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Pasta et Basta

accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Salmone Gourmetpescatarian
23.50
Filete de salmón Label Rouge marinado con lima y eneldo, con mousse de aguacate y ricotta
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Zuppa di Vongole Veracepescatarian
23.50
Almejas salteadas al estilo italiano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medaglioni di melanzane al fornovegetarian
17.50
Medallones de berenjena a la plancha con orégano, scamorza y salsa de tomate cherry
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata e San Daniele
22.00
Burrata pugliese y Prosciutto di San Daniele curado 16 meses
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Affettato Misto
17.50
Tabla de embutidos italianos con San Daniele (16 meses) y Speck del Trenti
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primi / Secondi
Bucatini alla carbonara di marepescatarian
29.50
Bucatini alla carbonara de mar: atún ahumado, cebolla, pimienta y yema de huevo
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Garganelli dello Chef
21.00
Pasta con salsa de tomate cherry, pimientos asados, champiñones al tomillo y pancetta
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Calamarata con Calamaripescatarian
29.50
Pasta Calamarata acompañada de juliana de calamares a la plancha
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Calamaro dello Chefpescatarian
28.50
Calamar a la plancha acompañado de radicchio asado
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filetto di Spigola con spinacipescatarian
23.00
Filete de lubina al horno con espinacas al vapor y salsa de limón
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Scaloppina ai Porcini
39.50
Escalope de ternera con boletus salteados, ajo, aceite de oliva y tomillo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pizze
San Daniele
18.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, jamón de San Daniele y huevo
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Calzone
16.50
Pizza cerrada, salsa de tomate, Fiordilatte, jamón cocido y huevo
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Ortolanavegetarian
15.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, verduras asadas y rúcula
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Sei Formaggivegetarian
15.50
Sei Formaggi, — Salsa de tomate, Fiordilatte, Parmesano, Pecorino, Gorgonzola, Taleggio, Robiola
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Tonnopescatarian
15.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, atún, alcaparras, aceitunas negras de Gaeta
estimación≈ 780 kcal66 g de carbohidratos
Regina
14.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratos
Napoletanapescatarian
13.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, alcaparras, aceitunas, anchoas
estimación≈ 740 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 67
Margheritavegetarian
12.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, albahaca
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Dolomiti
19.50
Salsa de tomate, Fiordilatte, carpaccio de Bresaola, rúcula y parmesano
estimación≈ 820 kcal64 g de carbohidratos
Dessert
Tiramisù
7.00
Tiramisú tradicional al café
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Torta Ricotta e Peravegetarian
9.00
Tarta helada siciliana ligeramente templada de ricotta y trozos crujientes de pera
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Torroncino affogatovegetarian
10.00
Helado de vainilla, turrón, avellanas picadas con un espresso
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Tartufo Nerovegetarian
6.50
Parfait de chocolate, corazón de sabayón, cacao, trozos de avellana, chocolate caliente
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Sorbet Limone al Limoncellovegan
9.00
Sorbete de limón con limoncello
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 32

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Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Priorice el pescado y la carne sobre la pasta o la pizza.

8 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
accès par les escaliers / escalators depuis la rue, Esplanade des Olympiades, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33144245484
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaetbasta.fr/

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