Chez Nenesse - 23 Rue de la Butte aux Cailles
Rue de la Butte aux Cailles 23, 75013 Paris
Cerrado ahora · abre dom 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tablas y Entrantes
Chiffonade de jamón del país
9.90
Chiffonade de jambon coupée minute — Jamón del país cortado al momento
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchichón seco Conquet Laguiole
7.90
La saucisse sèche au poids de la maison Conquet Laguiole — Salchichón seco de la casa, según peso
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos del país
21.00
La planche de charcuterie du pays — Selección de embutidos locales
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de tapas del día
21.50
La planche de tapas du jour — Selección de tapas del día
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla mixta
24.00
La planche mixte — Combinación de embutidos y quesos
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de quesosvegetarian
21.00
La planche de fromages — Selección de quesos
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo cocottevegetarian
9.90
L’œuf cocotte à la crème de ciboulette et ciselé d’échalote — Huevo al horno con crema de cebollino y chalotas
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cantal entre deuxvegetarian
6.80
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Petit chèvre Pankovegetarian
9.90
Queso de cabra rebozado en panko
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bleu d’Auvergnevegetarian
6.80
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Nectairevegetarian
6.80
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratina con salsa pestovegetarian
12.00
Belle Buratina sauce pesto — Burratina con pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de tres quesosvegetarian
13.00
L’assiette de trois fromages
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravelax caseropescatarian
14.50
Le saumon très rouge et très gravelax maison — Salmón gravelax hecho en casa
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Accras de moruepescatarian
8.50
Buñuelos de bacalao
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de arenque marinadopescatarian
7.90
Filet de Hareng marinés pomme tiède — Arenque marinado con patata templada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rillettes de atúnpescatarian
7.00
Rillette de thon et ses toasts — Rillettes de atún con tostadas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ensaladas y Bowls
Ensalada de cabra y panceta
14.90
La salade de chèvre petit lard — Chèvre panko, panceta a la plancha, mezcla de ensalada, judías verdes
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
César de pollo crispy
15.90
La César poulet crispy — Pollo crispy, lechuga romana, salsa césar, lascas de grana, croutons
estimación≈ 560 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Week-end à Rome
16.80
Jamón del país, burratina, tomates, lascas de grana, croutons, pesto y ensalada mixta
estimación≈ 510 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Norvégiennepescatarian
17.80
gambas, salmón gravelax casero, judías verdes, aguacate, ensalada mixta, crema de limón
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Poke bowl
16.90
Poke bowl : Saumon gravelax ou poulet mariné — Salmón gravelax o pollo marinado
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Poke bowl (VEGAN)vegan
15.90
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Platos
Wok de verduras crujientesvegan
16.90
Le wok de légumes juste croquants et très parfumé — aceite de sésamo orgánico, zanahoria, calabacín, pimientos, cebolla roja, kikkoman dulce, cilantro
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Lasaña de queso de cabravegetarian
16.50
La lasagne de chèvre aux jeunes pousses d’épinards cuisson vapeur — pasta de lasaña, queso de cabra, espinacas tiernas, nata, pesto
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegan burgervegan
16.50
Le vegan burger — hamburguesa de verduras, pan de burger, lechuga, cebolla, salsa pesto, guarnición de wok de verduras
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Hamburguesa o pollo crispy
Steak haché frites ou poulet crispy frites ou pâtes — con patatas fritas o pasta
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Onglet de bœuf Nénesse
19.80
L’Onglet de bæuf Nénesse aux échalottes ciselées — Entrecot de ternera con chalotas picadas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalaopescatarian
19.50
Dos de cabillaud sauce vierge riz — con salsa vierge y arroz
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Macaroni meat bowl
17.00
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Magret de canard Guindillas
19.50
Magret de canard Guindillas au miel et cumin — Pechuga de pato con miel y comino
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Wok de pollo Thai
17.50
Le Wok de poulet Thaï — aceite de sésamo orgánico, zanahoria, calabacín, pimientos, cebolla roja, kikkoman dulce, cilantro
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Classic cheese bacon
16.50
Le classic cheese bacon — ternera, cheddar, bacon
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Bacon crispy chicken
16.50
Le bacon poulet crispy — pollo crispy, bacon, tomate, cebolla, pepinillo
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
L'italienvegetarian
18.50
L’italien — tomate confitado, pesto, piñones, lascas de grana
estimación≈ 760 kcal42 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
17.00
Carpaccio de bæuf et ses frites maison — con patatas fritas caseras
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Le traditionnel
18.50
Le traditionnel tout préparé — carne picada, chalota, cebollino, alcaparras, pepinillo, yema de huevo, mostaza, salsa inglesa, tabasco, ketchup
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres y Helados
Panna cottavegetarian
7.50
Panna cotta au coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Crème brûléevegetarian
7.50
La crème brulée du moment — La crème brûlée del momento
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41
New York cheesecakevegetarian
8.50
Le cheese cake New Yorkais — Le cheese cake New Yorkais
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Mousse aux deux chocolatsvegetarian
7.50
La mousse aux deux chocolats — Mousse de dos chocolates
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Nougat heladovegetarian
7.50
Nougat glace et son coulis de fruit rouge — Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tiramisuvegetarian
7.90
Le tiramisu crémeux — Tiramisu cremoso
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Café gourmand
8.90
Le café très gourmand du jour — El café gourmet del día
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Tarte fine aux pommesvegetarian
9.50
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille — Tarta fina de manzana con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Heladovegetarian
3.50
Glaces 1 boule — 1 bola
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Heladovegetarian
6.00
Glaces 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Heladovegetarian
8.00
Glaces 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 38
Café ou Chocolat Liégoisvegetarian
8.50
Café o chocolate Liégois
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Dame blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Banana split
9.00
Banana split
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 29
Colonel
11.00
Helado de vainilla con salsa de frambuesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Especial
Cochinillo crujiente
LE COCHON DE LAIT BIEN CROUSTILLANT PETIT JUS ET ALIGOT D’AUBRAC — Con jugo y Aligot d'Aubrac
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
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scoreestimación
Café francés con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa vegana, un wok de verduras o lasaña de queso de cabra. Hay muchas tablas de quesos y postres como panna cotta. El menú también incluye carne y pescado.
25 platos vegetarianos y 3 veganos de 53
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de bistro francés bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las tablas de embutidos y quesos contienen pocos carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Butte aux Cailles 23, 75013 Paris
- Horario
- lun—mar—mié—jue—vie—sáb—dom11:00–16:00Formule Brunch à 25€ tous les dimanches de 11h à 16h
- Contacto
- +33982310375
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/1559-cafe-nenesse
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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