Sardé - Comme au Liban…
Rue La Fayette 58, 75009 Paris
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚS DEGUSTACIÓN
MENU TAWAKKAL
40.00
Tras consulta, el chef Elie elabora un menú único: entrante caliente y frío, ensalada y plato principal
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
MENU DECOUVERTE
30.00
Surtido de entrantes calientes y fríos, plato de parrilla (mín. 2 personas)
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 36
DÉCOUVERTE VÉGÉvegetarian
25.00
Surtido vegetariano de entrantes calientes y fríos, plato de parrilla (mín. 2 personas)
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
ENSALADAS
FATTOUCHvegetarian
12.00
Lechuga, canónigos, tomates, pepino, menta, rábano, limón, aceite de oliva, pan frito, vinagre rojo, sumac y melaza de granada
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
TABBOULÉvegetarian
12.00
Perejil, tomate, bulgur, limón, aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALADE DU MOINEvegetarian
10.00
Ensalada libanesa de berenjena asada, cebolla, pimiento y perejil, aliñada con limón y aceite de oliva
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ROQUETTE ET FETAvegetarian
12.00
Feta, rúcula, ensalada, pepino, aceituna, vinagreta de aceite de oliva y limón
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SHAWARMA CESAR
14.00
Lechuga, croutons, shawarma de pollo, salsa césar
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENTRANTES FRÍOS
HOUMOUSvegan
6.50
Puré de garbanzos, tahini, aceite de oliva
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
HOUMOUS SHAWARMA
12.00
Houmous con carne de shawarma, cebolla, perejil, melaza de granada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOUTABBALvegan
6.50
Caviar de berenjena ahumada, tahini al limón
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TRIO MOUTABALvegan
10.00
Moutabal de tres formas: natural, picante, pesto, servido con pan crujiente
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
LABNÉvegetarian
6.50
Queso blanco libanés
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MOUSSAKAvegan
9.50
Berenjena, pimiento, aceituna, cebolla, garbanzos estofados con tomate
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MJADARAvegan
8.00
Lentejas con trigo molido, cebolla caramelizada
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 79
FATTE BATENJENvegetarian
10.00
Berenjenas asadas, yogur, pan crujiente, almendra, melaza de granada
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
FATTE KEBBE
10.00
Mini kebbés, yogur, pan crujiente, almendra, melaza de granada
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
ENTRANTES CALIENTES
ASSORTIMENT MINI MAN'OUCHÉS
10.50
Zaatar, queso, lambajin, kafta, falafel
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
FATAYERS EPINARDS (3P)vegan
7.50
Empanadillas libanesas rellenas de espinacas, cebolla, tomate
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
RIKIKAT (3P)vegetarian
7.50
Hojaldres libaneses crujientes de queso, hierbas, zaatar
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
MSAKHAN (3P)
8.50
Hojaldres libaneses crujientes con pollo, cebolla caramelizada y sumac
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
HALLOUMI STICKS (3P)vegetarian
8.50
Bastones de halloumi crujientes, servidos con salsa de miel y mostaza
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
TENDERS (3P)
8.50
Tenders de pollo crujientes, servidos con salsa de miel y mostaza
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
FALEFEL (4P)vegan
7.00
Bolitas de habas crujientes servidas con tarator
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CROQUETTE SARDÉ (3P)
7.50
Croquetas de shawarma de pollo
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
KEBBE TETE (3P)
8.50
Cáscaras de trigo rellenas de carne
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
RASS ASFOUR
12.50
Carne de ternera picada y grillada con cebolla en salsa de melaza de granada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHICKEN HALLOUM
14.00
Pollo a la plancha, halloumi fundido con rúcula y almendras
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BATATA HARRAvegan
7.00
Patatas en cubos salteadas con puré de chile, ajo y cilantro
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
FRITESvegan
6.00
Sazonadas con pimentón ahumado
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
BROCHETTE HALLOUM (3P)vegetarian
9.50
Brochetas de halloumi a la plancha con tomate cherry sobre cama de rúcula
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS
ASSIETTE FALAFELvegan
16.00
6 piezas de falafel, verduras frescas, patatas fritas, salsa tarator
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
SHAWARMA POULET
20.50
Tiras de pollo marinadas, ensalada, pepinillos, patatas fritas, toum
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
SHAWARMA BËŒUF
22.00
Tiras de ternera marinadas, tomate, cebolla, perejil, pepinillos, patatas fritas, tarator
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
POULET GRILLÉ
23.00
Pollo asado con marinado casero, ensalada fresca, patatas fritas, salsa casera
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
TAOUK
22.00
Pollo marinado estilo taouk, coleslaw, patatas fritas, toum picante
estimación≈ 910 kcal68 g de carbohidratos
ASSIETTE SHAWARMA MIXTE
25.00
Shawarma de ternera y pollo con patatas fritas, verduras frescas, salsa casera
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
ASSIETTE KAFTA
23.00
Brochetas de kafta, verduras crudas, patatas fritas, tarator
estimación≈ 940 kcal62 g de carbohidratos
GRILLADE MIXTE
27.50
Taouk y kafta, perejil y cebolla, pepinillos, tomate grillado, patatas fritas, toum
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
KEBBE ROYALE
20.00
Croquetas de bulgur y carne especiada, yogur con pepino
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kafta Cordon Bleu
27.50
Kafta rellena de queso, dorada, patatas fritas, hummus, cebolla, perejil, pepinillos
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
BOMBAS
Hamburguesa Libanesa
18.00
BURGER LIBANAIS — Ternera, coleslaw, tomate, pepinillo, patatas fritas, ketchup, mayonesa
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Kafta Burger
18.00
Kafta, perejil, cebolla, tomate, pepinillos, hummus, puré de chile, tarator
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa de Pollo Grillado
18.00
BURGER POULET GRILLÉ — Pollo a la parrilla, lechuga, pepinillo, patatas fritas, toum
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Hamburguesa de Halloumivegetarian
18.00
HALLOUM BURGER — Halloumi a la parrilla, tomate, rúcula, pesto, mostaza miel
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Hamburguesa de Falafelvegan
18.00
FALEFEL BURGER — Falafel, lechuga, pepinillos, tomate, tarator
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
ROLLS & MAN'OUCHÉS SARDÉ
Sardé Pollo
13.50
SARDÉ POULET — Pollo marinado estilo shawarma, lechuga, pepinillo, patatas fritas, toum
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Sardé Ternera
14.00
SARDÉ BOEUF — Ternera marinada estilo shawarma, tomate, perejil, cebolla, pepinillo, hummus, tarator
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Sardé Taouk
13.50
Pollo marinado estilo taouk, coleslaw, pepinillo, patatas fritas, toum picante
estimación≈ 630 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 67
Kafta Roll
14.00
Kafta roll sobre una cama de hummus, tomate, perejil, cebolla
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Soujouk
14.00
Soujouk picante, toum, mayonesa, tomates y pepinillos en nuestro pan casero
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Halloumi Bacon
12.50
HALLOUM BACON — Halloumi, bacon de ternera, tomate, mayonesa
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Berenjena Sumacvegetarian
12.00
AUBERGINE SOUMAC — Berenjenas asadas con sumac, cebollas caramelizadas, queso feta
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Man'ouché Mahboubvegetarian
16.00
MAN'OUCHET MAHBOUB — Man'ouché con rebanadas de halloumi, pesto, aceituna, rúcula, aceite de oliva
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES
Tiramisú Halewe
14.00
TIRAMISU HALEWE — Tiramisú de halva con melaza de algarroba
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Knefevegetarian
13.00
Queso fundido y cabello de ángel con sirope de azahar
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Crepe Date Cake
12.00
Crepe relleno de pastel de dátiles, con caramelo de dátil y chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Chocobavegetarian
12.00
Calzone de Nutella, plátano y canela
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Crepe Halewe
10.00
Halawa fundida, chocolate y pistacho
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Café Gourmand
8.00
CAFE GOURMAND — Selección de mini postres acompañando un café espresso
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
DATE CAKE
7.50
Con coulis de caramelo de dátiles
estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratospesado 36
LAZY CAKE
6.50
Pastel de galleta libanesa y chocolate negro
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
MOUHALABIYYEvegetarian
6.00
Flan libanés de azahar estilo crème brûlée
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
BAKLAVAvegetarian
5.00
Hojaldre, pistachos, sirope perfumado con azahar
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
100veggie
scoreestimación
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Amplia variedad vegetariana libanesa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye un menú descubrimiento vegetariano y opciones veganas como hummus, moutabbal y falafel. Se pueden pedir platos como la hamburguesa de halloumi o el rollito de berenjena sumac.
28 platos vegetarianos y 11 veganos de 64
62dia
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Opciones Libanesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos a la parrilla ricos en proteínas y ensaladas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas.
21 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue La Fayette 58, 75009 Paris
- Horario
- lun11:30–15:00mar11:30–15:00, 18:30–22:00mié11:30–15:00, 18:30–22:00jue11:30–15:00, 18:30–22:00vie11:30–15:00, 18:30–22:00sáb11:30–22:00dom11:00–16:30Sundays all-you-can-eat Lebanese brunch
- Contacto
- +33188611333 contact@sarde.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sarde.co/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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