Arnaud Larher patisserie chocolaterie

rue Caulaincourt 53, 75018 Paris

Cerrado ahora · abre 10:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pastelería del momento

Tong Bonbon

8.90

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Miss Clara

8.50

estimación≈ 410 kcal44 g de carbohidratospesado 33

The Citron

8.90

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44

The fraise

8.90

estimación≈ 390 kcal43 g de carbohidratospesado 36

L'Ivoire

7.90

estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Millefeuille Praliné Feuilleté

7.50

estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33

Macarons

Albaricoque

Abricot — Ganache de albaricoque

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Calisson de fresa y naranja

Calisson Fraise et orange — Pasta de almendras tipo calisson, ganache de fresa, mermelada de cítricos y compota de naranja

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratos

Dragée de almendra amarga

Dragée amande amère — Ganache de almendra amarga y trozos de dragées

estimación≈ 115 kcal13 g de carbohidratos

Rhum raisin

Crema untuosa de almendras, ganache de aceite de oliva, uvas rubias con ron viejo de Martinica y cítricos

estimación≈ 125 kcal15 g de carbohidratos

Aceite de oliva y cítricos

Huile d’olive & agrumes — Ganache de aceite de oliva y mermelada de cítricos

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Limón

Citron — Crema de limón con ralladura de limón

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Chocolate negro

Chocolat noir — Ganache de chocolate amargo de Perú 75% cacao

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

Vainilla

Vanille — Ganache con infusión de vainilla de Madagascar

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Azahar

Fleur d’oranger — Ganache de azahar y mermelada de cítricos

estimación≈ 115 kcal13 g de carbohidratos

Pistacho

Pistache — Ganache de pasta pura de pistacho

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Chocolate y yuzu

Chocolat et yuzu — Ganache de chocolate con leche y yuzu

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

Castaña y clementina

Marron et clémentine — Ganache de castañas y mermelada de clementinas de Córsega

estimación≈ 125 kcal15 g de carbohidratos

Carambar

Ganache montada de Carambar

estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos

Sésamo negro

Sésame noir — Ganache de pasta de sésamo negro

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Café

Ganache con infusión de café grand cru del sur de la India

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Caramel au beurre salé

Crema suave de caramelo con flor de sal de Guérande

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Chocolate y pasión

Chocolat et passion — Ganache de chocolate con leche Charteau y frutos de la pasión

estimación≈ 115 kcal14 g de carbohidratos

Fleur de sel

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Frambuesa y rosa

Framboise et rose — Ganache de rosa con mermelada de frambuesa

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Mille fleurs

Ganache de frutos rojos con aromas naturales de flores

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Mango pasión vainilla

Mangue passion vanille — Ganache de puré de mango y zumo de fruta de la pasión

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Cobertura: chocolate con leche

Séville

Ganache de chocolate con leche y frutos de la pasión, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratos

Douceur Mont-Blanc

Ganache de chocolate con leche, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratos

Amazonie

Crema de castañas con ron añejo e infusión de haba tonka, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Pacane

Pasta de almendra y nuez pecana con praliné de pecana, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tendance

Praliné crujiente de avellanas tostadas, cubierto de chocolate con leche

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lemon Popcorn

Ganache de leche al limón y praliné de maíz tostado, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Folie

Praliné de crêpe dentelle con trozos de caramelo y flor de sal, cubierto de chocolate

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos

Soupir

Tierno praliné de avellana y gianduja, cubierto de chocolate con leche

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Java

Ganache de semilla de cilantro y jengibre fresco, cubierta de chocolate con leche

estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratos

Guérande

Caramelo tierno con flor de sal, cubierto de chocolate con leche y chocolate negro

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Frisson Sauvage

Ganache de chocolate negro con ralladura de lima y miel, cubierta de chocolate negro

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

Savage

Ganache de chocolate negro con infusión de pimienta salvaje, cubierta de chocolate negro

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

Cobertura: chocolate negro

Trésor

Tierno praliné de almendra y gianduja de avellana, cubierto de chocolate negro

estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Exquise

Ganache de chocolate negro con pulpa de frambuesa, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratos

Larher

Ganache de chocolate negro intenso cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratos

Tendance amande

Praliné crujiente de almendras, cubierto de chocolate negro.

estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratos

Mont Amaro

Ganache de chocolate negro con infusión de café Mont Amaro (Etiopía), cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 115 kcal9 g de carbohidratos

Menthe

Ganache de chocolate negro con infusión de menta fresca, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratos

Surprise

Mezcla de praliné de crêpe dentelle y flor de sal, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratos

Sarrasin

Praliné de almendra, avellana y trigo sarraceno tostado con flor de sal, cubierto de chocolate negro.

estimación≈ 135 kcal8 g de carbohidratos

100%

Pasta pura de cacao, sin azúcar añadido, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Jade

Praliné de pistacho con trozos de pistachos tostados, cubierto de chocolate negro.

estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratos

Corse

Pasta de almendras con mandarina y pasta de frutas de naranja, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

Fumoir

Ganache de chocolate negro de Madagascar ahumada con madera de haya, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 115 kcal9 g de carbohidratos

Sicilien

Pasta de almendras con pistacho y pasta de frutas de cereza griotte, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

Bourgogne

Ganache de chocolate negro y pasta de frutas de grosella negra de Borgoña, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

Basilic

Ganache de chocolate negro con infusión de albahaca fresca, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratos

Curcuma

Praliné de almendra y avellana aromatizado con raíz de cúrcuma, cubierto de chocolate negro.

estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratos

Méli

Ganache de miel de bosque, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal11 g de carbohidratos

Nuage

Praliné de almendras ahumadas con madera de haya, cubierto de chocolate negro.

estimación≈ 130 kcal8 g de carbohidratos

L’olivier

Ganache de chocolate negro con aceite de oliva virgen extra de Portugal, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 125 kcal8 g de carbohidratos

Chioss

Pasta de almendras con limón y Mastic de Chios, pasta de frutas de limón, cubierta de chocolate negro.

estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
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Pastelería y chocolatería francesa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí encontrarás macarons como Pistache y Vanille. Hay bombones como la pasta de cacao al 100%.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 59

23dia
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Pastelería y chocolatería francesa

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La selección consiste únicamente en dulces. La mayoría de las opciones tienen un alto contenido de azúcar y carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: rue Caulaincourt 53, 75018 Paris
Horario: lun—
mar10:00–19:30
mié10:00–19:30
jue10:00–19:30
vie10:00–19:30
sáb10:00–19:30
dom—
Contacto: +33142576808 commande@arnaud-larher.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arnaudlarher.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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