La Tour de Nesle
114 Rue de Sèvres 114, 75015 Paris
Cerrado ahora · abre 08:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTE
Ravioles de Royanvegetarian
8.50
Ravioles de Royan à la crème de ciboulette — con crema de cebollino
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratinée à l'oignon
10.50
sopa de cebolla gratinada
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos ecológicospescatarian, gluten_free
8.50
Oeufs bio mayonnaise — con mayonesa
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tzakis caserosvegetarian
8.50
Tzakis maison
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummusvegan, vegetarian
8.50
Houmous
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de arenquepescatarian
9.50
Filet de hareng, pommes tièdes — con patatas templadas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rillettes de sardinas caseraspescatarian
8.50
Rillettes de sardines maison
estimación≈ 290 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón ahumado caseropescatarian
17.50
Assiette de saumon fumé maison et ses toasts — con tostadas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Caracoles de Borgoña muy grandes
12.00
Très Gros escargots de Bourgogne : 6 — 6 unidades
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña muy grandes
24.00
Très Gros escargots de Bourgogne
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina casera
8.50
Terrine maison
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillette du Mans
8.50
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos ibéricos
25.00
Planche de charcuterie ibérique à partager — para compartir
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla mixta
25.00
Planche mixte à partager — para compartir
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CONSERVAS « LA GUILDIVE »
Sardinas pequeñaspescatarian
12.00
Petites sardines
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ventresca de atúnpescatarian
12.00
Ventreche de Thon
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipironespescatarian
12.00
Chipirons
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiraspescatarian
13.00
Noix de pétoncles
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EMBUTIDOS
Cécina de boeuf
15.00
carne de vaca curada
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coppa
9.50
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson de bellota ibérique
9.50
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo de bellota ibérique
9.50
estimación≈ 340 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fouet
12.00
Fouet au poivre ou nature — con pimienta o natural
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon de bellota ibérique
19.50
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Ensalada LTNpescatarian
19.50
Salade LTN — salmón ahumado casero, guacamole
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de verdurasvegetarian
16.50
Salade de légumes — burrata, judías verdes, tomate
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada parisina
17.00
Salade parisienne — jamón, queso, huevo, zanahoria rallada
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
19.50
Salade César — lechuga romana, croutons, parmesano, pollo, cebollas
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de St Marcellin
18.00
Salade de croustillant de St Marcellin — St Marcellin crujiente, bacon a la plancha y miel
estimación≈ 640 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de cabravegetarian
18.00
Salade de chèvre — brick de queso de cabra con menta, patatas baby
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Pièce du boucher
19.50
Pièce du boucher, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Belle entrée (Argentina)
29.00
Belle entrée (Argentine) pommes mitraillées et salade — con patatas baby y ensalada
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tartar de ternera
19.50
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade — cortado a cuchillo, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Brochetas de pollo tandoorihalal
19.50
Brochettes de poulet tandoori, riz basmati — con arroz basmati
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Chicken burger
19.50
Chicken burger, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Cheeseburger
19.50
Cheeseburger avec ou sans bacon, frites et salade — con o sin bacon, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Lomo de salmónpescatarian
20.50
Pavé de saumon, mousseline de carotte au gingembre — con mousseline de zanahoria y jengibre
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas grandespescatarian
24.50
Grosses gambas, artichaut à la romaine et piquillos — con alcachofa a la romana y piquillos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Fish and chipspescatarian
18.50
Fish and chips, sauce tartare, frites et salade — con salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 910 kcal60 g de carbohidratos
Fish burgerpescatarian
18.50
Fish burger, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 870 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi con morillasvegetarian
19.50
Gnocchis aux morilles
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
QUESOS CURADOS
Camembertvegetarian
6.50
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Comtévegetarian
6.50
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crottin de chèvrevegetarian
6.50
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Marcellinvegetarian
8.50
estimación≈ 260 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Nectaire fermiervegetarian
6.50
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bleu d'Auvergnevegetarian
6.50
estimación≈ 230 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos para compartirvegetarian
25.00
Planche de fromages à partager
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Fresas, frambuesas y mascarponevegetarian
10.00
Fraises, framboise et mascarpone
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Tarta Tatin casera
9.50
Tarte Tatin Maison
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Brioche perdue y helado de vainilla
9.50
Brioche perdue et glace vanille
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Mousse au chocolat
8.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Coulant de chocolate casero, helado de vainilla
9.50
Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Tiramisu
8.00
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Crème brûlée
7.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café con dulces
8.50
Café douceurs
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Té con dulces
10.50
Thé douceurs
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
CREPES CASEROS
Azúcar
5.00
Sucre (sugar)
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Mermelada
5.50
Confiture (jam)
estimación≈ 360 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Nutella
5.50
Nutella (Nutella)
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Miel
5.50
Miel(Honey)
estimación≈ 410 kcal65 g de carbohidratospesado 30
La Gourmande
9.00
1 bola de vainilla, Nutella, nata montada
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 18
La Flambée
12.50
con el alcohol de su elección
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 32
HELADOS Y SORBETES
1 bola
3.50
1 boule ( 1 scoop) — Chocolate, vainilla, café, ron con pasas, avellana, pistacho, yuzu, coco, fresa, frambuesa, mango, pera
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas
7.00
2 boules ( 2 scoops) — Chocolate, vainilla, café, ron con pasas, avellana, pistacho, yuzu, coco, fresa, frambuesa, mango, pera
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratospesado 35
3 bolas
10.50
3 boules ( 3 scoops) — Chocolate, vainilla, café, ron con pasas, avellana, pistacho, yuzu, coco, fresa, frambuesa, mango, pera
estimación≈ 480 kcal54 g de carbohidratospesado 33
Nata montada extra
2.00
Crème fouettée en supplément
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolat liégeois
11.00
2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, chocolate fundido, nata montada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Dame Blanche
11.00
2 bolas de vainilla, chocolate fundido, nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
La Nébuloise
11.00
1 bola de coco, 1 bola de ron con pasas, 1 bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Café liégeois
11.00
2 bolas de café, 1 bola de vainilla, café fundido, nata montada
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratospesado 22
La Squirrel
11.00
La « Squirrel » — 1 bola de pistacho, 1 bola de avellana, 1 bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 760 kcal65 g de carbohidratospesado 26
La Tokyo
11.00
1 bola de mango, 1 bola de frambuesa, 1 bola de yuzu, coulis de mango, nata montada
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratospesado 35
COPAS DE HELADO CON ALCOHOL
La mentonnaise
12.00
La « mentonnaise » — 2 bolas de yuzu, limeenello
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Williams
12.00
2 bolas de pera, licor de pera
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Oui mon colonel
12.00
2 bolas de yuzu, vodka
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Chemins des Caraïbes
12.00
2 bolas de ron con pasas, ron
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DE DESAYUNO
Bebida caliente
10.00
1 boisson chaude (café expresso ou allongé, café crème, chocolat ou thé) — café expreso o largo, café con leche, chocolate o té
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Extra desayuno
10.00
+jus d'orange pressée + 1 croissant + 1 tartine (beurre, confiture) — zumo de naranja natural, 1 croissant, 1 tostada (mantequilla, mermelada)
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 42
HUEVOS DEL DESAYUNO
Tortilla natural
7.00
Omelette nature, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla de queso o jamón
8.00
Omelette fromage ou jambon, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 450 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla mixta
9.00
Omelette mixte, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 480 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huevo frito
7.00
Oeuf au plat, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo frito con jamón o bacon
8.00
Oeuf au plat jambon ou bacon, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos pasados por agua bio
9.00
Oeufs à la coque bio et ses mouillettes — con tiras de pan tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
PARA LLEVAR
Club sandwich de pollo
17.50
club sandwich poulet , frites — con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Club sandwich de salmón ahumado
19.50
Club sandwich saumon fumé, frites — con patatas fritas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Croque Monsieur
14.00
Croque Monsieur, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Croque Madame
15.00
Croque Madame, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Tortilla de finas hierbas
15.50
Omelette aux fines herbes, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL (-11 años)
Menú infantil
13.00
1 sirop à l'eau, Steak haché Ou Fish'n Chips + frites, 1 crêpe au choix Ou 1 boule de glace au choix — agua con sirope, filete picado o Fish'n Chips con patatas, y un crepe o una bola de helado
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos
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Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas. Los platos principales varían desde hamburguesas altas en carbohidratos hasta opciones de pescado más ligeras.
46 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 114 Rue de Sèvres 114, 75015 Paris
- Horario
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mié08:00–00:00jue08:00–00:00vie08:00–00:00sáb08:00–00:00dom08:00–00:00service continu
- Contacto
- +33147836470
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latourdenesle.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %