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Casa Pregonda

rue Marie Stuart 6, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA PICAR Y COMPARTIR
Paleta de Bellota - 100% Ibérico
20.00
Acorn-fed Iberian Ham Shoulder
estimación≈ 600 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TORTILLAS CREMOSAS Mayonnaise pimentón & txistorra
18.00
Creamy Spanish Omelette with Txistorra
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo Ibérico de Bellota
21.00
Acorn-fed Iberian Pork Loin
estimación≈ 500 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Piquillos & aïoli
17.00
Piquillo Peppers with Aioli
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cecina de León - José Gordón
29.00
Cecina de León
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème crue & caviar osciètre
39.00
Raw Cream with Oscietra Caviar
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gildas anchois
6.00
Gildas with Anchovies
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con tomate
5.00
Bread with Tomato
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Anchois de Cantabrie, pimentón de la Vera
16.00
Cantabrian Anchovies
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aubergines à la Catalane
15.00
Catalan-style Eggplants
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimientos de Padrón
11.00
Padrón Peppers
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Porra antequerana (soupe froide andalouse)
12.00
Porra Antequerana
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Bikini miel & soubressade
12.00
Honey and Soubressade Bikini Sandwich
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Bikini spicy fumé & Manchego
11.00
Smoked Spicy and Manchego Bikini Sandwich
estimación≈ 500 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de jamón ibérico
7.00
Iberian Ham Croquettes
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa
15.00
Russian Salad
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATS
Lobster Fideuà, sabayon de Cava
50.00
Lobster Fideuà
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Arroz à l’encre de seiche, carabineros
39.00
Squid Ink Rice with Carabineros
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Merlu entier à la donostiarra, palourdes & patatas a la panadera
49.00
Hake Donostiarra style
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pluma ibérique de Bellota, patatas y Padrón
36.00
Iberian Pluma with Potatoes
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POISSONS & COQUILLAGES
Crudo de thon rouge, ajo blanco & jalapeños
24.00
Red Tuna Crudo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crudo de daurade, gaspacho de fraise fermentée
18.00
Sea Bream Crudo
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carabineros al natural
27.00
Carabineros Shrimp
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Moules al vapor, aïoli
18.00
Steamed Mussels with Aioli
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Palourdes, bouillon de coquillages à la livèche
27.00
Clams in Shellfish Broth
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Palourdes, sauce manzanilla & caviar osciètre
48.00
Clams with Manzanilla and Caviar
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Arroz con leche à la vanille
10.00
Rice Pudding with Vanilla
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Tarta de queso
11.00
Cheesecake
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Tarta de queso chocolate y café
12.00
Chocolate and Coffee Cheesecake
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Fraises & Chantilly
15.00
Strawberries and Chantilly
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Pain au chocolat
11.00
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Glaces et sorbets artisanaux par 2
8.00
Artisan Ice Cream and Sorbets — chocolat, vanille, yaourt, citron
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones limitadas de tapas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Pimientos de Padrón y Aubergines à la Catalane. No hay platos principales vegetarianos. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas ricas en proteínas y platos de mariscos. Los platos principales suelen incluir arroz o patatas.

21 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Marie Stuart 6, 75002 Paris
Horario
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mié19:00–00:00
jue19:00–00:00
vie19:00–00:00
sáb19:00–00:00
dom19:00–00:00
Contacto
+33140130022 hola@casapregonda.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casapregonda.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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