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Pasta et Basta

accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Antipasti
Salmone Gourmetpescatarian
23.50
Gourmet Salmon — Filet de saumon label rouge mariné citron vert aneth accompagné d'une mousse d'avocat et ricotta
Zuppa di Vongole Veracepescatarian
23.50
Clam Soup — Poêlée de palourdes all'italiana
Medaglioni di melanzane al fornovegetarian
17.50
Eggplant Medallions — Médaillon d'aubergines grillés avec origan, scamorza et sauce tomate cerise pelées
Burrata e San Daniele
22.00
Burrata and San Daniele Ham — Burrata pugliese e Prosciutto di San Daniele DOK 16 mois (Mozzarella crémeuse des Pouilles au lait de vache accompagnée d'une assiette de fines tranches de jambon de San Daniele DOK 16 mois d'affinage)
Affettato Misto
17.50
Mixed Charcuterie Plate — Assiette de charcuterie fine italienne composée de fines tranches de San Daniele 16 mois d'affinage, de Speck del Trentino et de Mortadella bolognese
Primi / Secondi
Bucatini alla carbonara di marepescatarian
29.50
Seafood Carbonara Bucatini — Bucatini alla carbonara de la mer : thon fumé, ognon, poivre et jaune d'œuf
Garganelli dello Chef
21.00
Chef's Garganelli — Pâtes sauce tomates cerises, poivrons grillés, champignons de paris au thym et pancetta
Calamarata con Calamaripescatarian
29.50
Calamari Calamarata — Pâtes en forme d'anneau de calamar accompagnées d'une julienne d'encornets grillés
Calamaro dello Chefpescatarian
28.50
Grilled Squid — Encornet grillé à la plancha accompagné de Radicchio grillé (salade de Trévise)
Filetto di Spigola con spinacipescatarian
23.00
Sea Bass Fillet with Spinach — Bar en filet grillé au four accompagné d'épinard en branche vapeur et sauce citron
Scaloppina ai Porcini
39.50
Veal Scaloppine with Porcini — Escalope de veau dans la noix accompagnés d'une poêlée de cèpes, ail, huile d'olive, thym
Pizze
San Daniele
18.50
San Daniele Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Jambon de San Daniele et œuf
Calzone
16.50
Chausson, Sauce tomate, Fiordilatte, Prosciutto cotto (jambon blanc) et œuf
Ortolanavegetarian
15.50
Ortolana Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, légumes grillés et roquette
Sei Formaggi,vegetarian
15.50
Six Cheese Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Parmesan, Pecorino, Gorgonzola, Taleggio, Robiola
Tonnopescatarian
15.50
Tuna Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Thon, Câpres, Olives Noires de Gaeta
Regina
14.50
Regina Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Prosciutto cotto (jambon blanc), Champignons de Paris
Napoletanapescatarian
13.50
Napoletana Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Câpres, Olives, Anchois
Margheritavegetarian
12.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, Basilic
Dolomiti
19.50
Dolomiti Pizza — Sauce tomate, Fiordilatte, carpaccio de Bresaola (viande de bœuf séché coupé finement), roquette et parmesan
Dessert
Tiramisù
7.00
Tiramisu — Tiramisù traditionnel au café
Torta Ricotta e Peravegetarian
9.00
Ricotta and Pear Tart — Tarte glacée sicilienne légèrement tiédie composée de ricotta et petits morceaux de poire croquants
Torroncino affogatovegetarian
10.00
Affogato Torroncino — Glace vanille, nougat, noisettes concassées noyée dans un espresso
Tartufo Nerovegetarian
6.50
Chocolate Truffle — Parfait au chocolat, cœur au sabayon, cacao, éclats de noisettes, chocolat chaud
Sorbet Limone al Limoncellovegan
9.00
Limoncello Sorbet — Sorbet citron avec limoncello

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Práctico

Dirección
accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33144245484
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaetbasta.fr/

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