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Le Maddy

8 Bd de la Madeleine, 75009 Paris

horario aún desconocido

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées
Oeufs mimosa
Deviled eggs
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe à l’oignon
French onion soup
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats
Boeuf bourguignon et purée
Beef Bourguignon with mashed potatoes
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Blanquette de veau et riz
Veal Blanquette with rice
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioles du Dauphine
Dauphine Ravioli
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Desserts
Faisselle et coulis de fruits rouges
Fresh cheese with red fruit coulis
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Tarte au citron
Lemon tart
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Mi-cuit au chocolat et glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Tradition
33.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 70
Prestige 49€
Mise en bouche
49.00
Fresh cheese with garlic and herbs — Faiselle ail et fines herbes
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeufs cocotte au chorizo
Baked eggs with chorizo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saumon gravlaxpescatarian
Salmon gravlax
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Papillote de cabillaud, beurre blanc et poêlée de légumespescatarian
Cod in parchment with butter sauce
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Confit de canard et pomme grenaille
Duck confit with potatoes
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mafaldine à la truffe
Truffle Mafaldine
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Tarte aux fraises
Strawberry tart
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

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Reseñas

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Práctico

Dirección
8 Bd de la Madeleine, 75009 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33142934721
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemaddy.fr/
Ficha
completitud 17 %, confianza 35 %

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