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Binchotan

Rue Campagne Première 7, 75014 Paris

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PLAT SIGNATURE
IRISH ANGUS SHORT RIBS
49.00
24 Hour slow cooked in Guiness, pommes dauphines
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
À la Carte
Poireauvegetarian
7.00
Leek with Malt and Black Sesame Vinaigrette — Vinaigrette Malt & Sésame noir
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Piquillos Grillé
8.00
Grilled Piquillo Peppers with Guanciale — Guanciale
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aubergine, Scamorzavegetarian
9.00
Eggplant and Scamorza
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Halloumivegetarian
9.00
Halloumi with Honey and Lemon — Miel, Epices, Citron
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas façon Ha Long
12.00
Ha Long Style Prawns — Aji amarillo, Piri piri
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saumon Misopescatarian
15.00
Miso Salmon — Emulsion coco, gingembre et curcuma
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chili Pulpopescatarian
17.00
Chili Octopus with Patatas Bravas — Patatas bravas 2.0, Aji verde
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Poulet Teriyaki
13.00
Teriyaki Chicken — Satay, Sarrasin
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Saï Oua Saucisse thaï de porc
14.00
Thai Pork Sausage — Ketchup betterave
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Agneau
15.00
Lamb with Corn and Cider Jus — Maïs, Jus au Cidre
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Crème Pistachevegetarian
8.00
Pistachio Cream with Raspberry — Framboise
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Ananas Pimentvegetarian
14.00
Chili Pineapple with Chocolate Fondant — Choco coulant, Mousse coco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Découpe
Serrano 24 mois
8.00
Serrano Ham
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo ibérique
8.00
Iberian Chorizo
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Black Angus Cecina
11.00
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LES INCONTOURNABLES
Jalapeños poppers
7.00
Jalapeño Poppers with Bacon — Piments gratinés au fromage, bacon.
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pommes dauphinesvegetarian
6.00
Nature ou bacon
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
À tartiner
Houmousvegan, vegetarian
9.00
Hummus
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarama de Haddock fumépescatarian
11.00
Smoked Haddock Tarama
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
FROMETONs
Crottin de chèvrevegetarian
5.00
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
St Nectairevegetarian
9.00
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
St Marcelinvegetarian
9.00
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Platos pequeños y tablas queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece berenjena con scamorza, halloumi con miel y hummus. También hay quesos como St Nectaire y St Marcelin.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

75dia
scoreestimación

Opciones a la parrilla bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos a la parrilla suelen tener pocos azúcares.

18 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Campagne Première 7, 75014 Paris
Horario
luncerrado
mar18:00–23:30
mié18:00–23:30
jue18:00–23:30
vie18:00–23:30
sáb12:00–15:00, 17:30–23:30
dom12:00–15:00, 17:30–23:30
Contacto
+33182830948 tony@binchotanparis.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binchotanparis.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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