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La Cerisaie - Paris, 70 Bd Edgar Quinet

boulevard Edgar Quinet 70, 75014 Paris

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Caldo claro de pato
8.00
Bouillon clair de canard, raviole de foie gras et champignons — con ravioli de foie gras y setas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de canónigos y berros
8.00
Salade de mâche, cresson, foie gras, vinaigrette à la truffe noire — con foie gras y vinagreta de trufa negra
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
Pavo de Navidad
14.00
Dinde de Noël, la cuisse confite et grillée, légumes d’hiver fondants — muslo confitado y grillado con verduras de invierno tiernas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Puré de trufavegetarian
7.00
Purée truffée — para compartir
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Salteado de setasvegetarian
7.00
Poêlée de champignons — para compartir
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
Mousse de chocolate blanco
7.00
Mousse au chocolat blanc et marrons confits, meringue croustillante — con castañas confitadas y merengue crujiente
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Aperitivo
Caldo claro de pato
7.00
Bouillon clair de canard, champignons et truffes noires — con setas y trufas negras
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante para compartir entre dos
Piquillos rellenos de bacalaopescatarian
14.00
Piquillos farcis à la morue, bisque de poisson — con bisque de pescado
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato principal para compartir entre dos
Pot au feu de pato y cerdo negro de Bigorre
28.00
Pot au feu de canard & cochon noir de Bigorre, patate douce, fenouil, céleri, épices — con batata, hinojo, apio y especias
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre
Mousse cremosa de chocolate y achicoria
6.00
Mousse onctueuse chocolat-Chicorée, croquant cacao — con crocante de cacao
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay guarniciones vegetarianas, como la purée truffée y la poêlée de champignons. El resto del menú contiene carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras de índice glucémico bajo. Las entradas son mayoritariamente bajas en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
boulevard Edgar Quinet 70, 75014 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33143209898 restaurantlacerisaie@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacerisaie.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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