Cojean - Paris, 4 Rue de Sèze

4 Rue de Sèze 4, 75009 Paris

horario aún desconocido

French

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas & Gaspacho

Sopa de 1000 verdurasvegan, vegetarian

Soupe 1000 légumes — agua, zanahoria bio 12,5%, coliflor bio 12,2%, nabo bio 10%, guisantes bio 9%, chalota bio, aceite de oliva, albahaca

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa de berenjena y cilantrovegan, vegetarian

Soupe aubergine coriandre — agua, berenjena bio 32,7%, tomate triturado bio, cebolla bio, ajo bio, sal, cilantro

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de berenjena, tomate y fetavegetarian

Soupe aubergine tomate feta — berenjena bio 27,6%, agua, tomate triturado bio 25,3%, feta AOP 2,5%, aceite

estimación≈ 150 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de calabacín, lenteja amarilla y citronelavegan, vegetarian

Soupe courgette lentille jaune citronnelle — agua, lenteja roja 16,3%, calabacín bio 13%, leche de coco, cebolla bio, aceite de girasol

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Sopa cremosa de calabacín y jengibre 30clvegetarian

Soupe courgette crémée au gingembre 30cl — calabacín bio 63,4%, agua, queso natural 6,3%, aceite de oliva, jengibre 0,7%, sal

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de verduras asadasvegan, vegetarian

Soupe légumes grillés — agua, calabacín bio 15,8%, berenjena bio 12%, pimiento rojo bio 10,6%, tomate triturado

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Sopa pistouvegan, vegetarian

Soupe pistou — agua, batata bio, tomate triturado bio, cebolla bio, aceite de oliva, copos de patata bio, ajo bio, albahaca

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tomate, lenteja roja y albahacavegan, vegetarian

tomate lentille corail basilic — agua, tomate triturado bio 27,1%, lenteja roja 11,5%, cebolla bio, aceite de oliva, ajo bio, albahaca 0,7%, sal, cilantro

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa de tomate, coco y citronelavegan, vegetarian

Soupe tomate coco citronnelle — tomate triturado bio 34,8%, agua, batata bio, leche de coco 6,9%, cebolla bio, citronela 1,4%, aceite de oliva

estimación≈ 170 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Sopa de tomate a la indiavegan, vegetarian

Soupe tomate à l'indienne — agua, tomate triturado bio 19,2%, lenteja roja 7,3%, cebolla bio, zanahoria bio, apio bio, aceite de girasol

estimación≈ 140 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Suplemento croutons pestovegetarian

Supplément croutons pesto — harina de TRIGO, agua, aceite de girasol, gluten de trigo, sal, suero de leche en polvo, azúcar, levadura, ajo en polvo

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Gaspachovegan, vegetarian

agua, tomate bio 30%, pimiento bio 22%, aceite de oliva, pepino bio 5%, pan de cereales y semillas bio 5%, vinagre

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Sándwiches & Tostas

Mini mixto jamón

Mini mixte jambon — mini pan tradición bio, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Mini atún mostazapescatarian

Mini thon moutarde — mini pan tradición bio, pasta de atún, mayonesa, mostaza de Dijon, cebollino, pepino, albahaca

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

Mini mozzarella, tomate seco y crema de pestovegetarian

Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pesto — mini pan tradición bio, crema de pesto, mozzarella di bufala, tomate confitado, albahaca

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos

Baguette mixta

Baguette mixte — media baguette tradición bio, jamón cocido, emmental, mantequilla sin sal, pepinillo

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Baguette pollo aguacate mostaza

Baguette poulet avocat moutarde — media baguette tradición bio, tiras de pollo asado, salsa de mostaza, aguacate, parmesano AOP, brotes de espinaca

estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79

Baguette atún mostazapescatarian

Baguette thon moutarde — media baguette tradición bio, pasta de atún, pepino, brotes de espinaca, albahaca

estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85

Mini pavo mostaza

Mini dinde moutarde — pan brioche largo multicereales, pavo, salsa de mostaza, emmental, tomate cherry

estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Mini salmón mango salsa metódicapescatarian

Mini saumon mangue sauce méthodique — pan brioche largo de semillas de amapola, salsa (mayonesa, cebolla roja, CACAHUETES, sriracha, jengibre, salsa de SOJA)

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian

pan brioche multicereales, ratatouille, queso de cabra cenizo, espinacas baby

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Toasté végé jalapeno, verduras asadas & mozzarellavegetarian

Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarella — ciabatta multicereales orgánica, verduras asadas, salsa de jalapeño, mozzarella, espinacas baby

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67

Toasté végé aubergine fetavegetarian

ciabatta multicereales orgánica, pesto de rúcula y aceituna negra, aceitunas negras, concassé de tomate, berenjena asada

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Toasté caesar poulet

ciabatta de sésamo orgánica, pollo asado, salsa Caesar (parmesano AOP, zumo de limón, chalota, nata)

estimación≈ 480 kcal34 g de carbohidratos

Toasté club bacon, tomate confitado, cheddar & mostaza picante

Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment moutarde — ciabatta de sésamo orgánica, salsa de mostaza picante (mostaza de Dijon, chile), bacon, cheddar rojo, tomate confitado

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos

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Muchas opciones de sopas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias sopas de verduras bajas en carbohidratos. Los sándwiches y tostadas tienen muchos carbohidratos por el pan blanco y multicereales.

11 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 4 Rue de Sèze 4, 75009 Paris
Horario: aún desconocido
Contacto: +33140060880
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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