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Halo Paris

12 Rue Saint-Sauveur 12, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Tapioca Cube, Cacio e Pepevegetarian
8.00
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shot de Ostrapescatarian
6.00
Oyster Shot — salsa xipister, limón, aceite verde
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de caviarpescatarian
10.00
Caviar supplement
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caponatavegan
8.00
tostada grillada
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gildapescatarian
6.00
anchoa, pimiento guindilla
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan plano de taramapescatarian
11.00
Tarama flatbread — pescaítos fritos
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pommes dauphinesvegetarian
10.00
salsa bearnesa
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Jambon Kintoa
21.00
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Beef Tartare
15.00
mayonesa ahumada, brioche melba
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Barazki de Verdurasvegetarian
14.00
Vegetable Barazki — ricotta ahumada, vinagreta de nueces
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de Bonitopescatarian
18.00
Bonito Carpaccio — ruibarbo, alcaparras fritas
estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa Fría de Albahacavegetarian
13.00
Chilled Basil Soup — lechuga, queso de cabra, oliva, pistacho
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Cerdo estilo Rossini
32.00
Rossini-Style Pork — foie gras, cebolla confitada, jugo de pollo
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lotapescatarian
36.00
Monkfish — salsa de pimienta, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Cebada Perlada al Azafránvegan
24.00
Saffron Pearl Barley — guisantes, zanahoria
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Pasta Chitarra de Cangrejopescatarian
29.00
Crab Chitarra pasta — salsa arrabbiata
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Beef Txuleta
madurado 30 días
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quesos
Tabla de quesosvegetarian
15.00
Cheese plate
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Fondant de Chocolatevegetarian
12.00
Chocolate Fondant — helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Vacherin de Fresavegetarian
11.00
Strawberry Vacherin — sésamo, judías azuki
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Aperitivos
Cube de tapioca, Cacio e Pepevegetarian
9.00
Cube tapioca, Cacio e Pepe
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ostra, chistorra, guindillas
8.00
Huêtre, chistorra, guindillas
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palito de polenta, tarama, yema de huevopescatarian
12.00
Polenta stick, tarama, jaune d’oeuf
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Aranchini, jugo de bouillabaisse, aïolipescatarian
11.00
Aranchini, jus de bouillabaisse, aïoli
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Pan con tomate, jamón bellota
15.00
Pan con tomaté, jamón bellota
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Entrantes
Crudo de langostinos, vinagreta de puerros, pistachopescatarian
21.00
Crudo de langoustine, poireaux vinaigrette, pistache
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartar de buey, mayonesa ahumada, brioche melba
16.00
Tartare de boeuf, mayonnaise fumée, brioche melba
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate brûlée, caponata, crumble de aceitunas negras, romerovegan
15.00
Tomate brûlée, caponata, crumble olives noires, romarin
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de atún blanco, piperada, botargapescatarian
19.00
Sashimi de thon blanc, piperade, poutargue
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos
Cordero de 10 horas, molde, hinojo
34.00
Agneau de 10 heures, moule, fenouil
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina de línea, calabacines amarillos, beurre blanc, salvia fritapescatarian
36.00
Bar de ligne, courgettes jaunes, beurre blanc, sauge frite
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tofu frito, verduras verdes, mermelada de chilevegan
26.00
Tofu frit, légumes verts, confiture de piment
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Txuleta de buey madurada
Txuleta de boeuf maturée
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Fondant de chocolate, helado de vainilla misovegetarian
12.00
Fondant au chocolat, glace vanille miso
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tartelette de higo pochado, crema de limón, helado de tomillovegetarian
11.00
Tartelette figue pochée, crème citron, glace thym
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Fórmulas
Menú de 4 tiempos a elegir
65.00
Menu en 4 temps à composer
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la cebada perlada con azafrán o el tofu frito. El menú también incluye sopa fría de albahaca y fondant de chocolate.

14 platos vegetarianos y 4 veganos de 37

74dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La Txuleta de boeuf no tiene carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
12 Rue Saint-Sauveur 12, 75002 Paris
Horario
lun—
mar12:00–02:00
mié12:00–02:00
jue12:00–02:00
vie12:00–02:00
sáb12:00–02:00
dom—
Dinner served Tuesday to Saturday from 19:00 to 22:00. Wine bar open Tuesday to Saturday from 18:00. Mini-club open Thursday, Friday, Saturday from 22:00 to 02:00
Contacto
+33188613532
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halo-paris.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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