 Formaggivegetarian
16.50
4 PIU’ 1 FORMAGGI — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella ahumada, crema de pecorino, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
16.50
Mozzarella fior di latte, calabacines a la plancha, pimientos al horno, cebollas rojas, aceitunas negras, brotes de espinacas
estimación≈ 920 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 75
Leggera
19.00
Mozzarella fior di latte, tomates cherry, bresaola Punta d'Anca, rúcula, lascas de Grana Padano
estimación≈ 980 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 68
Ricottavegetarian
16.50
Mozzarella fior di latte, ricotta de oveja, brotes de espinacas, lascas de Grana Padano
estimación≈ 960 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Nordicapescatarian
18.50
Mozzarella fior di latte, salmón ahumado, calabacines, crème fraîche, bayas rosas
estimación≈ 1050 kcal108 g de carbohidratos
Sfiziosa
16.50
Mozzarella fior di latte, patatas, pancetta, cebollas rojas, romero
estimación≈ 1100 kcal125 g de carbohidratos
Affumicata
18.50
Mozzarella di bufala ahumada, tomates cherry, boletus, speck, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1020 kcal105 g de carbohidratos
Pizze speciali
Rusiddavegetarian
20.00
Crema de boletus y trufa blanca, mozzarella fior di latte, cebollas caramelizadas, champiñones, stracciatella, almendras
estimación≈ 1200 kcal115 g de carbohidratospesado 44
Massaravegetarian
19.50
Crema de boletus y trufa, mozzarella di bufala, champiñones, nueces, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1120 kcal108 g de carbohidratos
Brontese
19.00
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, pancetta, pistachos, lascas de Grana Padano
estimación≈ 1180 kcal105 g de carbohidratos
MOZZAFIATTO
19.50
Crema de alcachofa, mozzarella fior di latte, mortadela con pistachos, burratina, pistachos
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
BELLONA
17.50
Salsa de tomate, gorgonzola, salchichas frescas, Nduja, aceitunas, stracciatella
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
ETNA
18.50
Mozzarella fior di latte, salchichas frescas, champiñones, tomates cherry, cebollas rojas, chiles frescos
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Calzoni
VULCANO
17.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, ricotta de oveja, albahaca fresca, salchichón siciliano picante
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
SEMPLICE
16.50
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Insalate
TIEPIDA
17.50
Masa de pizza esponjosa, mezcla de lechugas, mozzarella de búfala, tomates cherry, jamón de Parma 24 meses y lascas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
CONTADINAvegetarian
16.50
Mezcla de lechugas, tomates cherry, calabacín y berenjena a la plancha, pimientos al horno, setas marinadas, mozzarella
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
CAPO MOLINIpescatarian
19.50
Mezcla de lechugas, filetes de atún, tomates secos, calabacín a la plancha, alcachofas marinadas, piñones tostados
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Supplementi pizza
Supplément
1.50
Flores de alcaparra, cebollas rojas, guisantes, aceitunas negras, berenjena a la plancha, espinacas, calabacín, alcachofa
estimación≈ 40 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dolci
TIRAMISU
10.50
Tiramisú
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
PANNA COTTA DEL MOMENTO
9.50
Panna cotta del momento
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
FONDENTE AL CIOCCOLATO, GELATO AL PISTACCHIO
10.50
Coulant de chocolate y helado artesanal de pistacho de Sicilia
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratospesado 21
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
9.50
Helado de turrón
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
SGROPPINO
9.50
Sorbete de limón, limoncello y prosecco
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
CANNOLI SICILIANI
9.50
Cannoli rellenos de crema de ricotta, canela y pistacho
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
CAFFE GOLOSO
12.50
Mini-tiramisú, mini-panna cotta, mini-cannolo, pastel de chocolate y café
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 26
GELATO DUE GUSTI
9.00
Dos bolas de helado artesanal: vainilla bourbon, chocolate, pistacho de Sicilia, tiramisú, leche de almendra, caramelo
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
SORBETTIvegan, vegetarian
9.00
Sorbetes: fresa-albahaca, mandarina de Sicilia, limón, higo, frambuesa, mango y sabor del día
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
scoreestimación
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece una amplia variedad de platos vegetarianos como la lasagna al tartufo y la pizza rusidda. Las opciones veganas se limitan al piatto di verdure y la pizza marinara.
23 platos vegetarianos y 4 veganos de 58
54dia
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Entrantes italianos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios entrantes y ensaladas basados en proteínas. Los platos principales son mayoritariamente pizzas y pastas altas en carbohidratos.
13 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- RUE DE TURBIGO 70, 75003 PARIS
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:15–23:30mar12:00–14:30, 19:15–23:30mié12:00–14:30, 19:15–23:30jue12:00–14:30, 19:15–23:30vie12:00–14:30, 19:15–23:30sáb12:00–15:00, 19:15–23:30dom12:00–15:00, 19:15–23:30
- Contacto
- +32142741394
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-massara.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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