Bonne heure
Rue de Douai 25, 75009 Paris
Abierto ahora · hasta 02:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del día
ENTRANTE / PLATO O PLATO / POSTRE
15.00
ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
ENTRANTE / PLATO / POSTRE
18.00
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
ENTRANTE DEL DÍA
4.00
ENTRÉE DU JOUR
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATO DEL DÍA
12.00
PLAT DU JOUR
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE DEL DÍA
4.00
DESSERT DU JOUR
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Para compartir
TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS CURADOS 26 MESES Y QUESOS
16.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIES IBÉRIQUES AFFINÉES 26 MOIS ET FROMAGES
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAMEMBERT ASADO CON MIEL Y ROMEROvegetarian
16.00
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL ET ROMARIN
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
Entrantes Fríos
ŒUFS MAYONNAISEvegetarian
7.00
mayonesa de satay, encurtidos de hinojo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO DE VIEIRASpescatarian
14.00
CARPACCIO DE SAINT-JACQUES — con cítricos, aceite de oliva infusionado con bergamota
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FOIE GRAS CASERO
14.00
FOIE GRAS MAISON — chutney de pera estilo vino caliente
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA Y REMOLACHASvegetarian
12.00
BURRATA ET BETTERAVES — carpaccio de remolachas rojas asadas, burrata (125 g), vinagreta de chalotas confitadas y vinagre balsámico, pisto
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Calientes
CROQUETAS, JAMÓN IBÉRICO Y COMTÉ
10.00
CROQUETAS, JAMBON IBÉRIQUE ET COMTÉ — encurtidos de cebolla, chutney de manzana y jengibre
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
HUEVO BIO PERFECTO
10.00
ŒUF BIO PARFAIT — estilo meurette, salsa de vino tinto, panceta a la plancha, cebollas y champiñones
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
VELOUTÉ DE CALABAZAvegetarian
8.00
VELOUTÉ DE POTIMARRON — crujiente de castaña, aceite de avellana
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
BAVETTE IRLANDAISE
22.00
salsa de chalotas o chimichurri, gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BURGER BONNE HEURE
19.50
carne de ternera 150 g, cebollas ahumadas, queso de Zamora, batata asada, salsa chimichurri, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
SAUCISSE DE MORTEAU
20.00
puré de patatas y jugo de carne
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
ENSALADA DE QUINOA CRUJIENTEvegan, vegetarian
16.00
SALADE DE QUINOA CROUSTILLANTE — zanahorias asadas, feta, tofu marinado y salsa tahini
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
RISOTTO DE ESPELTAvegetarian
18.00
RISOTTO DE PETIT ÉPEAUTRE — topinambur y shiitake, parmesano, encurtidos de cebolla, avellanas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
COSTILLAR DE TERNERA FRANCÉS A LA PARRILLA PARA COMPARTIR
90.00
CÔTE DE BŒUF FRANÇAISE GRILLÉE À PARTAGER — Dos guarniciones a elegir: puré de patatas, puré de apio, champiñones salteados, risotto de espelta
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratos
Filete de dorada asadopescatarian
24.00
FILET DE DORADE RÔTI — emulsión de cítricos y jengibre, puré de apio y hinojo confitado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
26.00
FILET DE BŒUF — salsa bernesa, pommes dauphine
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Risotto de espelta con mariscospescatarian
28.00
RISOTTO DE PETIT ÉPEAUTRE AUX FRUITS DE MER — topinambur y shiitake, parmesano, encurtidos de cebolla roja, vieiras y gambas salteadas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 90
Suprema de pollo
22.00
SUPRÊME DE POULET — salsa vallée d'Auge, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
Postres
Tabla de quesos curadosvegetarian
10.00
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de chocolate
9.00
MOUSSE AU CHOCOLAT — crujiente de haba tonka
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Café Gourmand
11.00
cannelé, mini tarte Tatin, bizcocho del día
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Tarte Tatinvegetarian
9.00
crema de Isigny
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Crumble de manzana y membrillovegetarian
8.00
CRUMBLE POMMES ET COING
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Para compartir
Tabla de embutidos ibéricos curados 26 meses y quesos
18.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIES IBÉRIQUES AFFINÉES 26 MOIS ET DE FROMAGES
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de chorizo ibérico
12.00
CROQUETAS AU CHORIZO IBÉRIQUE — salsa romesco
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fuet ibérico
8.00
FUET IBÉRIQUE
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Ceviche de doradapescatarian
13.00
CEVICHE DE DAURADE — con cítricos y fruta de la pasión infusionada con chile rojo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Burratavegetarian
12.00
carpaccio de tomates, burrata, pesto de albahaca
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Crema fría de guisantesvegetarian
10.00
CRÈME FROIDE DE PETITS POIS — avellanas tostadas y aceite de cebollino
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berenjena asadavegetarian
8.00
AUBERGINE RÔTIE — servida tibia, feta, hierbas frescas, encurtidos de cebolla roja y vinagreta balsámica
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Bavette de ternera a la parrilla (180 g)
22.00
BAVETTE D’ALOYAU GRILLÉE (180 G) — salsa de chalotas confitadas o mantequilla maître d'hôtel, con gratin dauphinois
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Caesar
17.00
SALADE CAESAR — pollo crujiente, parmesano, bacon, huevos cocidos y salsa César
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Farfalle con crema de guisantesvegetarian
17.00
FARFALLE À LA CRÈME DE PETITS POIS — menta, feta, limón confitado y avellanas tostadas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tartar de salmónpescatarian
23.00
TARTARE DE SAUMON — Calabacines marinados, tomates confitados, feta, eneldo y croutons
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpo a la parrillapescatarian
26.00
POULPE GRILLÉ — Ratatouille provenzal, vierge de tomates antiguas con albahaca y alcaparras
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Filete de ternera (200 g)
30.00
FILET DE BŒUF (200 G) — Salsa bernesa, guisantes a la francesa y zanahorias baby asadas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo
19.00
SUPRÊME DE POULET JAUNE — Jugo de ave con miel y tomillo, patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Pavlova de frutos rojosvegetarian
8.00
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES — Merengue suizo y crema ligera de vainilla
estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratospesado 38
Ensalada de frutas frescas y panna cotta de fresavegetarian
8.00
SALADE DE FRUITS FRAIS ET PANNA COTTA À LA FRAISE
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el risotto de espelta con tupinambur y shiitakes o los farfalle con crema de guisantes. Hay un plato principal vegano: una ensalada de quinoa crujiente con tofu.
16 platos vegetarianos y 1 veganos de 46
89dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Varios platos están marcados explícitamente como aptos.
28 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de Douai 25, 75009 Paris
- Horario
- lun08:00–02:00mar08:00–02:00mié08:00–02:00jue08:00–02:00vie08:00–02:00sáb08:00–02:00dom08:00–02:00
- Contacto
- +33175436510 contact@bonneheure-paris.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneheure-paris.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %