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Prout Prout - Bistrot Paris 17

rue Médéric 19, 75017 Paris

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL MENÚ (mediodía y noche)
Entrante + Plato
28.00
Entrée + Plat — Excepto domingos
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato + Postre
28.00
Plat + Dessert — Excepto domingos
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato + Postre
35.00
Entrée + Plat + Dessert — Excepto domingos
estimación≈ 1250 kcal100 g de carbohidratospesado 30
ENTRANTES
Oeuf mayonnaise à la rouillevegetarian
9.00
Alcachofa cocida a la barigoule, crouton
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
11.00
Ternera, mayonesa de atún, alcaparras y anchoas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de doradapescatarian
12.00
Carpaccio de daurade — Salsa vierge
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjena rellena de ricotta y albahacavegetarian
10.00
Aubergine farcie à la ricotta et basilic — Pesto de perejil especiado
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS
Tartar de pescadilla con estragónpescatarian
21.00
Tartare de lieu noir à l'estragon — Melón, feta, pepino
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 81
Filete de doradapescatarian
22.00
Filet de daurade — Hinojo confitado, salsa vierge de melocotón / albahaca
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pieza de ternera
19.00
Pièce de boeuf — Ensaladilla rusa, salsa gribiche
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo asado con mayonesa
18.00
Poulet rôti mayonnaise — Guisantes, cebollas, cebollitas, jugo de ave
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calabacines redondos rellenosvegetarian
18.00
Courgettes rondes farcies — Verduras y arroz, salsa cajún
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
POSTRES
Mousse de chocolate y kiwivegetarian
9.00
Mousse au chocolat et kiwi
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Fontainebleauvegetarian
9.00
Compota de albaricoque
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Île flottantevegetarian
9.00
Almendras tostadas, crema inglesa de naranja
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café gourmand
12.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
El Brunch
FÓRMULA BRUNCH
27.00
FORMULE BRUNCH — 1 bebida caliente + 1 zumo de frutas artesanal + 1 plato salado + 1 plato dulce
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Plato salado
Oeufs mollet façon Bénédicte
17.00
Tocineta ahumada, ensalada, pan tostado
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Avocado toastpescatarian
17.00
Aguacate, salmón ahumado, huevo mollet
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque monsieur con gouda trufadovegetarian
17.00
Croque monsieur au gouda truffé
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Plato dulce
Pancakesvegetarian
8.00
frutas exóticas, mousse de coco
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratos
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
crumble de almendra
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Fromage blancvegetarian
8.00
miel, muesli casero, frutas de temporada
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Bistró francés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir berenjena con ricotta o calabacines rellenos. Para el brunch hay tortitas con mousse de coco y un croque monsieur de gouda con trufa.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

84dia
scoreestimación

Bistró francés con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. Los platos principales tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

15 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Médéric 19, 75017 Paris
Horario
lun12:00–14:00
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom11:30–14:30
Contacto
+32983700506
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proutprout17.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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