Ristorante Pulcinella - Paris, 17 Rue Damrémont
Rue Damrémont 17, 75018 Paris
Cerrado ahora · abre 18:30
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Burrata (125g)vegetarian
8.00
Crema de tomate y pesto de rúcula
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella di bufala alla pizzaiolavegetarian
8.00
Mozzarella di buffala alla pizzaiola (gratiné au four) — Mozzarella de búfala ahumada, salsa de tomate, aceitunas negras, orégano, albahaca
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Verduras con gorgonzolavegetarian
9.00
Légumes au gorgonzola (gratiné au four) — Gorgonzola, crème fraîche, calabacín, berenjenas, pimientos, alcachofas, aceitunas negras
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos italianos
14.00
Planche de charcuterie italienne — Jamón de Parma, bresaola, coppa, mortadela, salami picante
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos italianosvegetarian
14.00
Planche de fromages italiens — Gorgonzola, scamorza ahumada, pecorino al pimienta, parmesano
estimación≈ 600 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parmigiana di melanzanevegetarian
9.00
Salsa de tomate, berenjenas, mozzarella, parmesano. Gratinado al horno
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas
Ensalada Capresevegetarian
12.00
Salade Caprese — Rúcula, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de verduras & bufalavegetarian
15.00
Sala de légumes & bufala — Mezcla de lechugas, berenjenas, calabacín, pimientos rojos, alcachofas, tomates cherry y confitados, mozzarella de búfala
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Bresaola
15.00
Salade Bresaola — Mezcla de lechugas, bresaola (carne de ternera ahumada), champiñones, parmesano, tomates confitados
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Burrata
16.00
Salade Burrata — Mezcla de lechugas, burrata (125g), jamón de Parma, alcachofas, tomates cherry, aceitunas negras
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de Salmónpescatarian
16.00
Salade Saumon — Mezcla de lechugas, salmón, nueces, tomates cherry y secos, aceitunas negras
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada de atúnpescatarian
15.00
Salade de thon — Mezcla de lechugas, calabacín, atún, anchoas, pecorino al pimienta, cebollas rojas
estimación≈ 340 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Focaccias
Focaccia aceite de oliva & oréganovegetarian
5.00
Focaccia huile d'olive & origan — Vegetariano
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Focaccia tomates cherry, aceite de oliva & albahacavegetarian
7.00
Focaccia aux tomates cerises, huile d'olive & basilic — Vegetariano
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Focaccia verduras & parmesanovegetarian
12.00
Focaccia légumes & parmesan — Berenjenas, calabacín, pimientos rojos, alcachofas, tomates cherry, parmesano
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Focaccia burratina & jamón de parma
14.00
Focaccia burratina & jambon de parma
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Pizzas Rojas
Margheritavegetarian
10.00
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Margherita D.O.Pvegetarian
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Napolipescatarian
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Regina
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido
estimación≈ 910 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 71
Capricciosa
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
4 stagioni
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras, salami picante
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Isabella
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, huevo
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Calzone Souffle'
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, huevo, ricotta (Servido con rúcula, tomates cherry y parmesano)
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Diavola
15.00
Picante: salsa de tomate, mozzarella, salami picante, cebollas rojas
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratos
Sarda
15.00
Picante: salsa de tomate, mozzarella, salami picante, ricotta, tomates cherry
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Fuoco
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, 'nduja (cerdo picante), pecorino al pimienta
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Calabrese
17.00
Picante: salsa de tomate, mozzarella, 'nduja (cerdo picante), scamorza ahumada, berenjenas
estimación≈ 890 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Vegetarianavegetarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, calabacines, berenjenas, alcachofas, pimientos (Vegetariano)
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
Parma
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, parmesano
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Bresaola
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, bresaola, tomates cherry, parmesano
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Burratinavegetarian
16.00
Salsa de tomate, rúcula, burrata 125g, tomates cherry (Vegetariano)
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Burrata & Parma
18.00
Salsa de tomate, mozzarella, burrata 125g, jamón de Parma, parmesano, tomates confitados
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Thonpescatarian
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, atún, alcaparras, aceitunas negras, cebollas rojas
estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Mascarpone
15.00
Salsa de tomate, mozzarella, mascarpone, salami picante, calabacines, alcachofa, aceitunas negras
estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratos
Salsiccia & funghi
17.00
Salsa de tomate, mozzarella, salchichas, champiñones, gorgonzola
estimación≈ 940 kcal80 g de carbohidratos
Pizzas Blancas
Quattro Fromaggivegetarian
15.00
Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesano (Vegetariano)
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Chèvre mielvegetarian
14.00
Crema, mozzarella, queso de cabra, miel, nueces
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos
Rustica
15.00
Picante: mozzarella, scamorza ahumada, salami picante, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
3 fromage & truffe blanche
17.00
Crema de trufa blanca, mozzarella, gorgonzola, jamón cocido, parmesano
estimación≈ 960 kcal80 g de carbohidratos
Bianca
17.00
Mozzarella, rúcula, jamón de Parma, tomates cherry, parmesano
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pulcinella
17.00
Crema de trufa, mozzarella, champiñones, rúcula, tomates cherry, parmesano, coppa
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
Truffata
17.00
Crema de trufa, mozzarella, champiñones, jamón cocido, huevo, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 1020 kcal74 g de carbohidratos
Saumonpescatarian
17.00
Crema rosé, mozzarella, salmón, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Masa de pizza integral
Veganavegan
15.00
Salsa de tomate, calabacín, pimientos, alcachofas, champiñones, rúcula, tomates cherry, aceitunas negras (Vegano)
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Straciatella
17.00
Crema, mozzarella, jamón cocido, calabacín, queso stracciatella, tomates cherry
estimación≈ 1080 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartufo Bianco
18.00
Crema de trufa blanca, mozzarella, provola di bufala, coppa, parmesano, tomates cherry
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
Dulces
Pizza alla nutella
8.00
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Tiramisu
7.00
Tiramisú clásico de café y sin alcohol
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cantuccio
7.00
Bizcochos savoiardi con cappuccino, nata montada casera y almendras caramelizadas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta
6.00
Panna Cotta de vainilla servida con coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Affogato al caffè
8.00
Helado artesanal de vainilla con café y nata montada
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Cafè gourmand
12.00
Café servido con tiramisù, cantuccio, panna cotta y nata montada
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 26
Sgroppino al limone
8.00
Sorbete de limón, limoncello, prosecco
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Dessert du jour
7.00
Postre del día
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Coupe de glace artisanale
9.50
Copa de helado artesanal
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Calabrisella
3.00
Chocolate, pistacho, coco, nata montada y coulis de chocolate
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Balanzone
3.00
Limón, fresa, fruta de la pasión, nata montada y coulis de frutos rojos
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Parmigiana di melanzane y la pizza Vegetariana. También hay una pizza vegana con calabacín, pimientos y champiñones.
17 platos vegetarianos y 1 veganos de 58
48dia
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Elija antipasti y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos tienen muchos carbohidratos debido a la masa de la pizza. Los antipasti y las ensaladas son bajos en carbohidratos y adecuados.
12 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Damrémont 17, 75018 Paris
- Horario
- lun18:30–23:00mar18:30–23:00mié18:30–23:00jue18:30–23:00vie12:00–14:30, 18:30–23:30sáb12:00–14:30, 18:30–23:30dom12:00–14:30, 18:30–23:30
- Contacto
- +33142230948
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalocandadipulcinella.com/fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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