Giovanna - Le Clan des Mamma
57 Rue des Batignolles, 75017 Paris
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
Piatto della mamma
26.00
¡Para compartir entre 3 o más! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, mermelada
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 28
Trio de Bruschette miste
13.00
Mozzarella di Bufala DOP, tomates cherry confitados, ajo, aceite de oliva, orégano, Stracciatella, jamón curado 12 meses
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOP
7.00
Buñuelos de calabacín con parmesano, salsa de tomate
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Perle di Parmigiano Reggiano DOP
7.50
Croquetas de parmesano, salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini Taleggio
7.50
Corazón cremoso de Burrata, buñuelos de masa de pizza
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio di manzo
18.00
Carpaccio de ternera, champiñones crudos, alcaparras, tomates cherry, lascas de Parmigiano Reggiano DOP, salsa Cipriani, rúcula
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamari alla romana
10.00
Calamares fritos, limón, salsa Cipriani
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatella al pesto e pomodori
13.00
Stracciatella, pesto de albahaca, tomates confitados, buñuelos de masa de pizza
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
La mamma
11.00
Stracciatella, gnocco fritto, buñuelos de masa de pizza
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Burrata pomodorini
11.50
Burrata (100g), tomates cherry, albahaca, buñuelos de masa de pizza
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratos
PRIMI
Penne della Nonna (vege)vegetarian
15.50
Penne della Nonna (végé) — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, berenjenas a la plancha, salsa all’Arrabbiata (picante), albahaca, parmesano
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti alla carbonara
17.00
Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, yema de huevo, pimienta negra
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Fettuccine al limone e salmone
19.00
Fettuccine di Gragnano IGP, crema de limón y Parmigiano Reggiano DOP, salmón, rúcula
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Rigatoni al ragù
16.00
Rigatoni di Gragnano IGP, salsa boloñesa de ternera y cerdo, albahaca
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
PIATTI
Ensalada Caesar
17.00
Salade Caesar — Pollo empanado, Parmigiano Reggiano DOP, croutons al ajo, huevo, lechuga romana, salsa Caesar
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Parmigiana di melanzane (vege)vegetarian
16.00
Parmigiana di melanzane (végé) — Gratén de berenjenas con Mozzarella Fior di Latte, rúcula
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Orzo al pesto (vege)vegetarian
16.50
Orzo al pesto (végé) — Orzo di Gragnano IGP, pesto de albahaca, Stracciatella, tomates confitados
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Lasagne al ragù
17.00
Boloñesa de ternera y cerdo, rúcula
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Scaloppina di pollo alla milanese
19.00
Escalope de pollo empanado, Taleggio DOP, salsa de tomate, penne di Gragnano IGP con salsa de tomate, rúcula
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
PIZZE
Elena
17.50
Taleggio DOP, jamón a las hierbas di Leoncini, rúcula, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Monica (vege)vegetarian
15.50
Monica (végé) — Stracciatella, Gorgonzola DOP, albahaca fresca, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Valentina
16.50
Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de calabacín, Taleggio DOP, albahaca fresca, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Margherita (vege)vegetarian
13.00
Margherita (végé) — Albahaca fresca, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Gabriella
17.00
Jamón curado 12 meses, Gorgonzola DOP, jamón a las hierbas di Leoncini, ricotta, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Tina (calzone)
16.00
Mermelada de higos, nueces, salsa de tomate, Parmigiano Reggiano DOP, albahaca fresca, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 43
Mia Nonna
17.50
Jamón curado 12 meses, Mozzarella di Bufala DOP, rúcula, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Regina
15.50
Jamón a las hierbas di Leoncini, champiñones, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Vittoria (picante)
17.50
Vittoria (pimentée) — Nduja, Burrata (100g), cebollas rojas, albahaca fresca, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Bianca
16.50
Jamón a las hierbas di Leoncini, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Raffaella
16.00
Tomates confitados, berenjenas a la parrilla, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, aceitunas Leccino, albahaca, cebollas
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Giorgia (vege)vegetarian
17.00
Giorgia (végé) — Pesto de albahaca, Burrata (100g), tomates cherry, albahaca fresca, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1000 kcal82 g de carbohidratos
DOLCI
Tiramisù al caffè
8.50
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Mousse al cioccolato e Nocciolata
7.50
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Cheesecake limone
8.50
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Cheesecake de ricotta
8.00
Cheesecake à la ricotta, crème de citron — Con crema de limón
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù framboise-pistache
8.50
Crema de mascarpone, frambuesas, pistachos
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Sgroppino
7.00
Sorbete de limón batido, Prosecco
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Helados artesanales
Les glaces artisanales — Sabores a elegir: vainilla Bourbon, pistacho, Stracciatella, chocolate Frey®, café 100% Arábica
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Affogato al caffè
5.00
Espresso italiano, helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Affogato Pistacchio
6.00
Espresso italiano, helado de pistacho, trozos de pistacho
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Affogato tiramisù
6.50
Espresso italiano, helado de café 100% Arábica de Colombia, nata montada, bizcochos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Gnocchetti fritti, Nocciolata
8.00
Pequeños buñuelos de masa de pizza, crema de avellanas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil
12.00
Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau — Pizzetta Margherita o Spaghetti bolognaise + bola de helado + sirope (menores de 10 años)
estimación≈ 950 kcal130 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTES
Duo de Bruschette pomodori
Tomates confitados, ajo, aceite de oliva, orégano, Mozzarella di Bufala DOP
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Buñuelos de calabacín
Beignets de courgettes, sauce tomate — Con salsa de tomate
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Perle di Parmigiano
Croquetas de parmesano, salsa de tomate
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Lasagne alla bolognese*
Con ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Parmigiana di Melanzane (vege)vegetarian
Parmigiana di Melanzane (végé) — Gratinado de berenjenas con Mozzarella Fior di Latte, rúcula
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizza Valentina
Stracciatella, Coppa di Parma IGP, albahaca fresca, salsa de tomate, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pizza Monica (vege)vegetarian
Pizza Monica (végé) — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Taleggio, albahaca fresca, Mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 43
POSTRES
Tiramisù al caffè
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù framboise-pistache
Tiramisú de frambuesa y pistacho
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Mousse al cioccolato e Nocciolata
Mousse de chocolate y Nocciolata
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratospesado 38
OFERTAS PARA GRUPOS
MENÚ ENTRANTE + PLATO O PLATO + POSTRE + BEBIDAS
37.00
MENU ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT + BOISSONS
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
MENÚ ENTRANTE + PLATO + POSTRE + BEBIDAS
45.00
MENU ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSONS
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 25
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Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos por la pizza y la pasta. Las mejores opciones son los entremeses y las ensaladas.
8 aptos para diabéticos · 55 platos
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Práctico
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- Horario
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- Contacto
- +33153049473
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/restaurant/giovanna/
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