FanFan
rue Georges Picquart 3, 75017 Paris
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
para empezar pescados y verduras
Oeuf mayovegetarian
10.00
Pan rallado de hierbas, mayonesa de satay, rábano, brotes, cebolleta y flor seca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún mi-cuit
24.00
Mi-cuit de thon — Wok de verduras, salsa satay/cacahuete/leche de coco, sésamo, cebollino, eneldo, tartar de mango, rábano
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Nem de feta crujientevegetarian
11.00
Gros nem de feta croustillant — Rebozado en corn flakes, corazón de mermelada de tomate, crema de calabacín, encurtidos de tomate
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lasaña de verduras confitadasvegetarian
21.00
Lasagne aux legumes confits — Calabacín, berenjena, tomate, albahaca, mozzarella, rúcula, piquillos, rábano, parmesano y coulis
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Melón Charentais
12.00
Melon Charentais — Marinado en balsámico blanco y aceite de oliva tomillo/romero, chips de jamón, crema de queso con rúcula
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Lomo de bacalao
24.00
DOS DE CABILLAUD — Hummus, ensalada de garbanzos/edamame/guisantes, sandía grillada, cebolleta, albaricoque seco, popcorn de garbanzo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 88
Tomate antiguovegetarian
13.00
Tomate ancienne — Stracciatella, crotón de focaccia, pesto de melocotón/albahaca, sandía, balsámico, tomate cherry confitado
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mafaldine con MEJILLONES
24.00
Mafaldine aux MOULES — Mejillones al vino blanco, stracciatella, pesto de pistacho/albahaca, cebolleta, pan rallado de pistacho
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos
Carpaccio de atún
13.00
CARPACCIO DE THON — Guacamole, encurtidos, rábano, cilantro, maíz grillado, plátano plantain, tartar de mango y leche de tigre
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
carnes
Tartar al cuchillo
23.00
Tartare au couteau — Preparado con oliva negra, tomate confitado y parmesano, ensalada de patata 'estilo abuela'
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas de truffade y coppa
10.00
Croquetas de truffade et coppa — Rebozadas en panko, persillade, concassé de tomate con pimienta de Kerala, rúcula y nueces
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Suprema de ave
24.00
Supreme de volaille — Polenta crujiente con Cantal viejo, caviar de berenjena, piperada, jugo de ajo ahumado, maíz/piquillo/oliva
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bun
19.00
Fideos chinos, nems de pollo, verduras crujientes con jengibre y lima, cacahuete, cebolla frita, cilantro
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Magret de pato
24.00
Magret de canard — Laca de vinagre de frambuesa y miel de flores, puré de zanahoria amarilla, zanahoria confitada, yogur de pan de especias
estimación≈ 590 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 65
Vitello Tonnato
24.00
Ternera rosada a baja temperatura, mayonesa de atún/ajo, encurtidos de tomate cherry, alcaparra, rábano
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bavette
24.00
Risotto de pasta, chalota confitada, crema de ajo, champiñones, parmesano y brotes de espinaca
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
ensaladas
LOULOUTEpescatarian
20.00
Salmón marinado, salmón ahumado, naranja, aguacate, pomelo, piña, manzana, hinojo, cebolla negra
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
OLIVEUR
20.00
Queso de cabra rebozado, manzana, nueces, higo, albaricoque seco, melocotón, jamón, melón charentais
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Cobb
20.00
Pollo crujiente, bacon, comté, huevo duro, tomate cherry, aguacate, cebolla roja y mesclun
estimación≈ 560 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GABIvegetarian
20.00
Batata asada, freekeh, alcachofa, calabacín marinado, halloumi grillado, rábano, manzana, judía verde
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Bowl de la semana
20.00
Bowl de la semaine — Ver pizarra
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
burgers, sándwiches y patatas fritas
LE FANFAN Burger
20.00
Carne picada, bacon, mayonesa de mostaza antigua, Saint-Nectaire, sucrine, tomate y cebolla
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Le Guezmer Vegevegetarian
20.00
Hot dog de merguez veggie, mermelada de tomate, encurtidos, feta, piquillos, cebolleta, aguacate, hummus y cebolla frita
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Le GROS cochon Burger
20.00
Cerdo confitado, salsa barbacoa, pepinillo, tomate, sucrine, cheddar añejo y cebolla confitada
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Patatas Castaniu
5.00
Castaniu frites, cantal fondu et lard fume — Cantal fundido y panceta ahumada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Patatas Castaniu
9.00
Castaniu frites, cantal fondu et lard fume — Cantal fundido y panceta ahumada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Patatas dulcesvegetarian
8.00
Frites de patate douce / sauce au yaourt citronnee — Salsa de yogur y limón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Plato de patatas fritasvegetarian
6.00
Assiette de frites
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
quesos
Quesos a elegirvegetarian
6.00
fromages au choix — Camembert de Normandie, Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d’Auvergne, Crottin de chèvre o Comté
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de 3 quesosvegetarian
12.00
Assiette 3 fromages
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
para compartir para terminar
Tabla de embutidos
21.00
Planche de charcuterie
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos curadosvegetarian
21.00
Planche de fromages affines
estimación≈ 700 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mixto
24.00
Mixte
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Croque
13.00
Pan de campo, jamón de París, crema de trufa de verano, Comté y rúcula
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
SAINT-MARCELLIN ASADOvegetarian
11.00
SAINT-MARCELLIN ROTI — Pesto de pistacho/albahaca, tartar de tomate antiguo/confitado y bastoncitos de pan de campo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brookie TIEDE de chocolate
11.00
Brookie TIEDE au chocolat — Crème anglaise de praliné, nueces, caramelo crispy y helado de caramelo con mantequilla salada
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 18
COMME UN Millefeuillevegetarian
11.00
Fresa, crema ligera de pistacho, confitura de albaricoque, aceite de oliva y pistacho
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 27
ILE FLOTTANTEvegetarian
11.00
Melocotón, frambuesa, gel de frambuesa/yuzu, praliné rosa y crème anglaise
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Frutas, frutas, frutasvegan
11.00
Des fruits, des fruits, des fruits — Gaspacho de melón/sandía, kiwi, piña, frambuesa, grosella, fresa, granada, sorbete de frambuesa, semillas y coco
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratos
Brioche perduevegetarian
10.00
Caramelo, nata montada y helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Passion Pavlovavegetarian
11.00
Confit de mango, gel de maracuyá, almendras tostadas y nata montada de mascarpone y vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Café gourmand
10.00
Cafe gourmand
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
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Platos vegetarianos franceses creativos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la lasaña de verduras confitadas o el nem de feta crujiente. La ensalada Gabi con halloumi y batata sirve como plato principal. Hay muchas opciones para mesas mixtas.
17 platos vegetarianos y 1 veganos de 42
72dia
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Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La carta incluye muchos platos de pescado y carne con índice glucémico bajo.
17 aptos para diabéticos · 42 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Georges Picquart 3, 75017 Paris
- Horario
- lun09:00–01:00mar09:00–01:00mié09:00–01:00jue09:00–01:00vie09:00–01:00sáb09:00–01:00dom09:00–01:00Service continu de 12h à 23h30
- Contacto
- +33142931141
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castaniu-family.fr/fanfan-brasserie-paris-17/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %