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Yum Sakebar

Rue de la Rochefoucauld 48, 75009 Paris

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas/Entrantes
Nêm de pollo
10.00
Nêm au poulet — Servido con hoja de lechuga
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAO de carne casero a la parrilla
6.00
BAO viande maison grilée — Brioche casero con carne de cerdo y col china
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Raviolis a la parrilla
6.00
Raviolis grillés — Raviolis caseros de cerdo y col china
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lamplight de ternera
8.00
Lamplight boeuf — Ensalada de ternera con puerros frescos y salsa roja picante
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Berenjena con salsa miso
8.00
Aubergine aux sauce miso — Salsa miso casera salteada con carne picada de cerdo
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buñuelos de berenjena
8.00
Beignets d’aubergine — 2 buñuelos, fritos con carne picada de cerdo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de gambas
8.00
Beignets de crevettes — 3 piezas de gambas, servidas con salsa agridulce
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de setas pleurotus
8.00
Tampura des champignon pleurotes — Setas pleurotus fritas con sal y pimienta
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata con crema de Yuzu
8.00
Burrata aux cream de Yuzu — Tomatillo, Baja Crema, col, okra frita
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Buñuelos de rábano blanco y calabacín
8.00
Beignets de radis blanc et courgette — Rábano blanco chino, calabacín y cilantro
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calabaza y setas pleurotus a la parrilla
8.00
Potiron et pleurotes grillés — Tomatillo, Baja Crema, col, okra frita
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de Mediodía
Don de pollo
10.80
Don au poulet — Base de arroz blanco, pollo crujiente con verduras frescas
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Don de cerdo
10.80
Don au porc — Donburi de cerdo estofado, huevos de codorniz y verduras frescas
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Bento del día
14.00
Bento du jour — Servido con 2 nêms de pollo, verduras marinadas caseras, arroz jazmín, elección de pollo o cerdo
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Don de Mapo Tofu
10.80
Don au Mapo Tofu — Mapo tofu y arroz jazmín blanco
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Don de gambas
12.80
Don aux crevettes — Donburi de buñuelos de gambas, salsa casera
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Don de verdurasvegetarian
14.80
Don aux légumes — Arroz jazmín blanco, verduras salteadas con salsa de soja
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
Platos de Cena
Mapo Tofu
14.00
Mapo Toufu — Tofu estofado en soja negra y jugo de ternera con salsa roja picante
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina 'écureuil', salsa agridulce de ciruela
16.00
Bar écureuil, sauce aigre-douce prune — Filete de lubina corte cola de ardilla, frito, salsa casera de ciruela y limón
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Pollo con 3 salsas y albahaca
16.00
Poulet aux 3 sauce et basilc — Muslo de pollo salteado con salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salteado de guisantes dulces y tofuvegetarian
16.00
Poîlée de pois gourmands et toufu, sauce d’champignon — Guisantes dulces, tofu y setas shimeji salteados con salsa de ostras de setas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Laziji
16.00
Laziji, Poulet frité & sauté épicé et poivrier — Pollo frito y salteado picante con chiles rojos
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cerdo con ajo y habas
16.00
Travers de porc sauté aux ails et fèves — Costillas de cerdo salteadas en aceite de ajo y vino Baiju 56°
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo frito con kumquat y lichi
16.00
Porc frite sauce aigre douce de kumquat et litchi — Cerdo frito con salsa dulce de kumquat casera y lichi
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Gambas con calabacín y setas
18.00
Crevettes sauté aux courgette et champignons — Gambas salteadas con calabacín en salsa de ostras
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambas typhoon con ajo y chile
18.00
Crevettes typhoon panée aux ails et piment — Gambas empanadas salteadas con ajo, chiles y pimienta negra
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera en té de jazmín y rábano blanco
18.00
Boeuf marine en thé jasmin et radis blanc — Costilla baja estofada con té de jazmín chino y rábano blanco al vapor
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas chinas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tempura de setas pleurotus o el don de verduras. El salteado de guisantes snow peas y tofu lleva salsa de ostras de champiñones.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

80dia
scoreestimación

Comida china baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú de cena ofrece muchos platos proteicos con pocos carbohidratos. Las opciones del mediodía dependen mucho del arroz.

19 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de la Rochefoucauld 48, 75009 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 18:30–22:30
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mié12:00–14:30, 18:30–22:30
jue12:00–14:30, 18:30–22:30
vie12:00–14:30, 18:30–22:30
sáb12:00–14:30, 18:30–22:30
dom—
Contacto
+33953095888 yum.sakebar@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yum-sakebar.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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