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L'Angelus du Canal

avenue Richerand 12, 75010 Paris

Cerrado ahora · abre mié 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Escargots de Bourgogne
14.00
Petits pots d'escargots de Bourgogne, spécialité maison depuis 1993 — Especialidad de la casa desde 1993
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de conejo
12.00
Terrine de lapin artisanale de M. Colin à Chablis, pickles de radis — Artesanal de M. Colin en Chablis, encurtidos de rábano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burattina y melocotón asadovegetarian
10.00
Burattina & pêche rôtie
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de gambas de Madagascar
14.00
Carpaccio de crevettes de Madagascar & son mélange d’épices maison — Con mezcla de especias casera
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Raviolesvegetarian
12.00
Ravioles avec crème de parmesan — Con crema de parmesano
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Brócoli tostadovegetarian
12.00
Brocoli brûlé, sauce romesco & chèvre frais au miel — Salsa romesco y queso de cabra fresco con miel
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Oeuf mayonnaisevegetarian
8.00
Oeuf mayonnaise à l'ail des ours — Con ajo osuno
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hinojo, pomelo y haddockpescatarian
10.00
Salade de fenouil, pamplemousse & haddock
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Platos Principales
Morcilla del País Vasco
22.00
Boudin noir du Pays Basque, puré & condiment pommes et moutarde à l'ancienne — Puré y condimento de manzana y mostaza antigua
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Charolais al cuchillo
19.00
Tartare de charolais au couteau, chips & salade — Chips y ensalada
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo a la brasa
28.00
Poulpe grillé & haricots blancs au chorizo — Alubias blancas con chorizo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Entrecot madurado
34.00
Entrecôte maturée, chips & salade — Chips y ensalada
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte de boeuf madurada
44.00
Côte de boeuf maturée, chips & salade, pour 2 — Chips y ensalada, para 2 personas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Magret de pato
26.00
Magret de canard et son jus, broccolini & haricots verts — Con su jugo, broccolini y judías verdes
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lubinapescatarian
26.00
Filet de bar, mousseline de petits pois & huile d'aneth — Mousseline de guisantes y aceite de eneldo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Andouillette
24.00
Andouillette (AAAAA) grillée de M. Colin, pommes grenailles, salade & graines de moutarde — A la brasa de M. Colin, patatas grenailles, ensalada y semillas de mostaza
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de bonitopescatarian
24.00
Tataki de bonite, coulis de tomate râpée, salade de concombre & radis — Coulis de tomate rallado, ensalada de pepino y rábano
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Postres
Tomme de l'Abbaye de Bellocvegetarian
14.00
Tomme de l'Abbaye de Belloc, confiture de cerises noires — Mermelada de cerezas negras
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Baba au rhumvegetarian
14.00
Baba ivre de rhum, chantilly vanille maison — Nata montada de vainilla casera
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Fondant de chocolatevegetarian
14.00
Le fondant au chocolat, chantilly & glace vanille — Nata montada y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Nougat glacévegetarian
10.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Griottinesvegetarian
12.00
Griottines, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Cheesecakevegetarian
10.00
Cheesecake et coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
10.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Financiervegetarian
10.00
Financier à la pistache — de pistacho
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina francesa sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las entradas vegetarianas incluyen ravioles con crema de parmesano y brócoli quemado. La carta de postres ofrece opciones como fondant de chocolate y cheesecake. No hay platos principales vegetarianos.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

78dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con verduras. La mayoría de los platos principales tienen niveles moderados de carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Richerand 12, 75010 Paris
Horario
luncerrado
mar—
mié19:00–22:00
jue—
vie—
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+32142380013
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), langelusducanal.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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