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Manigua

rue Choron 7, 75009 Paris

horario aún desconocido

CaribbeanLatin American€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Raviolis de calabacín
12.00
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero — Raviolis de courgettes aux effilochés de bœuf et son coulis de chili vert havanais — con ropa vieja y su chile habanero
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tempura de vegetalesvegetarian
12.00
Tempura especial de vegetales con su salsa de mango agridulce — Tempura de légumes de saison et sa sauce aigre-douce à la mangue — vegetales de temporada con salsa agridulce de mango
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Croquetas de pernil de cerdo
12.00
Croquetas de pernil de cerdo al horno, siracha y frutos rojos — Croquettes de jambon de porc cuit au four, siracha et coulis de fruits rouges — al horno, con sriracha y frutos rojos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Empanadas de escalivadavegetarian
12.00
Empanadas de escalivada de vegetales con queso y su salsa de higos — Empanadas d'escalivade de légumes et fromage, coulis aux figues — de vegetales con queso y salsa de higos
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Gyozas de pollo
12.00
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre — Gyozas de poulet et son coulis de poivrons jaunes et gingembre — con salsa de pimiento amarillo y jengibre
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pulpo a la planchapescatarian
12.00
Pulpo a la plancha y su cremoso de boniato violeta, pimentón de la Vera — Poulpe à la plancha et son crémeux de patate douce violette, pimentón de La Vera — con cremoso de boniato violeta y pimentón de la Vera
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 86
Buñuelos de malanga y bacalaopescatarian
12.00
Buñuelos de malanga y bacalao con salsa de camarones — Beignets de Malanga à la morue et son coulis de crevettes — con salsa de camarones
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
POSTRES
Fondant au chocolat
10.00
Fondant au chocolat et son coulis de fruit de la passion — con coulis de fruta de la pasión
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta de limón
10.00
Tarte au citron jaune et sa meringue chalumeautée sur crumble — con merengue sopleteado sobre crumble
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Torrija a la naranja
10.00
Pain perdu à l'orange sur lit de « dulce de leche » et son sorbet framboise — sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Tarta de queso Manchegovegetarian
10.00
Tarte au fromage à la crème de Manchego et chocolat noir en deux textures — con chocolate negro en dos texturas
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 27
Plátano fritovegan
10.00
Banane plantain frite au jus d'orange à la vanille et sucre roux flambé au rhum — en jugo de naranja con azúcar de vainilla y flambeado con ron
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratos
Flan de leche de cocogluten_free
10.00
Flan au lait de coco et sa génoise au rhum — con panetela borracha
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tatin de papayavegetarian
10.00
Tatin de papaye, coulis de caramel au beurre salé et sa glace vanille — con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
MENÚ ALMUERZO
Entrante o Postre del Día
8.00
Entrée du Jour ou Dessert du Jour
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del Día
16.00
Plat du Jour
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Entrante + Plato del Día o Plato del Día + Postre del Día
22.00
Entrée du Jour + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Menú del Día: Entrante + Plato + Postre
29.00
Menu du Jour : Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Entrante del Día + Plato a la Carta o Plato a la Carta + Postre del Día
29.00
Entrée du Jour + Plat à la Carte ou Plat à la Carte + Dessert du Jour
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
BRUNCH MANIGUA – DOMINGOS HASTA LAS 17H
BRUNCH MANIGUAvegetarian
36.00
Café, Té o Chocolate; Zumo de frutas a elección; Cakes caseros
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Brocheta de pollo y piña caramelizada con miel
Brochette de poulet et ananas caramelisé au miel — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Galette de puerros y mango especiadovegetarian
Galette de poireaux et mangue aux épices — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de cerdo al horno 7h marinado en comino y lima
Longes de porc au four 7h marinées au cumin et citron vert — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Galette de berenjenas y tomates frescosvegetarian
Galette d'aubergines et tomates fraîches — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Laminas de filete de dorada en ceviche de coco y aguacatepescatarian
Lamelles de filet de dorade en ceviché à la noix de coco et avocat — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Galette de batata y calabacínvegetarian
Galette de patates douces et courgettes — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 390 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla de quesos y jamón serrano
Omelette aux fromages et jambon serrano — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Galette de maíz fresco y pimientos marinadosvegetarian
Galette de maïs frais et poivrons marinés — acompañado de ensalada mesclun y col lombarda
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticos

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74veggie
scoreestimación

Sabores caribeños con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye tempura de vegetales y empanadas de escalivada con queso. En el brunch hay galettes de maíz y pimientos o de puerro y mango.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 28

72dia
scoreestimación

Sabores caribeños y latinos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos, especialmente en el brunch. Muchos platos incluyen una ensalada de mesclun y col lombarda.

11 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Choron 7, 75009 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+32140350291
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manigua.paris/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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