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MUSA - Paris, 117 Rue Saint-Maur

Rue Saint-Maur 117, 75011 Paris

Cerrado ahora · abre 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS PLATOS 19H - 23H
Hummus de guisantesvegan
9.00
Houmous de pois cassés — limón confitado, hierbas y gremolata de pistachos
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de remolachavegetarian
9.00
Carpaccio de betteraves — praliné de anacardos y aceite negro de balsámico
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
panceta de cerdo crujiente
14.00
Poitrine de cochon croustillante — condimento chipotle y chimichurri
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias nuevas asadasvegetarian
11.00
Carottes nouvelles rôties — yogur griego, aceite de chile y cacahuete y ajo frito
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Accras de haddock y salsa tártara
12.00
Accras de haddock & sauce tartare
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjenas grilladasvegan
12.00
Aubergines grillées — salsa curry agridulce y sésamo
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tacos de ternera
14.00
Tacos de bœuf — salsa cheddar, encurtidos de cebolla roja, hierbas, chipotle y cebolla frita
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Tataki de ternera
14.00
Tataki de bœuf — yuzu, wasabi, crumble de trigo sarraceno y avellanas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatellavegetarian
13.00
calabacines crudos, limón confitado y crumble de sarraceno y avellana
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas caserasvegan
7.50
Frites maison — mezcla de especias, cilantro y toum
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Melocotón asadovegetarian
8.00
Pêche rôtie — tahini de vainilla y praliné de anacardos
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Mi-cuit de chocolatevegetarian
9.00
Mi-cuit au chocolat — corazón de matcha y chocolate blanco
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Alérgenos
Menú completo, excepto postres
110.00
Carte complète, hors desserts
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

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Práctico

Dirección
Rue Saint-Maur 117, 75011 Paris
Horario
lun18:00–02:00
mar18:00–02:00
mié18:00–02:00
jue18:00–02:00
vie18:00–02:00
sáb18:00–02:00
dom18:00–02:00
Ambiance festive jusqu'à 2h00
Contacto
+33952511378 oberkampf@musa.paris
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), musa.paris/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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