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P'tite Bougnate

Boulevard de Magenta 85, 75010 Paris

Abierto ahora · hasta 01:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TARTINES DE BARRA
MARGUERITEvegetarian
12.00
salsa de tomate, burrata, albahaca
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
RÉGINE
14.00
salsa de tomate, burrata, jamón cocido, champiñón
estimación≈ 520 kcal36 g de carbohidratos
COLETTE
14.00
salsa de tomate, chorizo, cantal
estimación≈ 580 kcal34 g de carbohidratos
GEORGETTEvegetarian
14.00
crema, queso de cabra, miel, nueces
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
ENTRANTES
HUEVOS CON MAYONESA x 4vegetarian
6.00
OEUF MAYONNAISE x 4, salade — con ensalada
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
CÉLÉRI RÉMOULADEvegetarian
8.00
CÉLÉRI RÉMOULADE, pomme Granny Smith — con manzana Granny Smith
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TERRINE DE CAMPAGNE
9.00
TERRINE DE CAMPAGNE, pickles et pain grillé — con encurtidos y pan tostado
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
CROQUETAS DE TERNERA
9.00
CROQUETTES DE BOEUF, mayonnaise au chorizo — con mayonesa de chorizo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
SOPA DE CEBOLLAvegetarian
10.00
SOUPE À L'OIGNON, emmental râpé, croûton — con emmental rallado y crouton
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
CARACOLES CRUJIENTES x 6
12.00
CROUSTILLES D'ESCARGOTS x 6, salade — con ensalada
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
GRAVLAX DE SALMÓNpescatarian
12.00
GRAVLAX DE SAUMON, salade — con ensalada
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS GRANDES
CHAUD DEVANT !vegetarian
17.00
queso de cabra caliente, miel, nueces, manzana, calabacín a la plancha, ensalada
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
TITI PARISIENNE
17.00
jamón cocido, cantal, huevo duro, tomate, crouton, ensalada
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NORDIQUEpescatarian
17.00
salmón marinado, huevo pasado por agua, aguacate, cebolla roja, ensalada
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POULETTE CROUSTILLANTE
17.00
pollo crujiente, cebolla roja, cilantro, aguacate, cacahuete, ensalada
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
CROQUE Monsieur/ Madame
15.00
CROQUE Monsieur/ Madame, salade — con ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
AVOCADO TOASTpescatarian
17.00
salmón marinado, huevo poché, ensalada
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SAUCISSE AU COUTEAU
17.00
puré de patatas, jugo de ave
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
RIGATONI AL LIMÓNvegetarian
17.00
RIGATONI AU CITRON, parmesan, menthe — parmesano, menta
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
SUPREMA DE AVE ASADA
18.00
SUPRÊME DE VOLAILLE RÔTIE — puré de patatas, champiñón, jugo reducido
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de Ternera
18.00
TARTARE DE BŒUF, frites — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheeseburger Bougnat
19.00
Cantal, tomate, pepinillo, bacon, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Confit de Pato
20.00
CONFIT DE CANARD — patatas salteadas, judías verdes, jugo reducido
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Doradapescatarian
23.00
FILET DE DORADE — verduras a la parrilla, salsa vierge acidulada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de Ternera
24.00
ONGLET DE BŒUF, sauce bleu / poivre, frites — salsa azul o pimienta, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
POSTRES
Crème Caramelvegetarian
8.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarte Tatinvegetarian
9.00
TARTE TATIN, crème fraîche — con crème fraîche
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Coulant de Chocolatevegetarian
9.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille — helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Brioche Perduevegetarian
9.00
BRIOCHE PERDUE, caramel au beurre salé — caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Café/Thé Gourmand
10.00
CAFÉ/ THÉ GOURMAND
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Carpaccio de Piñavegan, vegetarian
9.00
CARPACCIO D’ANANAS, coulis de fruits rouges — coulis de frutos rojos
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Heladovegetarian
2.50
GLACE x 1 x 2 boules au choix — elección de 2 bolas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
CRÊPES
Crêpesvegetarian
5.00
CRÊPES au sucre — con azúcar
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Crêpesvegetarian
6.00
CRÊPES chocolat, confiture, nutella — chocolate, mermelada, Nutella
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Crêpesvegetarian
7.00
CRÊPES chocolat / banane — chocolate / plátano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 29
MENÚ DEL MEDIODÍA (en la pizarra)
Entrante, Plato Principal
18.50
ENTREE, PLAT
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato Principal, Postre
18.50
PLAT, DESSERT
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Entrante, Plato Principal, Postre
23.00
ENTREE, PLAT, DESSERT
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Bistro francés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se pueden pedir rigatoni au citron como plato principal. Hay muchos entrantes como la tartine de queso de cabra Georgette y la sopa de cebolla. La carta también incluye platos de carne como el confit de canard.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

60dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos ricos en proteínas. El pescado y la carne son buenas opciones.

9 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de Magenta 85, 75010 Paris
Horario
lun07:00–01:00
mar07:00–01:00
mié07:00–01:00
jue07:00–01:00
vie07:00–01:00
sáb07:00–01:00
dom07:00–01:00
service continu
Contacto
+33147702055
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ptitebougnateparis.fr/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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