L'Angelus du Canal
avenue Richerand 12, 75010 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Petits pots d'escargots de Bourgogne, spécialité maison depuis 1993
14.00
Burgundy snails
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de lapin artisanale de M. Colin à Chablis, pickles de radis
12.00
Rabbit terrine
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burattina & pêche rôtievegetarian
10.00
Burratina and roasted peach
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de crevettes de Madagascar & son mélange d’épices maison
14.00
Madagascar shrimp carpaccio
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ravioles avec crème de parmesanvegetarian
12.00
Ravioli with parmesan cream
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Brocoli brûlé, sauce romesco & chèvre frais au mielvegetarian
12.00
Burnt broccoli with romesco and goat cheese
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Oeuf mayonnaise à l'ail des oursvegetarian
8.00
Egg mayonnaise with wild garlic
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de fenouil, pamplemousse & haddockpescatarian
10.00
Fennel, grapefruit and haddock salad
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Plats
Boudin noir du Pays Basque, puré & condiment pommes et moutarde à l'ancienne
22.00
Basque black pudding
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartare de charolais au couteau, chips & salade
19.00
Charolais beef tartare
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poulpe grillé & haricots blancs au chorizo
28.00
Grilled octopus with white beans and chorizo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Entrecôte maturée, chips & salade
34.00
Aged ribeye steak
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte de boeuf maturée, chips & salade, pour 2
44.00
Aged côte de boeuf
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Magret de canard et son jus, broccolini & haricots verts
26.00
Duck breast
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de bar, mousseline de petits pois & huile d'anethpescatarian
26.00
Sea bass fillet
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Andouillette (AAAAA) grillée de M. Colin, pommes grenailles, salade & graines de moutarde
24.00
Grilled andouillette
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de bonite, coulis de tomate râpée, salade de concombre & radispescatarian
24.00
Bonito tataki
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Desserts
Tomme de l'Abbaye de Belloc, confiture de cerises noiresvegetarian
14.00
Belloc Abbey cheese
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Baba ivre de rhum, chantilly vanille maisonvegetarian
14.00
Rum baba
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Le fondant au chocolat, chantilly & glace vanillevegetarian
14.00
Chocolate fondant
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Nougat glacévegetarian
10.00
Iced nougat
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Griottines, glace vanillevegetarian
12.00
Griottines with vanilla ice cream
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Cheesecake et coulis de fruits rougesvegetarian
10.00
Cheesecake with red berries
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
10.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Financier à la pistachevegetarian
10.00
Pistachio financier
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- avenue Richerand 12, 75010 Paris
- Horario
- luncerradomar—mié19:00–22:00jue—vie—sáb12:00–14:00, 19:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +32142380013
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), langelusducanal.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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