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Madie

Rue de Castellane 14, 75008 Paris

Abierto ahora · hasta 00:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Menú Entrante / Plato
30.00
Formule Entrée / Plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú Entrante / Plato / Postre
40.00
Formule Entrée / Plat / Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 23
Entrantes
Tempura de gambas
14.00
Tempura de crevettes — Mayonesa de wasabi, condimento de mango
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahorias asadasvegetarian
12.00
Carottes rôties — Tomates confitados y ricotta con almendras
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Escargots de Bourgogne
10.00
6 piezas / 12 piezas
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos mayo con estragónvegetarian
9.00
Oeufs mayo à l’estragon
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostraspescatarian
12.00
Huîtra — Salsa Mignonette — 6 piezas / 12 piezas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Terrina con pimiento de Espelette
12.00
Terrine au piment d’Espelette
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de jamón curado
12.00
Assiette de jambon sec
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
12.00
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Pieza de ternera
30.00
Pièce de boeuf — Salsa de pimienta, chalotas confitadas y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera cortado a cuchillo
24.00
Tartare de boeuf au couteau — Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Tataki de atúnpescatarian
29.00
Tataki de thon de ligne — Salsa vierge, verduras al wok
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubinapescatarian
32.00
Filet de bar — Salteado de verduras de otoño, beurre blanc de shiso
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de salmónpescatarian
29.00
Pavé de saumon — Salsa de parmesano, puré de patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo karaage
27.00
Poulet karaage — Salsa teriyaki, verduras al wok
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Burger de Madie
26.00
Salsa tártara, panceta, cheddar, compota de cebolla, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Salchicha cortada a cuchillo
26.00
Saucisse au couteau — Jugo de carne, puré de patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de magret de pato ahumado
25.00
Salade de magret de canard fumé — Comté, patatas, pesto de perejil y albahaca, brotes tiernos
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
25.00
Salade César — Pollo karaage, parmesano, croutons, salsa César, tomates
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada vegetarianavegetarian
23.00
Salade végétarienne — Zanahorias asadas, tomates, patatas baby, pesto de perejil
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Côte de boeuf para compartir
95.00
Côte de boeuf à partager — Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 2800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Postres
Pavlovavegetarian
14.00
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Profiterolevegetarian
12.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Riz au lait de Moniquevegetarian
10.00
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Mousse au chocolat 70%vegetarian
12.00
Sal de Guérande
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Crema de vainillavegetarian
12.00
Crème à la vanille — Coulis de caramelo, nueces pecanas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Helado artesanalvegetarian
3.00
Glace artisanale — Según disponibilidad
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Café gourmand
12.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir zanahorias asadas con ricotta o huevos con mayonesa. Hay una ensalada vegetariana con pesto como plato principal. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. El menú contiene muchas opciones de índice glucémico bajo.

15 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Castellane 14, 75008 Paris
Horario
lun12:00–15:00, 18:00–00:00
mar12:00–15:00, 18:00–00:00
mié12:00–15:00, 18:00–00:00
jue12:00–15:00, 18:00–00:00
vie12:00–15:00, 18:00–01:00
sáb12:00–15:00, 18:00–01:00
dom—
Contacto
+32140550014
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madie.restaurant/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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