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Cojean Centreville

53 Boulevard du Général Martial Valin, 75015 Paris

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa 1000 verdurasvegetarian
Soupe 1000 légumes — agua, zanahoria bio 12,5%, coliflor bio 12,2%, nabo bio 10%, guisantes bio 9%, chalota bio, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de berenjena y cilantrovegan
Soupe aubergine coriandre — agua, berenjena bio 32,7%, tomate triturado bio, cebolla bio, ajo bio, sal, cilantro
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de berenjena, tomate y fetavegetarian
Soupe aubergine tomate feta — berenjena bio 27,6%, agua, tomate triturado bio 25,3%, feta AOP 2,5%, aceite
estimación≈ 150 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de calabacín, lenteja amarilla y citronelavegan
Soupe courgette lentille jaune citronnelle — agua, lenteja roja 16,3%, calabacín bio 13%, leche de coco, cebolla bio, aceite de girasol
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa cremosa de calabacín y jengibre 30clvegetarian
Soupe courgette crémée au gingembre 30cl — calabacín bio 63,4%, agua, queso natural 6,3%, aceite de oliva, jengibre 0,7%, sal
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verduras asadasvegan
Soupe légumes grillés — agua, calabacín bio 15,8%, berenjena bio 12%, pimiento rojo bio 10,6%, tomate triturado
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa pistouvegan
Soupe pistou — agua, batata bio, tomate triturado bio, cebolla bio, aceite de oliva, copos de patata bio, ajo bio, albahaca
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tomate, lenteja roja y albahacavegan
tomate lentille corail basilic — agua, tomate triturado bio 27,1%, lenteja roja 11,5%, cebolla bio, aceite de oliva, ajo bio, albahaca 0,7%, sal, cilantro
estimación≈ 150 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de tomate, coco y citronelavegan
Soupe tomate coco citronnelle — tomate triturado bio 34,8%, agua, batata bio, leche de coco 6,9%, cebolla bio, citronela 1,4%, aceite de oliva
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa de tomate a la indiavegan
Soupe tomate à l'indienne — agua, tomate triturado bio 19,2%, lenteja roja 7,3%, cebolla bio, zanahoria
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Suplemento croutons pesto
Supplément croutons pesto — harina de TRIGO, agua, aceite de girasol, GLUTEN de trigo, sal, suero de leche en polvo, azúcar, levadura, ajo en polvo
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos
Gazpachovegan
Gaspacho — agua, tomate bio 30%, pimiento bio 22%, aceite de oliva, pepino bio 5%, pan de cereales y semillas bio 5%
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sándwiches y Tostados
Mini mixte
mini pan tradición bio 48%, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Mini atún mostazapescatarian
Mini thon moutarde — mini pan tradición bio, pasta de atún (atún sostenible 23%, mayonesa, MOSTAZA de Dijon, cebollino)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Mini mozzarella, tomate seco y crema de pestovegetarian
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pesto — mini pan tradición bio, crema de pesto 23% (queso natural, mayonesa, salsa pesto de albahaca)
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Baguette mixte
media baguette tradición bio, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Baguette pollo aguacate mostaza
Baguette poulet avocat moutarde — media baguette tradición bio, pollo asado troceado 20%, salsa de mostaza (queso natural, mayonesa)
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Baguette atún mostazapescatarian
Baguette thon moutarde — media baguette tradición bio, pasta de atún 41% (atún sostenible 25%, mayonesa, MOSTAZA de Dijon)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Mini pavo mostaza
Mini dinde moutarde — pan brioche multicereales 38%, pavo 25%, salsa de mostaza (queso natural, mayonesa)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Mini salmón mango salsa mostaza sojapescatarian
Mini saumon mangue sauce moutarde soja — pan brioche con semillas de amapola 42%, salsa 21% (mayonesa, cebolla roja, CACAHUETES tostados salados, salsa sriracha)
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
pan brioche multigrano 44%, ratatouille cocinada 37% (ratatouille, tomate picado, aceite de oliva, albahaca)
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Toasté végé jalapeno, verduras a la parrilla & mozzarellavegetarian
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarella — ciabatta multigrano bio, verduras a la parrilla 20%, salsa de jalapeño
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
ciabatta multigrano bio, pesto de rúcula y aceituna negra
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté caesar pollo
Toasté caesar poulet — ciabatta de sésamo bio, tiras de pollo asado 20%, salsa caesar
estimación≈ 580 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Toasté club bacon, tomate confitado, cheddar & mostaza picante
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde — ciabatta de sésamo bio, salsa, mostaza de Dijon, chile
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Muchas sopas y toasts vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias sopas como la de courgette lentille jaune citronnelle o la pistou. Hay toasts vegetarianos de berenjena y feta o de verduras asadas y mozzarella.

15 platos vegetarianos y 8 veganos de 25

63dia
scoreestimación

Sopas saludables y sándwiches ligeros

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas sopas de verduras bajas en carbohidratos. Los sándwiches contienen más carbohidratos por el pan.

16 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
53 Boulevard du Général Martial Valin, 75015 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33153780033
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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