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Salicorne

11 Rue Brochant, 75017 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Entrées
Crudo de mulet noirpescatarian
16.00
Black Mullet Crudo — Gaspacho de pastèque et concombre, concombre barratière grillé, pastèque, huile aux herbes
Stracciatellavegetarian
15.00
Stracciatella with Grilled Green Beans — Haricots verts grillés, nectarine, pangrattato
Caviar d'auberginevegan
13.00
Eggplant Caviar — Noix de cajou et figues séchées, focaccia maison
Plats
Galette de pomme de terre croustillantevegetarian
22.00
Crispy Potato Pancake — Salade de betterave et courgette rôties, tahini, pourpier & graines de tournesol Vinaigrette al confit, miel, moutarde
Thon blanc de ligne mi-cuitpescatarian
26.00
Seared Albacore Tuna — Poireaux grillés, condiment tomates, maïs, jalapeno, salicorne, sauce Romesco
Ravioli maison à la poitrine de veau (FR)
26.00
Veal Breast Ravioli — Oignons confits, petits pois, fenouil, citron, herbes, bouillon de volaille et champignons
Desserts
Gâteau Guinness & chocolat
11.00
Guinness & Chocolate Cake — Glace aux abricots et lait ribot, abricots rôtis
Duo de choux
11.00
Choux Pastry Duo — Glace yaourt & sorbet tagète, croquant pistache
Cookie & Espresso
8.00
Espresso Chocolate Cookie — Chocolat noir, cardamome, café
Petite ou grande assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate — Pickles maison, salade

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Práctico

Dirección
11 Rue Brochant, 75017 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33158593691
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salicorne-batignolles.com/

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