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Bravo La Fabrique de Pates

rue des Jeûneurs 41, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre lun 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Plato + 3 opciones
16.00
Plat + 3 choix
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Plato + 2 opciones
13.50
Plat + 2 choix
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Plato + 1 opción
12.00
Plat + 1 choix
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Imprescindibles
Pesto de pistacho y ricottavegetarian
Pesto de pistache & ricotta
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Bolognaise BRAVO
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Salsa de tomate cherry y burratavegetarian
Sauce tomate cerise & burrata
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Crema de burrata y pistachosvegetarian
Crème de burrata & pistaches
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Crema de feta picante, berenjenas asadas y tomates confitadosvegetarian
Crème de féta épicée, aubergines rôties & tomates confites
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Carbonara BRAVO
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón ahumado, ricotta, crema de limón y cebollinopescatarian
Saumon fumé, ricotta, crème citron & ciboulette
estimación≈ 690 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Tiramisù café
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisù coulis de frambuesa y speculoos
Tiramisù coulis de framboise et spéculoos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tiramisù cookie
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Compota de manzanavegan, vegetarian
Compote de pomme
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Panna cotta coulis de frambuesavegetarian
Panna cotta coulis de framboise
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cookie de chocolate negro y fleur de sel
Cookie chocolat noir & fleur de sel
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Cookie de chocolate con leche y avellanas
Cookie chocolat au lait & noisettes
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Pasta fresca con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el pesto de pistacho con ricotta o berenjenas asadas con feta. La carta también incluye platos de carne como la boloñesa.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

2dia
scoreestimación

Mucha pasta y azúcares

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú consiste casi totalmente en pasta y postres. Los carbohidratos son altos en todos los platos.

0 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue des Jeûneurs 41, 75002 Paris
Horario
lun11:30–14:30
mar11:30–14:30
mié11:30–14:30
jue11:30–14:30
vie11:30–14:30
sáb—
dom—
Contacto
+33679556516 contact.bravopasta@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bravolafabriquedepates.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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