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L'Héritage 105

Rue du Faubourg Saint-Honoré 105, 75008 Paris

Cerrado ahora · abre mar 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Foie gras casero
22.00
Foie gras maison rhum vanille, compotée d'oignons au gingembre — con ron vainilla y compota de cebolla y jengibre
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Velouté de calabaza
18.00
Velouté de potimarron, chataîgne et huile de noisette — con castaña y aceite de avellana
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas flambeada al Cognac
20.00
Gambas flambées au Cognac, crème de maïs à la sauge — con crema de maíz y salvia
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Puerros vinaigrette
18.00
Poireaux vinaigrette, œufs mimosas et câpres — con huevos mimosa y alcaparras
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Menú del día
31.00
Formule du jour — Suprema de ave rellena de champiñones, zanahorias con zaatar
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato del día
25.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrecot de ternera 'Tigre que llora'
31.00
Onglet de bæuf façon tigre qui pleure, riz sauté aux légumes — con arroz salteado y verduras
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Filete de lubina
27.00
Filet de bar, butternut rôti et beurre blanc — con calabaza butternut asada y beurre blanc
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas
Ensalada Detoxvegan, vegetarian
24.00
Salade Detox, quinoa, mangue, cranberry — Quinoa, aguacate, col china, granada, alouettes, limón y avellanas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Ensalada de cangrejo
26.00
Salade de crabe, romaine, pommes Granny Smith et grenade — con lechuga romana, manzana Granny Smith y granada
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Café gourmand
12.00
Café gourmand, 3 pièces — Café acompañado de 3 pequeños postres
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Arroz con leche
15.00
Riz au lait façon grand-mère — estilo tradicional
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Brioche perdue
15.00
Brioche perdue, caramel et glace pralinée — con caramelo y helado de praliné
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Mi-cuit de chocolate
13.00
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise et glace vanille — con crema inglesa y helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
12.00
Crème brûlée à la fève de tonka — con haba tonka
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sola opción vegetariana y vegana. Puedes pedir la Salade Detox con quinoa, mango y arándanos rojos.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con verduras. Las opciones suelen tener un índice glucémico bajo.

7 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Faubourg Saint-Honoré 105, 75008 Paris
Horario
lun11:00–15:00
mar11:00–15:00, 18:00–02:00
mié11:00–15:00, 18:00–02:00
jue11:00–15:00, 18:00–02:00
vie11:00–15:00, 18:00–02:00
sáb11:00–15:00, 18:00–02:00
dom—
Lounge Bar and Cigar Bar hours: Tue-Fri 15:00-02:00, Sat 18:00-02:00
Contacto
+33685417501 reservation@lheritage105.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lheritage105.com/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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