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Hanabi Restaurant

rue du Quatre-Septembre 17, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 17:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SNACKS
Onigiri de remolacha y gambas
24.00
ONIGIRI À LA BETTERAVE ET AUX CREVETTES — BEETROOT AND PRAWN ONIGIRI
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Tarama ahumado con verduras de temporada
18.00
TARAMA FUMÉ ET LÉGUMES DE SAISON — SMOKED TARAMA WITH SEASONAL VEGETABLES
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cesta de verduras de temporada en tempuravegetarian
22.00
PANIER DE LÉGUMES DE SAISON EN TEMPURA — SEASONAL VEGETABLES IN TEMPURA
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Okonomi Hot Dog
22.00
HOT DOG OKONOMI — OKONOMI HOT DOG
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Hana Club Sandwich
24.00
CLUB SANDWICH HANA — HANA CLUB SANDWICH
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada César
26.00
SALADE CÉSAR — CEASAR SALAD
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre del día
16.00
DESSERT DU JOUR — DESERT OF THE DAY
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
12:00-22:00
Onigiri de salmón y huevas de salmón
23.00
ONIGIRI AU SAUMON & ŒUFS DE SAUMON — SALMON ONIGIRI AND SALMON EGGS
estimación≈ 340 kcal48 g de carbohidratos
Tarama de mentaiko con verduras de temporada
17.00
TARAMA AU MENTAIKO ET LÉGUMES DE SAISON — MENTAIKO TARAMA WITH SEASONAL VEGETABLES
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tempura de Camembert con aonori y mermelada de yuzuvegetarian
22.00
TEMPURA DE CAMEMBERT AU AONORI ET CONFITURE DE YUZU — CAMEMBERT TEMPURA WITH AONORI AND YUZU JAM
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de somen con verduras marinadas de temporadavegetarian
19.00
SALADE DE SOMEN AUX LÉGUMES DE SAISONS MARINÉS — SOMEN SALAD WITH MARINATED SEASONAL VEGETABLES
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Okonomi Hotdog
20.00
OKONOMI HOTDOG
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Egg Sandovegetarian
24.00
EGG SANDO
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Queso Brillat Savarin y mermelada de yuzuvegetarian
17.00
FROMAGE BRILLAT SAVARIN & CONFITURE DE YUZU — BRILLAT SAVARIN CHEESE AND YUZU JAM
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
13.00
SALADE DE FRUITS — FRUITS SALAD
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Tiramisú de Hojicha
17.00
TIRAMISU À L’HOJICHA — HOJICHA TIRAMISU
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Sets de Desayuno
Le Hana
35.00
Bebida caliente, zumo, pan y bollería de Maison Lalos, ensalada de frutas, yogur griego, huevos o tostada de aguacate
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Le Continentalvegetarian
31.00
Bebida caliente, zumo, pan y bollería de Maison Lalos, ensalada de frutas, yogur griego
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratos
Le Hanabi
37.00
Bebida caliente, zumo, pan y bollería de Maison Lalos, plato japonés a elegir
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
HUEVOS BIO
Huevos fritosvegetarian
10.00
ŒUFS AU PLAT
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos pasados por aguavegetarian
10.00
ŒUFS À LA COQUE
estimación≈ 155 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos revueltosvegetarian
12.00
ŒUFS BROUILLÉS
estimación≈ 190 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortillavegetarian
12.00
OMELETTE
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Benedict
16.00
ŒUFS BÉNÉDICTES
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Huevos Benedict con salmón
18.00
ŒUFS BÉNÉDICTES SAUMON
estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratos
PLATOS A LA CARTA
Tostada de aguacatevegan, vegetarian
15.00
TOAST AVOCAT
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de aguacate y salmón
18.00
TOAST AVOCAT & SAUMON
estimación≈ 550 kcal33 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Udon English Breakfast
18.00
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Ochazuke de salmón
18.00
OCHAZUKE AU SAUMON
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
CEREALES
Mueslivegetarian
9.00
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Granola de chocolatevegetarian
9.00
GRANOLA AU CHOCOLAT
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Granolavegetarian
14.00
GRANOLA, YAOURT GREC, FRUITS, MIEL DES FLEURS — con yogur griego, frutas y miel de flores
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratos
PANADERÍA
Pan y bollería de Maison Lalosvegetarian
10.00
PAIN & VIENNOISERIES DE LA MAISON LALOS
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
FRUTAS FRESCAS
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
9.00
SALADE DE FRUITS FRAIS
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
LÁCTEOS
Yogur griegovegetarian
6.00
YAOURT GREC
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
STNEMENGAPMOCCA
Bol de arroz y furikake Hanabi
10.00
BOL DE RIZ ET FURIKAKE HANABI — BOWL OF RICE AND HANABI FURIKAKE
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Puré de patatas ahumado en maderavegetarian
10.00
PURÉE DE POMMES DE TERRE FUMÉE AU BOIS — WOOD SMOKED MASHED POTATOES
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras verdes de temporadavegan, vegetarian
10.00
LÉGUMES VERTS DU MOMENT — SEASONAL GREEN VEGETABLES
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ELUBMAÉRP
Huevo Hanabi
11.00
L’ŒUF HANABI, SÉSAME NOIR ET FURIKAKE DE POISSON — con sésamo negro y furikake de pescado
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gomatofu con boletus
21.00
GOMATOFU AUX CÈPES, ÉMULSION D’ANGUILLE — con emulsión de anguila
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Navaja con Daidai
25.00
COUTEAU AU DAÎDAÎ, HUILE DE SHISO, CONCOMBRE, KIWI — con aceite de shiso, pepino y kiwi
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ETCA I
Selección de Mercado Binchotan
24.00
RETOUR DU MARCHÉ CUISSON BINCHOTAN, PALOURDE, CONDIMENT JAUNE D’OEUF YUZU KOSHO — almeja a la parrilla con condimento de yema de huevo y yuzu kosho
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras con Anguila y Shiso Rojo
29.00
FOIE GRAS ANGUILLE ET SHISO ROUGE — FOIE GRAS WITH EEL AND RED SHISO
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Trucha
27.00
TARTARE DE TRUITE, CONFITURE SUREAU, NORI CROUSTILLANT — con compota de saúco y nori crujiente
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de Bonito
24.00
SASHIMI DE BONITE, DASHI AU SAKURA — con dashi de sakura
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ETCA II
Lobo de Mar Sakura
45.00
LOTTE AU SAKURA — SAKURA MONKFISH
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vacío de Wagyu
56.00
BAVETTE WAGYU SAUCE AU POIVRE SANSHO — con salsa de pimienta sansho
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de Ternera con Unagi
40.00
RIS DE VEAU UNAGI — UNAGI VEEL SWEETBREAD
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hanabi Chirashi
40.00
CHIRASHI HANABI — HANABI CHIRASHI
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pato Teriyaki con Azúcar de Okinawa
34.00
CANARD TERIYAKI AU SUCRE D’OKINAWA — OKINAWAN SUGAR TERIYAKI DUCK
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Udon Cremoso
30.00
UDON CRÉMEUX AUX MORILLES ET CHAMPIGNONS — con morillas y champiñones
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
ETCA III
Profiterol de Sésamo Negro y Limón Negro
18.00
PROFITEROLE SÉSAME NOIR ET CITRON NOIR — BLACK SESAME AND BLACK LEMON PROFITEROLE
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Tartaleta de Fresa y Ruibarbo
16.00
TARTELETTE FRAISE RHUBARBE, GRANITÉ HIBISCUS — con granizado de hibisco
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratos

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73veggie
scoreestimación

Platos japoneses y desayuno

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir verduras de temporada en tempura, tempura de camembert y tostada de aguacate. Hay muchas opciones de desayuno vegetariano como granola con yogur griego.

20 platos vegetarianos y 4 veganos de 53

73dia
scoreestimación

Platos japoneses ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales bajos en carbohidratos. El filete de Wagyu y el ludo son buenas opciones.

23 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Quatre-Septembre 17, 75002 Paris
Horario
lun12:00–14:00, 17:00–01:00
mar12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 17:00–01:00, 19:00–21:30
dom17:00–01:00
Petit déjeuner: 07:00-10:30
Contacto
+33187896199 reception@hotelhana.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelhana-paris.com/restaurant-bar
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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