Chulla Vida Paris
Rue Servan 37, 75011 Paris
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
Latin American€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées Et Antojitos
Bolon de verde (spécialité montubia de la côte équatorienne)
13.00
Bolon de verde — Banane plantain verte cuite et écrasée, beurre de cacahuète farcie au fromage et/ou poitrine de porc, refrito* Bœuf sauté.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ceviche de camaron (siwichi Santa Elena Côte équatorienne)
13.00
Shrimp Ceviche — Crevettes dans sa leche de tigre manaba* accompagnement: oignons rouges, patacon, tostado y aguacate
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Empanadas (fusion sud-américaine)
6.00
Empanadas — Beignet à base de farine de maïs, farci de viande effiloché ou fromage, PdT écrasée et refrito* Accompagnement : salsitas*
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Mote con chicharron (spécialité sierra)
13.00
Mote con chicharron — maïs doux, poitrine de porc grillé, encurtido*, maduritos* et aji criollo.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Chulla Picada (assortiment des délices de quatres régions)
15.00
Chulla Picada — Entrée découverte selon inspiration du chef accompagnée de ses salsitas*.
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Guacamole (spécialité latino-americaine)vegetarian
8.00
Guacamole — Ecrasé d’avocat accompagné de patacon et yuquitas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Picadita (antojitos)
10.00
Picadita — Empanadita, chicharrón, madurito, yuquita et refrito
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Spécialités De La Casa
Pescado frito (tradition guayaquilena)
23.00
Fried Fish — Dorade royal cuite à l’équatorienne, riz, patacon*, yuquitas*, frijoles* et salade.
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Churrasco (fusion gastronomique pendant la période de la colonisation).
23.00
Churrasco — Pièce de boeuf grillé, refrito à l’équatorienne*, pdt sautées, riz, œuf au plat , frijoles*, chimichurri*, et salade
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76
Bandeja-Paisa (spécialité latino-américaine) .
24.00
Bandeja Paisa — Chicharron, chorizo FM*, boudin FM*, viande effilochée, riz, œuf au plat, frijoles, madurito, arepa*avocat
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Cazuela de Mariscos: spécialité du chef
24.00
Seafood Cazuela — Soupe à base de fruits de mer, BPV*, lait coco et beurre de cacahuéte, accompagné de riz, patacon, manioc, avocat et citron.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Arroz con camarón (spécialité Posorja. Région côtière)
23.00
Shrimp Rice — Riz sauté aux crevettes et légumes frais, maduritos* yuquitas* et salsita
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz marinero (région insular Galapagos)
25.00
Sailor's Rice — Poisson pané (du jour,) crevettes, calamar, chipirons et plus... dans son riz sauté à la façon équatorienne, légumes croquants, maduritos, yuquitas, et salsita.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Chaulafan (spécialité Quevedo avec l’arrivée de la colonie asia-orientale)
23.00
Chaulafan — Porc, crevettes, poulet, omelette légumes croquants dans son riz sauté et ses épices à la chulla vida ou façon équatorienne.
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lomo ou chuleta apanada (région Sierra)
20.00
Breaded Lomo or Cutlet — Escalope de porc ou poulet (selon arrivage) pané, madurito, frijoles, riz blanc, salade et salsita
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Chulla Végétarien (les quatres régions sont au rendez-vous).vegetarian
17.00
Chulla Vegetarian — Assiette composée selon l’inspiration du chef peut contenir: frijoles, empanada au fromage, patacon* maduritos*, guacamole, salsita*, riz, manioc
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
“Para Los Guaguas”
Nuggets poulet (fait maison pour les plus petits)
13.00
Chicken Nuggets — Nuggets de poulet fait maison, frites, ou riz, servi avec tomates cerises
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Fish and chips: (fait maison)
13.00
Fish and Chips — Poisson du jour pané, frites servi avec tomates cerise
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Postrecitos De La Casa
Cheesecake maracuya
6.00
Passion Fruit Cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Leche asada ou Crème brulée
6.00
Crème Brûlée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tres leches
6.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
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Práctico
- Dirección
- Rue Servan 37, 75011 Paris
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–22:00mar12:00–15:00, 19:00–22:00mié12:00–15:00, 19:00–22:00jue12:00–15:00, 19:00–22:00vie12:00–15:00, 19:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–20:00
- Contacto
- +33769236727
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chullavidaparis.com/fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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