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Compose - Paris, 8 Rue Saint-Martin

8 Rue Saint-Martin 8, 75004 Paris

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTRAS ENSALADAS
LA RÉCUPpescatarian
15.00
Arroz basmati, atún, habas, zanahorias ralladas, judías verdes, patatas asadas, pepinos, Grana Padano, maíz y tomate
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82
L’ESTIVALE
15.00
Lechuga sucrine, pollo asado, calabacines, pimientos marinados, champiñones marinados, berenjenas, pollo tandoori, maíz, habas y col
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
LA VEGGIEvegan, vegetarian
15.00
Quinoa, calabacines, pimientos marinados, champiñones marinados, berenjenas, maíz, habas, col lombarda y cilantro
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
LA MONTE-CRISTO
15.00
Pasta, champiñones marinados, berenjenas, pollo tandoori, maíz, habas, col lombarda y calabacines
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Una sola opción vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la ensalada La Veggie con quinoa, calabacín y maíz. Las otras ensaladas contienen atún o pollo.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 4

66dia
scoreestimación

Opciones de ensaladas saludables

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mitad de las ensaladas tienen un índice glucémico bajo. L'Estivale y La Veggie contienen menos carbohidratos.

2 aptos para diabéticos · 4 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
8 Rue Saint-Martin 8, 75004 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33980898645
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), composeparis.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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