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Rencontres - Restaurant

Rue de Charenton 67, 75012 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivo
Jambon Serrano
18.00
Jambon Serrano - 24 mois d'affinage — curado 24 meses
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Œufs Mayonnaisevegetarian
8.00
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de campagne
10.00
Terrine de campagne - Porc, magret de canard, foie de vollaile — Cerdo, magret de pato, hígado de ave
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de judías verdesvegetarian
12.00
Salade de haricots verts, noisettes, feta et échalotes — con avellanas, feta y chalotas — Vegetariano
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de truchapescatarian
14.00
Gravlax de truite, salade de fenouil — con ensalada de hinojo
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Corazón de pato
12.00
Cœur de canard et siphon persillade — con espuma de persillade
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en croûte
22.00
Pâté en croûte - Porc, foie gras, canard et veau — Cerdo, foie gras, pato y ternera
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Saucisse de Toulouse
24.00
Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre et jus au thym — con puré de patatas y jugo de tomillo
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Atún rojo semicocidopescatarian
28.00
Thonine de ligne mi cuite, crème de pois chiche au tahini et tomates cerises — con crema de garbanzos al tahini y tomates cherry
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tartar de ternera al cuchillo
25.00
Tartare de bœuf au couteau, échalotes, tomates séchées, cornichons, mayonnaise fumée et pommes de terre rôties — con chalotas, tomates secos, pepinillos, mayonesa ahumada y patatas asadas
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratos
Berenjena asadavegetarian
22.00
Aubergine rôtie, crème de lentille à la marjolaine, comté 18 mois et pickles — con crema de lentejas a la mejorana, comté 18 meses y encurtidos — Vegetariano
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carne de ternera
27.00
Quasi de veau, mousseline de courgettes, oignons grelots rôtis, piments jalapeños et jus réduits — con mousseline de calabacín, cebollitas asadas, jalapeños y jugo reducido
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos y Postres
Selección de quesos curadosvegetarian
18.00
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Hardouin-Langlet — de la Fromagerie Hardouin-Langlet
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse au chocolat
12.00
Origen único: Mayan Red 70% de Costa Rica
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Albaricoques asadosvegetarian
12.00
Abricots rôtis, streusel noisette et crème au thym — con streusel de avellana y crema de tomillo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

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73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos proteicos con verduras. La mayoría de los entrantes tienen pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de Charenton 67, 75012 Paris
Horario
lun19:00–00:00
mar19:00–00:00
mié19:00–00:00
jue19:00–00:00
vie19:00–00:00
sábcerrado
domcerrado
Uniquement sur réservation
Contacto
+32953523290
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rencontresbaravins.com/?ved=2ahUKEwiNjeSI5umEAxVCSmwGHTKoA-MQgU96BAgdEAQ
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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