Chez Petit Hugo
Av. du Général Michel Bizot 102B, 75012 Paris
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Rolls especiales
Maki Dragon
8.80
California crujiente con gambas fritas (tempura) cubierto de aguacate fundente
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Rainbow roll
10.80
California salmón aguacate cubierto de aguacate fundente, salmón, dorada y atún
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
Norvegian roll
10.80
California salmón aguacate cubierto de salmón semicocido
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Mixto
Menu V1
13.50
8 california salmón aguacate con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu V2
14.50
9 sashimi salmón con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menu V3
16.80
8 california salmón aguacate, 3 sashimi salmón, 2 sushi salmón con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Menu V4
13.80
5 sushi variados con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Menu V5
18.00
9 sashimi variados, 3 sushi variados con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menu V6
16.50
12 sashimi variados con 5 brochetas variadas O 6 raviolis grillados
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos especiales
Lomo de salmón
13.00
Pavé de saumon
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de dorada
14.00
Filet de daurade
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Oyako Don
11.80
Pollo empanado sobre un bol de arroz
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Maki / Sushi / Sashimi
Menu Dragon
10.80
8 Makis dragon
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Menu Futomaki
12.80
8 california futomaki (salmón, atún, rábano marinado, pepino, aguacate, surimi, queso)
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 82
Menu California
11.50
8 california salmón aguacate queso, 8 california aguacate surimi
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu Maki Créa
15.50
8 california salmón aguacate queso, 8 primavera salmón, 8 fresh roll salmón
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Menu Maki Gourmand
13.50
8 california aguacate atún cocido mayonesa, 8 maki salmón, 8 maki atún
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu Las Vegas
13.00
16 California Las Vegas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu Momiji
11.80
8 california salmón aguacate, 5 sushi salmón
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu Nagoya
13.00
9 sushi: 5 salmón, 4 atún O 9 sushi salmón
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Menu Osaka
13.50
8 california de salmón y aguacate, 7 sushi variados
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menu Yamato
14.80
10 sushi variados
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu Végétarienvegetarian
11.50
8 california de aguacate, 8 maki de pepino, 2 sushi de aguacate
estimación≈ 510 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
Menu Zen
17.50
8 california de salmón y aguacate, 5 sushi variados, 9 sashimi variados
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu Samouraï
14.50
8 california de salmón y aguacate, 12 sashimi de salmón
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Menú Brochetas
Menu M1
8.50
2 ternera-queso, 2 pollo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M2
9.50
2 ternera-queso, 2 salmón
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M3
11.80
3 salmón, 2 atún
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Menu M4
11.50
6 ternera con queso
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M5
9.80
1 pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera-queso
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M6
11.50
1 pollo, 1 ala de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera-queso, 1 codorniz
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M7
12.80
1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera-queso, 2 salmón
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu M8
16.80
2 salmones, 2 gambas, 2 vieiras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Menú Sashimi
Menu Sashimi Saumon
13.80
Sashimi de salmón (15 piezas)
estimación≈ 330 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menu Sashimi Petit
12.80
Sashimi variados (12 piezas)
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menu Sashimi Moyen
15.80
Sashimi variados (18 piezas)
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu Sashimi Grand
18.80
Sashimi variados (24 piezas)
estimación≈ 560 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Chirashi
Chirashi Saumon
11.50
Chirashi de salmón
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Thon
14.50
Chirashi de atún
estimación≈ 590 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Assortiment
14.50
Chirashi surtido
estimación≈ 600 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi de Anguila Grillada
15.80
Chirashi Anguille grillée
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato firma
Plato para Compartir
58.80
Plateau à partager — 8 futomaki, 8 california las vegas, 8 california salmón aguacate, 8 maki salmón, 8 sushi variados, 20 sashimi variados, 6 brochetas
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 33
Menú Botes
Menú Barco de Salmón
28.80
Menu Bateau saumon — 8 California salmón aguacate, 8 Maki salmón, 6 Sushi salmón, 18 Sashimi salmón
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Menú San Valentín
28.80
Menu Saint Valentin — 8 California salmón aguacate, 8 Printemps salmón aguacate, 6 Sushi salmón, 8 Sashimi salmón, 6 brochetas
estimación≈ 1250 kcal100 g de carbohidratos
Menú Pacífico
35.80
Menu Pacifique — 8 California salmón aguacate, 8 Maki salmón, 6 sushi variados, 16 sashimi variados, 6 brochetas
estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratos
Menú Royal
42.80
Menu Royal — 8 Fresh roll salmón, 8 Maki salmón, 8 sushi variados, 20 sashimi variados, 6 brochetas
estimación≈ 1450 kcal120 g de carbohidratos
Pokebowl
Pokebowl Vegetarianavegetarian
9.80
Pokebowl végétarien — Base de arroz avinagrado con aguacate, pepino, maíz, tomates cherry y wakame
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Pokebowl de Salmón
11.80
Pokebowl saumon — Base de arroz avinagrado con aguacate, pepino, maíz, tomates cherry y toppings crujientes
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pokebowl de Gambas
11.80
Pokebowl crevette — Base de arroz avinagrado con aguacate, pepino, maíz, tomates cherry y toppings crujientes
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Pokebowl de Atún
12.80
Pokebowl thon — Base de arroz avinagrado con verduras coloridas y toppings crujientes con atún
estimación≈ 660 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menús Coreanos
M12 - Entrante + Plato Principal
12.00
M12 - Entrée + Plat — Entrante a elegir (Sopa miso, Raviolis, Rollitos de verdura, Tako ring) y Plato (Bibimbap, Oyako Don, Bulgogi)
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
M13 - Entrante + Plato Principal + Postre
13.00
M13 - Entrée + Plat + Dessert — Entrante, plato principal y postre a elegir (Helado, Ensalada de frutas, Perlas de coco)
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Bibimbaps coreanos
Bibimbap de Verdurasvegetarian
9.80
Bibimbaps aux légumes — Plato de arroz con verduras variadas, un huevo frito y semillas de sésamo
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Bibimbap de Pollo
11.80
Bibimbaps au Poulet — Plato de arroz con pollo, verduras variadas y un huevo frito
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Bibimbap de Ternera
11.80
Bibimbaps au Boeuf — Plato de arroz con ternera, verduras variadas y un huevo frito
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 81
Bibimbap de Salmónpescatarian
11.80
Bibimbaps au Saumon — Plato de arroz con salmón cocinado, verduras variadas y un huevo frito
estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Bulgogi coreano
Bulgogi de Cerdo
9.00
Bulgogi au porc — Cerdo con salsa de soja y gochujang, verduras y arroz blanco
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bulgogi de Pollo
9.00
Bulgogi au poulet — Pollo con salsa de soja y gochujang, verduras y arroz blanco
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bulgogi de Ternera
9.50
Bulgogi au bêçuf — Ternera con salsa de soja y gochujang, verduras y arroz blanco
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bulgogi de Calamarpescatarian
10.00
Bulgogi au calamar — Servido con arroz blanco
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bulgogi de cerdo y calamar
10.00
Bulgogi au porc et calamar — Servido con arroz blanco
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Hors d'oeuvre
Sopa miso
2.00
Soupe miso
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de colvegetarian
2.00
Salade de choux
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de salmón y aguacatepescatarian
6.50
Salade saumon et avocat
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nêms (Pollo o gambas)
6.90
Nêms (Poulet ou crevettes) — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Tempura (Buñuelos de gambas)pescatarian
7.50
Tempura (Beignets de crevette) — 6 piezas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza (Raviolis a la plancha)
6.00
Gyoza (Raviolis grillés) — 6 piezas
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Arroz blancovegan
2.00
Riz blanc
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan
2.50
Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
Rollos de verduras encurtidasvegan
2.50
Rouleaux de légumes marinés
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tako-ring (Aros de calamar)pescatarian
5.50
Tako-ring (Beignets de calamar) — 6 piezas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wakamevegan
5.50
Ensalada de algas y pepino
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Edamamevegan
4.50
Vainas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sushi
Salmónpescatarian
4.00
Saumon — 2 piezas
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atúnpescatarian
4.50
Thon — 2 piezas
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Doradapescatarian
4.50
Daurade — 2 piezas
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambapescatarian
4.50
Crevette — 2 piezas
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anguila ahumadapescatarian
5.00
Anguille fumé — 2 piezas
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aguacatevegan
3.80
Avocat — 2 piezas
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevas de salmónpescatarian
5.00
Oeufs de saumon — 2 piezas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi
Salmónpescatarian
9.50
Saumon — 12 piezas
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atúnpescatarian
11.50
Thon — 12 piezas
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Doradapescatarian
9.50
Daurade — 12 piezas
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Surtidopescatarian
10.50
Assortiment — 12 piezas
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
52veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos japoneses con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano con california de aguacate, maki de pepino y sushi de aguacate. También puedes elegir un pokebowl vegetariano o bibimbaps de verduras. El resto de la carta contiene principalmente pescado y carne.
10 platos vegetarianos y 6 veganos de 84
84dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y las brochetas yakitori son muy adecuados.
38 aptos para diabéticos · 84 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. du Général Michel Bizot 102B, 75012 Paris
- Horario
- lun11:30–14:45, 18:30–22:30mar11:30–14:45, 18:30–22:30mié11:30–14:45, 18:30–22:30jue11:30–14:45, 18:30–22:30vie11:30–14:45, 18:30–22:30sáb11:30–14:45, 18:30–22:30dom18:30–22:30Fermé le dimanche midi
- Contacto
- +32143439312
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezpetithugo.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %