Tigermilk Canal
37 Quai de Valmy, 75010 Paris
horario aún desconocido
Latin American€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 23 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 23 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
S I D E S & S H A R I N G S
GUACAMOLEvegan
6.50
Aguacates frescos, machacados al momento con cebollas rojas y limón.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
MUY CALIENTE GUACAMOLEvegan
6.50
Guacamole, salsa Rocoto, tortilla chips.
estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratos
I’M ON A DATE QUESADILLAvegetarian
7.00
Champiñones de temporada marinados, crema chipotle, mozzarella y cheddar fundidos en tortilla, a la plancha.
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MI QUESA ES TU QUESA
7.50
Pequeña quesadilla de pollo deshilachado cocinado a fuego lento con especias y queso, con encurtidos de cebolla.
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SALMON CEVICHITOpescatarian
8.00
Trozos de salmón marinados en leche de tigre Nikkei, encurtidos de cebolla roja, semillas de sésamo.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
EVERYDAY I’M TRUFFLIN’vegetarian
8.50
Tortilla chips de maíz con una generosa ración de triple queso trufado.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
T A C O S
SWEET & CREAMYvegetarian
6.00
Batata fundente, crema de jalapeño, tortilla de maíz amarillo, granada y cilantro.
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POLLO
6.50
Pollo campero deshilachado cocinado a fuego lento, Salsa Rocoto, encurtidos de cebolla roja, tortilla de maíz y cilantro.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
CABO SAN TACOSpescatarian
7.00
Filete de bacalao frito en tempura en tortilla de maíz con encurtidos de col lombarda y crema de aguacate.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
TUNA TOSTADApescatarian
6.50
Tortilla de maíz frita, guacamole, tartar de atún con alioli de jalapeño, encurtidos de cebolla roja, cilantro.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
C E V I C H E S
TIGERMILK CEVICHEpescatarian
14.50
Bacalao MSC, leche de tigre con leche de coco, mango, granada, cilantro, encurtidos de cebolla roja, batatas asadas.
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
AMARILLOpescatarian
15.00
Bacalao MSC marinado en leche de tigre con aji amarillo, crema de aguacate, maíz tierno.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SALMÓN MÓN MÓNpescatarian
16.00
Ceviche de salmón con suprema de naranja, leche de tigre, crema de jalapeños, encurtidos de cebolla roja y salsa.
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
A S A D O S
EL COLIFLORvegan
15.50
Steak de coliflor marinado y asado sobre hummus verde, crema de aguacate o salsa chimichurri, aji amarillo.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
COSTILLAS DE LA MADRE
17.90
500g de costillas de cerdo cocinadas a fuego lento, servidas con patatas asadas.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARNE ASADA
18.90
Bavette de ternera marinada, salsa chimichurri, patatas asadas y mayo chipotle.
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Y M Á S
GREEN BUT NOT BORINGvegetarian
13.50
Quinoa equilibrada, frutos rojos frescos, feta, salsa balsámica de frambuesa, aji amarillo, cilantro.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
POLLO CHEESEBURGER
14.50
Pan tostado, pollo deshilachado marinado con especias, cheddar, encurtidos de cebolla roja y brotes.
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
CHEESY BIRRIA QUESADILLA
15.90
Quesadilla de triple queso y falda de ternera deshilachada, acompañada de caldo de carne.
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
D E S S E R T S
MOUSSCHACHO GFgluten_free
6.00
Mousse de chocolate, avellanas caramelizadas troceadas y una pizca de flor de sal.
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
BRIOCHE PERDUE
7.00
Brioche perdue, nata montada, caramelo, avellanas tostadas caramelizadas
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
TIRAMISU MARACUYA
7.00
Tiramisú fresco y frutado con coulis de fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
DULCE DE LECHE CHEESECAKE
7.50
Speculoos, dulce de leche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
M E N U E N F A N T
MENÚ INFANTIL
13.00
MENU ENFANT — Pequeña quesadilla (tortilla de trigo, triple queso, batatas asadas), cheesecake de dulce de leche, bebida
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 36
B R U N C H
BRUNCH
27.00
BRUNCH (1 SALÉ + 1 SUCRÉ + 1 BOISSON CHAUDE + 1 BOISSON FROIDE) — 1 salado + 1 dulce + 1 bebida caliente + 1 bebida fría
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 31
PANCAKES SALADOS
SAVOURY PANCAKES — Montaña de pancakes con cream cheese chipotle, dados de calabaza asada, bacon crujiente y avellanas picadas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 42
HUEVOS RANCHEROSvegetarian
Huevos revueltos, guacamole, grana padano, salsa roja, crema de jalapeño, tortilla de trigo, cilantro
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BIG BREAKFAST QUESADILLAvegetarian
Tortilla de trigo, huevos revueltos, queso fundido, mayo chipotle, brotes de espinaca, cilantro
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
AMARILLO SALMON MUFFINpescatarian
Salmón ahumado, English muffin, Aji Amarillo, cream cheese picante, batata, crema de jalapeño, granada, cilantro
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
CHIMI POLLO BUN
Potato bun, pollo deshilachado, guacamole, salsa chimichurri, coleslaw de col lombarda, cilantro
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
AVOCADO TOASTvegetarian
Pan de campo, aguacate, huevo poché, Aji Amarillo, batata asada, crema de jalapeño, granada, cilantro
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BRIOCHE PERDUE
Brioche tipo torrija, nata montada, arándanos, caramelo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 38
P.B.B PANCAKESvegetarian
Mantequilla de cacahuete, plátano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
PANCAKES ORIGINALSvegetarian
Frutas de temporada, sirope de arce, nata montada
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratospesado 38
DULCE WAFFLEvegetarian
Gofre, nata montada, dulce de leche, speculoos picado
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 35
GRANOBOWLvegetarian
Fromage blanc, arándanos, plátano, granada, granola, miel
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
CHEESECAKEvegetarian
Speculoos, coulis de frutos rojos, arándanos
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
M E N U L U N C H
MENÚ LUNCH
24.00
MENU LUNCH (ENTRÉE + PLAT + DESSERT) — Entrante + plato principal + postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Comida latina con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el steak de coliflor El Coliflor o los tacos de batata Sweet & Creamy. El menú también incluye una ensalada de quinoa con feta. Hay platos de carne como costillas para mesas mixtas.
15 platos vegetarianos y 3 veganos de 38
70dia
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Comida latina con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos ricos en proteínas. Los ceviches y asados son buenas opciones.
14 aptos para diabéticos · 38 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 37 Quai de Valmy, 75010 Paris
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33782451736
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tigermilkrestaurants.com/fr/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %