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Le St Ferdinand - Paris

Place Saint Ferdinand 34, 75017 Paris

Abierto ahora · hasta 23:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
Menu Enfant
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Para Compartir
Plato de embutido seco
13.00
Assiette de saucisse sèche
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos en Tempura
8.00
Crevettes en Tempura
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo crujiente
9.00
Poulet croustillant
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarama con blinis
9.00
Tarama et ses blinis
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Hummusvegan, vegetarian
9.50
Houmous
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina del Chef
Terrine du Chef
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
20.00
Salade de Chèvre chaud
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César revisitada
20.00
Salade César revisitée
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trilogía de tomates con burratavegetarian
19.00
Trilogie de tomates et sa burrata
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tablas
Charcutière
23.00
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromagèrevegetarian
23.00
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mixta
25.00
Mixte
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pizzas
Margaritavegetarian
15.00
estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
Vegetarianavegetarian
16.00
Végétarienne
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 73
Reine
17.00
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 69
Chorizo
16.00
estimación≈ 920 kcal100 g de carbohidratos
4 Quesosvegetarian
17.00
4 Fromages
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratos
Trufavegetarian
19.00
Truffe
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratos
ingrediente extra
2.00
supplément ingrédient
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Œuf mayo Saint Ferdinandvegetarian
8.50
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguacate con gambaspescatarian
13.00
Avocat aux crevettes
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de cebolla gratinada
11.00
Gratinée à l'oignon
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado sobre blinipescatarian
15.00
Saumon fumé sur son blini
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Briochette de caracoles St Ferdinand
19.50
Briochette d'escargots St Ferdinand
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Foie gras de pato casero con chutney de temporada
26.00
Foie gras de canard maison et son chutney de saison
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratos
Platos Principales
Platos elaborados por el Chef
25.00
Plats élaborés par le Chef
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de salmónpescatarian
28.00
Tartare de Saumon
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas con leche de coco y currypescatarian
25.00
Gambas au lait de coco et curry
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón semicocido con salsa chimichurripescatarian
19.00
Saumon mi-cuit sauce chimichurri
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo campero asado
19.00
Poulet Fermier Rôti
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioli Royans de 3 quesosvegetarian
25.00
Royans ravioli 3 fromages
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tournedos de pato
23.00
Tournedos de canard
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera Milanesa
Escalope de Veau Milanaise
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa clásica / doble clásica
21.00
Burger classique / double classique
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Verdadero tartar de ternera cortado a cuchillo
21.00
Véritable Tartare de bœuf au couteau
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette con chalotas
24.00
Bavette à l'échalote
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de rumpsteak
27.00
Filet de rumsteak
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera con frambuesa
24.00
Foie de Veau à la framboise
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
guarnición extra
5.50
supplément garniture
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos
Le Morceau du Fromagervegetarian
6.00
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Fromage blanc con frutos rojosvegetarian
9.00
Fromage blanc aux fruits rouges — Casero
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Crème brûléevegetarian
11.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Mousse au chocolatvegetarian
11.00
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Postre del día
Dessert du jour
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Brioche estilo Pain Perduvegetarian
12.00
Brioche façon Pain Perdu
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Cheesecake du Saint-Ferdinandvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarte Tatinvegetarian
14.00
L'Incontournable Tarte Tatin
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Café gourmand
12.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Thé gourmand
13.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Helados y Sorbets
Sabores a elegir
7.50
Parfums au choix
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Crêpes
Azúcar o mermelada
7.00
Sucre ou confiture
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Nutella o Caramelo
8.50
Nutella ou Caramel
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Flambeado con Grand Marnier
11.00
Flambées au Grand-Marnier
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los ravioli Royans de tres quesos o una ensalada de queso de cabra caliente. Hay hummus para veganos. El menú incluye mucha carne y pescado.

17 platos vegetarianos y 1 veganos de 55

74dia
scoreestimación

Clásicos franceses ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de tablas de embutidos y ensaladas.

27 aptos para diabéticos · 55 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place Saint Ferdinand 34, 75017 Paris
Horario
lun08:00–23:00
mar08:00–23:00
mié08:00–23:00
jue08:00–23:00
vie08:00–23:00
sáb—
dom—
Contacto
+33145745074
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saint-ferdinand.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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