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Valois Paris

Place de Rio de Janeiro 1, 75008 Paris

Abierto ahora · hasta 00:00

Italianpizzeria€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras de pato
Foie gras de canard, Chutney du moment — con chutney del momento
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado
Saumon fumé, Blinis — con blinis
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares fritos
Calamars frits
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de ostras
Dégustation d’huîtra — 2 creuses du bassin, 2 spéciales, 2 Gillardeau
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras
Terrine de foie gras
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Vieiras selladas
Noix de Saint-Jacques snackées, Purée truffée — con puré de trufa y Pommes Anna
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pieza de ternera
Pièce de bæuf — con arroz pilaf
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lubina
Filet de bar et champignons de saison, Sauce homardine — con setas de temporada y salsa de bogavante
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de salmón
Pavé de saumon
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato
Magret de canard aux fruits acidulés, Gratin dauphinois — con frutas ácidas y gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
QUESO Y POSTRE
Plato de quesos
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helado (2 bolas)
Glace 2 boules
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Soufflé helado de Cointreau
Soufflé glacé au cointreau
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Fondant au chocolat
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Postre de praliné, chocolate y frambuesa
Entremet praliné chocolat framboise
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Menús
EÏLA
97.00
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil
45.00
Enfant moins de 15 ans — para niños menores de 15 años
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Puedes elegir la tabla de quesos, el fondant de chocolate o el helado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

81dia
scoreestimación

Opciones proteicas en París

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Los pescados y carnes tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

11 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de Rio de Janeiro 1, 75008 Paris
Horario
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mié07:00–00:00
jue07:00–00:00
vie07:00–00:00
sáb07:00–00:00
dom07:00–00:00
The 'Cuisine de Rue' section mentions different hours: Mon-Tue 11:45-20:00, Wed-Fri 11:45-22:00
Contacto
+33142250385 contact@valois-paris.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valois-paris.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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