volver a la búsqueda

Cojean - Paris, 31 Rue de la Bienfaisance

31 Rue de la Bienfaisance 31, 75008 Paris

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa de 1000 verdurasvegetarian
Soupe 1000 légumes — agua, zanahoria bio 12,5%, coliflor bio 12,2%, nabo bio 10%, guisantes bio 9%, chalota bio, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de berenjena y cilantrovegan
Soupe aubergine coriandre — agua, berenjena bio 32,7%, tomate triturado bio, cebolla bio, ajo bio, sal, cilantro
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de berenjena, tomate y fetavegetarian
Soupe aubergine tomate feta — berenjena bio 27,6%, agua, tomate triturado bio 25,3%, feta AOP 2,5%, aceite
estimación≈ 150 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de calabacín, lenteja amarilla y citronelavegan
Soupe courgette lentille jaune citronnelle — agua, lenteja roja 16,3%, calabacín bio 13%, leche de coco, cebolla bio, aceite de girasol
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa cremosa de calabacín y jengibrevegetarian
Soupe courgette crémée au gingembre 30cl — calabacín bio 63,4%, agua, queso natural 6,3%, aceite de oliva, jengibre 0,7%, sal
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verduras asadasvegan
Soupe légumes grillés — agua, calabacín bio 15,8%, berenjena bio 12%, pimiento rojo bio 10,6%, tomate triturado
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa pistouvegan
Soupe pistou — agua, batata bio, tomate triturado bio, cebolla bio, aceite de oliva, copos de patata bio, ajo bio
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Tomate, lenteja roja y albahacavegan
tomate lentille corail basilic — agua, tomate triturado bio 27,1%, lenteja roja 11,5%, cebolla bio, aceite de oliva, ajo bio, albahaca 0,7%
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de tomate, coco y citronelavegan
Soupe tomate coco citronnelle — tomate triturado bio 34,8%, agua, batata bio, leche de coco 6,9%, cebolla bio, citronela 1,4%
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de tomate a la indiavegan
Soupe tomate à l'indienne — agua, tomate triturado bio 19,2%, lenteja roja 7,3%, cebolla bio, zanahoria
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Suplemento croutons pesto
Supplément croutons pesto — harina de TRIGO, agua, aceite de girasol, GLUTEN de trigo, sal, suero de leche en polvo, azúcar, levadura, ajo en polvo
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Gazpachovegan
Gaspacho — agua, tomate bio 30%, pimiento bio 22%, aceite de oliva, pepino bio 5%, pan de cereales y semillas bio 5%
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sándwiches y Mini Tradition
Mini mixto jamón
Mini mixte jambon — mini tradition bio 48%, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Mini atún mostaza
Mini thon moutarde — mini tradition bio, pasta de ATÚN (atún sostenible 23%, mayonesa, MOSTAZA de Dijon, cebollino)
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos
Mini mozzarella, tomate seco y crema de pestovegetarian
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pesto — mini tradition bio, crema de pesto 23% (queso natural, mayonesa, pesto de albahaca)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baguette mixto
Baguette mixte — media baguette tradition bio, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Baguette pollo aguacate mostaza
Baguette poulet avocat moutarde — media baguette tradition bio, pollo asado 20%, salsa de mostaza (queso natural, mayonesa)
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Baguette atún mostaza
Baguette thon moutarde — media baguette tradition bio, pasta de atún 41% (atún sostenible 25%, mayonesa, MOSTAZA de Dijon)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Mini pavo mostaza
Mini dinde moutarde — pan brioche multicereales 38%, pavo 25%, salsa de mostaza (queso natural, mayonesa)
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Mini salmón mango salsa márádée
Mini saumon mangue sauce márádée — pan brioche de semillas de amapola 42%, salsa 21% (mayonesa, cebolla roja, CACAHUETES tostados, salsa sriracha)
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
con pan brioche multicereales y ratatouille
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tostados
Toasté végé jalapeno, verduras asadas & mozzarellavegetarian
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarella — ciabatta multicereales orgánica, verduras asadas y salsa de jalapeño
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Toasté végé aubergine fetavegetarian
ciabatta multicereales orgánica con pesto de rúcula y aceituna negra
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Toasté caesar poulet
ciabatta de sésamo orgánica con tiras de pollo asado y salsa Caesar
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Toasté club bacon, tomate confitado, cheddar & mostaza picante
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde — ciabatta de sésamo orgánica con bacon, tomates confitados, cheddar y mostaza de Dijon
estimación≈ 580 kcal36 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

90veggie
scoreestimación

Muchas sopas y toasts vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece una gran variedad de sopas como la courgette lentille jaune citronnelle y la soupe pistou. Hay opciones como el toasté végé aubergine feta.

15 platos vegetarianos y 8 veganos de 25

62dia
scoreestimación

Sopas ligeras y snacks

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas sopas de verduras bajas en carbohidratos. Los sándwiches y tostadas tienen muchos carbohidratos por el pan blanco y multicereales.

12 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
31 Rue de la Bienfaisance 31, 75008 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33144071002
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Cojean - Paris, 31 Rue de la Bienfaisance? Reclama tu local.