Le Pastel - Paris, 17 Rue des Batignolles
rue des Batignolles 17, 75017 Paris
Abierto ahora · hasta 02:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
ŒUFS MAYONNAISE
10.00
Crujiente de bacon, encurtidos
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA CREMOSAvegetarian
14.00
BURRATA CRÉMEUSE — Tomates cherry confitados, aceite de oliva, piment d'Espelette
estimación≈ 420 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARAMA DE TRUFA
11.00
TARAMA À LA TRUFFE — Aceite de oliva, blinis grandes
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
GASPACHO DE TOMATES MARINADOSvegetarian
11.00
GASPACHO DE TOMATES MARINÉES — Bolitas de mozzarella, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATO DE SALMÓN CON TOSTADAS
17.00
ASSIETTE DE SAUMON ET SES TOASTS — Plato de salmón con tostadas
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
TARTAR DE ATÚN A LA GRIEGA
15.00
TARTARE DE THON À LA GRECQUE — Feta, tomate, pepino, pimientos, alcaparras, orégano, aceitunas Kalamata
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas
AVOCADO TOAST
19.00
Brioche tostado, salmón ahumado, aguacate, huevo poché, feta, granada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADA CÉSAR
19.00
SALADE CÉSAR — Lechuga romana, pollo crujiente, tomates cherry, parmesano, salsa César con anchoas, croutons
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
EGG BENEDICT
19.00
English muffin, huevo poché, bacon, aguacate, salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
NORWEGIAN BENEDICT
19.00
English muffin, salmón ahumado, huevo poché, aguacate, salsa holandesa
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADA ITALIANA PANZANELLAvegetarian
19.00
SALADE ITALIENNE PANZANELLA — Tomates antiguos, bolitas de mozzarella, pepino, pimientos rojos, cebollas rojas, aceitunas, piñones, croutons
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
VEGGIE BOWLvegetarian
19.00
Quinoa, falafels, edamame, zanahorias y col lombarda, tomates cherry, feta, encurtidos, aceite de oliva al limón
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
CHEESY EGG MUFFINvegetarian
19.00
English muffin, huevo poché, aguacate, salsa cheddar
estimación≈ 590 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CROQUE-MONSIEUR
15.00
Pan de campo, jamón cocido, Comté, bechamel
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesas
BACON CHEESEBURGER
20.00
Pan brioche, carne 180g, bacon, encurtidos, salsa cheddar, patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
CHICKEN BURGER
20.00
Pan brioche, pollo crispy, aguacate, mozzarella, salsa burger, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Pizzas
MARGHERITAvegetarian
14.50
Tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
REGINA
17.50
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, orégano
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
5 QUESOSvegetarian
19.00
5 FROMAGES — Base blanca, mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada, queso de cabra, parmesano
estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos
POLPETTE
18.50
Carne picada, tomate, parmesano, pesto de albahaca, pan rallado con ajo
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
BURRATAvegetarian
17.50
Tomate, mozzarella, burrata, lascas de parmesano, rúcula
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
CALZONE BERGÈRE
17.50
Tomate, mozzarella, queso de cabra, huevo, champiñones, jamón cocido
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Platos Principales
BALLOTINE DE VOLAILLE FAÇON CORDON BLEU
19.00
Jamón cocido, comté, jugo concentrado, puré casero
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS POCHÉ MEDITERRÁNEOSvegetarian
19.00
ƮUFS POCHÉS MÉDITERRANÉENS — Huevos poché, yogur griego, feta, tomates cherry, pimientos y berenjenas asadas, pimiento de Espelette, pan tostado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS
21.00
Preparado en casa, salsa tártara ligeramente picante, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
TIGRE QUI PLEURE
22.00
Entrecot marinado al estilo asiático, sésamo y cilantro, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
FISH AND CHIPS
18.00
Filete de eglandino crujiente, salsa tártara, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
RIGATONI SAUCE VODKAvegetarian
20.00
Salsa de tomate y nata, vodka y parmesano
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
STEAK À CHEVAL
18.00
Filete de ternera 180g, huevo frito, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
BELLE ENTRECÔTE DE BŒUF 300G
29.00
BELLE ENTRECÔTE DE BƮUF 300G — Salsa bearnesa y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Guarniciones
GUARNICIONES
6.00
Frites, puré de pommes de terre maison, haricots verts, légumes du moment — Patatas fritas, puré de patatas casero, judías verdes, verduras de temporada
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Infantil
STEAK HACHÉ 180G o TENDERS CASEROS
14.50
STEAK HACHÉ 180G ou TENDERS MAISON — Servido con patatas fritas o judías verdes, y una bola de helado a elegir o crepe con azúcar
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Crêpes y Pancakes
AZÚCARvegetarian
6.00
SUCRE
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39
CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADAvegetarian
7.00
CARAMEL BEURRE SALÉ
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
NUTELLAvegetarian
7.00
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
MERMELADAvegetarian
7.00
CONFITURE
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 30
SUZETTEvegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Postres
TRILOGÍA DE QUESOSvegetarian
11.00
TRILOGIE DE FROMAGES — Sainte-Maure de Touraine, tomme de Savoie, camembert moulé à la louche
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
AFFOGATOvegetarian
9.00
Helado de vainilla, expreso, Nocciolata bio, virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
10.00
Tejas de cacao, virutas de chocolate, flor de sal
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43
Ensalada de frutas frescasvegan
10.00
SALADE DE FRUITS FRAIS — Lima, jengibre
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Crème Brûléevegetarian
10.00
CRÈME BRÜLÉE — Vainilla de Madagascar
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pain Perduvegetarian
10.00
Nata montada de mascarpone, caramelo salado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Tiramisú Tradicionalvegetarian
10.00
TIRAMISU TRADITION — Crema de mascarpone, bizcochos empapados en café, cacao en polvo
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Cookie Minutevegetarian
10.00
Mantequilla de cacahuete, praliné de cacahuete, helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Tarta Tatin estilo abuelavegetarian
10.00
TARTE TATIN FAÇON GRAND-MÈRE — Crème fraîche d’Isigny o helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Café Gourmand del momento
9.50
CAFÉ GOURMAND DU MOMENT
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados
1, 2 o 3 bolasvegetarian
3.50
1, 2 OU 3 BOULES — Vainilla, chocolate, café, pistacho de Sicilia, caramelo salado, lima, fresa, mango
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Snacks
Tenders de pollo marinados
12.00
TENDERS DE POULET MARINÉ — Pechuga de pollo marinada, salsa barbacoa
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas con cheddarvegetarian
8.50
FRITES AU CHEDDAR — Salsa de cheddar, cebollas fritas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Mini-Croques
11.00
Croque-monsieur casero para compartir
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Mozzarella Sticks
10.00
Salsa barbacoa
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Onion Rings
10.00
Aros de cebolla fritos, salsa creamy
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Mini-Falafelsvegan, vegetarian
10.00
Salsa blanca
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tablas
Tabla de embutidos “Maison Seguin”
23.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE “MAISON SEGUIN” — Jamón speck, pastrami de ternera, terrina de campo con pimienta verde, saucisson du Béarn, chorizo Bellota
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de quesosvegetarian
23.00
PLANCHE DE FROMAGES — Sainte-Maure de Touraine, tomme de Savoie, camembert moulé à la louche
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
25.00
PLANCHE MIXTE — Mixed board
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Planche Pastel
23.00
Mini croque, mozza sticks, tenders de pollo, falafels, onion rings
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 30
Le Brunch du Pastel
Le Brunch du Pastel
24.00
BEBIDA CALIENTE, ZUMO NATURAL CASERO, VIENNOISERIE, TARTINE, EGG BENEDICT, PANCAKES, ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 37
BRUNCH SALADO A LA CARTA
Egg Cheesy Muffin
19.00
English muffin, huevo poché, aguacate, salsa de cheddar
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PANCAKES DE SALMÓNpescatarian
14.00
PANCAKES SAUMON — aguacate, huevo frito, salsa holandesa
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PANCAKES DE BACON
14.00
PANCAKES BACON — huevo frito, sirope de arce
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 43
BRUNCH DULCE A LA CARTA
PANCAKESvegetarian
12.00
PANCAKES banane et sirop d’érable — plátano y sirope de arce
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
PANCAKESvegetarian
12.00
PANCAKES granola, crème fouettée, sirop d’érable — granola, nata montada, sirope de arce
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 42
PANCAKESvegetarian
12.00
PANCAKES fruits exotiques, crème fouettée — frutas exóticas, nata montada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
76veggie
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Mucho brunch y pizza vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Veggie Bowl, Rigatoni Sauce Vodka y la pizza 5 Fromages. Los veganos solo tienen mini-falafels y ensalada de frutas.
32 platos vegetarianos y 2 veganos de 66
84dia
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Opciones proteicas y tablas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y tablas de embutidos o quesos. Puedes cambiar las guarniciones por verduras en la mayoría de los platos principales.
23 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue des Batignolles 17, 75017 Paris
- Horario
- lun07:30–02:00mar07:30–02:00mié07:30–02:00jue07:30–02:00vie07:30–02:00sáb07:30–02:00dom07:30–02:00
- Contacto
- +32140585193
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepastelbatignolles.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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