Chouchou - Paris, 23 Bd de Sébastopol

Boulevard de Sebastopol 23, 75001 Paris

Abierto ahora · hasta 02:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Carpaccio di boeuf au grana padano

11.90

Carpaccio de boeuf au grana padano — Carpaccio de ternera con Grana Padano

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Escargots coquilles

11.90

Les escargots coquilles — Caracoles en su concha

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de verduras asadasvegan, vegetarian

11.90

Assiette de légumes grillés — Calabacines, berenjenas, pimientos rojos y verdes, alcachofa, lechuga, aceitunas verdes

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Huevo con mayonesa tradicional

7.90

Oeuf mayonnaise traditionnel — Huevo cocido con mayonesa

estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crujiente de queso de cabra con nueces y albahaca

11.90

Croustillant de chèvre noix et basilic, salade verte — Con ensalada verde

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomates y mozzarella

11.90

Tomates, mozzarella, vinaigrette au pistou — Con vinagreta de pistou

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Terrina de foie gras de pato

20.90

Terrine de foie de gras de canard, confit de figues — Con confitura de higos

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de salmón ahumado

19.90

Assiette de saumon fumé sur toasts à l'aneth, salade — Sobre tostadas de eneldo con ensalada

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de embutidos

16.00

Assiette de charcuterie — Variedad de embutidos

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato mixto de embutidos y quesos

18.90

Assiette mixte charcuterie et fromage — Combinación de embutidos y quesos

estimación≈ 500 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPAS

Sopa de cebolla gratinada

11.90

Soupe à l'oignon gratinée — Sopa de cebolla clásica gratinada

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Sopa de calabaza con pistou

11.90

Soupe de potiron au pistou — Sopa de calabaza con pesto de albahaca

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

ENSALADAS

Salade Parisienne

16.90

Jamón, queso, huevo cocido, tomates, patatas y ensalada

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salade Niçoise

17.90

Salade Nicoise — Atún, huevo cocido, aceitunas, tomates, patatas, judías verdes, anchoas, ensalada

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada César

17.90

Salade Cesar — Pollo, ensalada, croutons, Grana Padano, huevo, aderezo César

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Vegetarianavegetarian, vegan

16.90

Salade Végétarienne — Ensalada, zanahorias ralladas, pepino, tomates, rábano, maíz, aceitunas verdes

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salade Landaise

22.50

Ensalada, tomates, foie gras, mollejas, pechuga de pato, croutons

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade Auvergnate

17.90

Ensalada, tomates, huevo, jamón serrano, queso cantal, nueces, patatas verdes

estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salade Chèvre chaud

17.90

Ensalada, tomates, queso de cabra caliente sobre tostada, nueces, judías verdes

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada italiana con pistou

17.90

Salade Italienne au pistou — Ensalada, Grana Padano, mozzarella, aceitunas, queso de oveja, tomates, pesto, jamón curado

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade Norvégienne

19.90

Ensalada, salmón ahumado, huevo, aguacate, patatas, tomates

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Salade Fraicheurvegetarian, vegan

19.90

Ensalada, pomelo, champiñones, aguacate, tomates, rábanos, pepino

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

ENTRANTES ORIENTALES

Salade Marocainevegan, vegetarian

9.90

Ensalada marroquí, pepino y tomates

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Caviar d'auberginesvegan, vegetarian

11.90

Caviar de berenjena, aceitunas y limón confitado

estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Chorba Marocaine

11.90

Chorba marroquí

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Salade Mechouïyavegan, vegetarian

11.90

Ensalada Mechouïya, tomates, pimientos grillados, especias orientales

estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pastilla de poulet

18.90

Pastilla de pollo, limón confitado, almendras tostadas, tomates frescos, pistou, ensalada

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Assiette Royalevegan, vegetarian

27.90

Plato Real: ensalada marroquí, caviar de berenjena y ensalada Mechouïya

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75

NUESTROS COUSCOUS

Couscous merguez

18.90

Cuscús con salchicha Merguez

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Couscous poulet Dajaj

19.50

Cuscús de pollo Dajaj

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82

Couscous brochette d'agneau, merguez

26.90

Cuscús con brocheta de cordero y merguez

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Couscous d'agneau et poulet

29.90

Cuscús de cordero y pollo

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Couscous Végétarienvegetarian, vegan

17.50

Cuscús vegetariano

estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Couscous merguez et poulet

24.50

Cuscús con salchicha merguez y pollo

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

Couscous merguez et épaule d'agneau

28.90

Cuscús con salchicha merguez y paleta de cordero

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Couscous Relmi épaule d'agneau

23.90

Cuscús Relmi, paleta de cordero

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Couscous Royal

37.90

Cuscús Royal: merguez, paleta de cordero, brocheta de cordero y pollo

estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos

Couscous Mechouï d'agneau rôti au four

29.00

Cuscús Mechoui, cordero asado al horno

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Couscous brochette poulet et merguez

25.90

Cuscús con brocheta de pollo y merguez

estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

NUESTROS TAJINES

Tajine Mechouï d'agneau aux petits légumes

27.90

Tajine de mechoui de cordero con verduras pequeñas

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Tajine Vegetarianovegetarian, vegan

22.00

Tajine Végétarien — Tajine con verduras

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tajine de Cordero con Ciruelas y Almendras

24.00

Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes — Lamb tajine with prunes and almonds

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Tajine de Cordero con Nueces e Higos

24.00

Tajine d'agneau aux noix et figues — Lamb tajine with walnuts and figs

estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Tajine de Cordero con Albaricoques y Almendras

24.00

Tajine d'agneau aux abricots et amandes — Lamb tajine with apricots and almonds

estimación≈ 570 kcal41 g de carbohidratos

Tajine de Salmón

25.90

Tajine de saumon — con limón confitado, aceitunas y pimientos

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tajine de Pollo

24.00

Tajine de poulet au citron confit, olives, pomme de terre — con limón confitado, aceitunas y patata

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tajine de Cordero con Verduras

24.00

Tajine d'agneau aux légumes — Lamb tajine with vegetables

estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Paleta de Cordero

24.00

Épaule d'agneau, pommes de terre vapeur, carottes, tomates, haricots verts — con patatas al vapor, zanahorias, tomates y judías verdes

estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tajine de Pollo con Miel

24.00

Tajine de poulet au miel, amandes, cannelle, oignons et raisins — con almendras, canela, cebollas y pasas

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos

Tajine de Kefta de Ternera

25.90

Tajine de kefta au boeuf — Beef kofta tajine

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

PLATOS PRINCIPALES

Bavette

19.90

Bavette sauce échalote confit — con salsa de chalotas confitadas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte a la Parrilla

29.90

Entrecôte grillée sauce béarnaise ou poivre — con salsa bearnesa o de pimienta

estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hamburguesa

19.90

Hamburger boeuf ou poulet — de ternera o pollo

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Confit de Pato

22.90

Confit de canard, pommes sarladaises — con patatas sarladaises

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Beef Tartare

19.90

Tartare de boeuf — Beef tartare

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Boeuf Bourguignon

21.50

Boeuf bourguignon, pommes vapeurs — con patatas al vapor

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Blanquette de Veau

21.90

Estofado de ternera

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Côte de Boeuf

39.90

Côte de boeuf, sauce poivre ou roquefort 350 g — con salsa de pimienta o roquefort, 350 g

estimación≈ 720 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hamburguesa Vegetarianavegetarian

19.90

Hamburger végétarien — Veggie burger

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66

Parrillada Mixta

29.90

Grillade mixte brochette agneau, poulet, merguez — brochetas de cordero, pollo y merguez con salsa bearnesa, pimienta o roquefort

estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tagliatelle Carbonara

18.90

Tagliatelles à la Carbonara — Tagliatelle Carbonara

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle con salmónpescatarian

18.90

Tagliatelles au saumon — Tagliatelle con salmón

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Gratén de berenjenasvegetarian

18.90

Gratin d'aubergines, salade verte — Gratén de berenjenas con ensalada verde

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Jarrete de cordero asado

31.90

Souris d'agneau rôtie aux petits légumes — Jarrete de cordero asado con verduras baby

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Medio pollo asado

21.90

Demi-poulet rôti, sauce au thym — Medio pollo asado con salsa de tomillo

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PESCADOS

Filete de lubinapescatarian

21.00

Filet de Bar, crème de basilic, poêlée de légumes — Filete de lubina, crema de albahaca, verduras salteadas

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de doradapescatarian

21.00

Filet de dorade royale rôti au sésame, riz — Filete de dorada asado al sésamo, arroz

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de salmón asadopescatarian

22.50

Pavé de saumon rôti au beurre citronné, riz — Filete de salmón asado con mantequilla al limón, arroz

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

Filete de merluzapescatarian

21.00

Dos de colin, riz et fondue de poireaux — Filete de merluza, arroz y fondue de puerros

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

MENÚ INFANTIL

Hamburguesa, Nuggets de pollo o Spaghetti Bolognaise

12.90

Steak haché ou Nuggets de poulet ou Spaghetti Bolognaise — A elegir: hamburguesa, nuggets de pollo o spaghetti bolognaise

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

Helado o Pastel de chocolate

12.90

2 Boules de glace au choix ou Moelleux au chocolat — 2 bolas de helado a elegir o bizcocho tierno de chocolate

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
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Platos franceses y marroquíes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir cuscús vegetariano, un tajine de verduras o una hamburguesa vegetariana. De entrada hay verduras grilladas y ensalada marroquí.

11 platos vegetarianos y 9 veganos de 71

75dia
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Platos franceses y marroquíes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y tajines bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de ensaladas y carnes.

44 aptos para diabéticos · 71 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Boulevard de Sebastopol 23, 75001 Paris
Horario: lun08:00–02:00
mar08:00–02:00
mié08:00–02:00
jue08:00–02:00
vie08:00–02:00
sáb08:00–02:00
dom08:00–02:00
Service continu 7/7
Contacto: +32145080203 restauchouchou@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchouchouparis.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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