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BAO ZAI

5 Rue Étienne Marcel 5, 75001 Paris

horario aún desconocido

Chinese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOLO MEAL
AUBERGINES HONG SHAO CON ARROZvegan
15.00
AUBERGINES HONG SHAO ON RICE — Berenjenas chinas muy tiernas, salsa secreta de soja doble, ligeramente picante. Arroz blanco aromático.
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
POULET SWEET & SOUR CON ARROZ
16.00
POULET SWEET & SOUR ON RICE — Pollo frito crujiente, salsa agridulce, pimientos y cebollas. Arroz blanco aromático.
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratos
CRISPY FRIED CHICKEN CON ARROZ
17.00
CRISPY FRIED CHICKEN ON RICE — Pollo frito, especias, sal y pimienta, mayonesa Lao gan ma, lima. Arroz blanco y ensalada de pepino.
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
HAPPY BAO
HAPPY BAO
10.00
Arroz blanco + Pollo Sweet & Sour + Mini Bao Choco + zumo de lichi Yeo.
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos
ENTRANTES
Frescura Verdevegan
5.00
fraîcheur verte — Ensalada de pepinos frescos y crujientes con vinagreta de ajo. Atención: ligeramente picante.
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BERENJENAS DULCES Y PICANTESvegan
6.50
AUBERGINES DOUCES ET PIMENTÉES — Ensalada de berenjenas tiernas con vinagreta de ajo. Atención: ligeramente picante.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wontons gambas Chili oil (X5)
9.00
Wontons crevettes Chili oil (X5) — Wontons con una gamba entera en aceite de chili casero ligeramente avinagrado.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
FRIED WONTONS (x4)
7.00
Wontons fritos con una gamba entera, salsa sweet chili.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Veggie wontons Chili oil (X5)vegan
8.00
Wontons de setas shiitake y gírgolas, cebollino chino. Aceite de chili casero.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CRISPY FRIED CHICKEN
12.00
Pollo frito, especias, sal y pimienta, mayonesa Lao gan ma, lima.
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAO
Baozi Shanghai Classic (x2)
8.50
Pan al vapor de masa madre, cerdo, cebollino, jengibre. El clásico de la cocina china.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
CHAR SIU BAO (x2)
9.00
Pan al vapor de masa madre, cerdo braseado en salsa barbacoa.
estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratos
CHICKEN BAO (x2)
8.50
Pan al vapor de masa madre, pollo, col china, shiitake, cebollino, pimienta negra, sésamo.
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 76
SPRING BAO (X2)vegetarian
8.00
Pan al vapor de masa madre, patatas estilo chino, broccolini, cebollino y mezcla de especias.
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
Baozi Ternera Hunan Style (x2)
9.00
Baozi Boeuf Hunan Style (x2) — Pan al vapor de masa madre, ternera salteada con pimientos, pimienta y chili. Tierno y potente.
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos
Pan-fried Pork Mini Bao (x6)
12.00
Mini bao esponjosos y crujientes de cerdo, pimienta negra, ajo, cebollino.
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
CHEESY BAO (x1)vegetarian
6.00
Bao frito, queso del momento, shiitake asado, cebollas caramelizadas, flor de sal.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS
Aubergines Hong Shaovegan
13.50
Berenjenas chinas muy tiernas, salsa secreta de soja doble, ligeramente picantes.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
BROCCOLINI SICHUAN STYLEvegan
12.00
Broccolini salteados al wok con salsa de soja negra fermentada. Ligeramente picante.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Summer Cold Noodlesvegan
13.50
Fideos frescos caseros, pepino, encurtidos de rábano, brotes de soja, salsa de sésamo y aceite de chili.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 81
Poulet Sweet & Sour
14.50
Pollo frito con rebozado crujiente, salsa agridulce, pimientos rojos y verdes.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Summer Cold Noodles Chicken
15.50
Fideos frescos caseros, pollo deshilachado, pepino, rabanitos encurtidos, brotes de soja, salsa de sésamo cremosa.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
ACOMPAÑAMIENTOS
Bai Fanvegan
3.00
Arroz blanco fragante.
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Shanghai Noodlesvegan
10.00
Fideos de trigo frescos caseros, salsa infusionada con cebollino, cebollino frito.
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratos
DULCES
Ice Bao
6.50
Helado de arroz con leche de vainilla con granos de arroz enteros, caramelo de mantequilla salada.
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Fraîcheur Rosevegan
5.00
Litchis en almíbar, té de melocotón y lima, menta.
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Mango Sagovegan
7.00
Crema de mango y leche de coco, perlas de tapioca, mango fresco.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mini Bao Choco (x3 / x6)
6.00
Mini bao de masa madre al vapor, corazón fundente de ganache de chocolate negro.
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Peanut Bao (x1)
6.00
Bao de masa madre al vapor, corazón líquido de cacahuete y caramelo.
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

96veggie
scoreestimación

Platos chinos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos veganos como las Aubergines Hong Shao y los Summer Cold Noodles. También hay opciones vegetarianas como el Cheesy Bao. El menú incluye platos de carne como el Char Siu Bao para mesas mixtas.

13 platos vegetarianos y 11 veganos de 29

52dia
scoreestimación

Opciones chinas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones recomendadas son entrantes o guarniciones de verduras. Los platos principales suelen tener mucho azúcar o arroz blanco.

8 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
5 Rue Étienne Marcel 5, 75001 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33140139345
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baofamily.co/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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