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Maison Dubernet - Paris, 2 Rue Augereau

2 rue Augereau 2, 75007 Paris

Cerrado ahora · abre mar 10:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRÉES
Oeufs mimosa et pommes d'amour
8.00
Deviled eggs and stuffed tomatoes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson à l'ail et pomme terre
10.00
Garlic sausage and potatoes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeufs pochés et sauce hollandaise
12.00
Poached eggs with hollandaise sauce
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POIS GRAS
Pieds de veau et canard confit
14.00
Calf's feet and duck confit
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pieds de veau et foie gras
16.00
Calf's feet and foie gras
estimación≈ 850 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pieds de veau et canard confit et foie gras
18.00
Calf's feet, duck confit and foie gras
estimación≈ 950 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATS
Filet de canard confit et pommes
22.00
Duck confit fillet and potatoes
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de canard confit et foie gras
26.00
Duck confit fillet and foie gras
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crémeux de pomme de terre
18.00
Creamy mashed potatoes
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos
Salade Lartigue
20.00
Lartigue salad
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
DESSERT
Tarte tatin
8.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Yaourts maison
8.00
Homemade yogurts
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fruits frais dénoyautésvegan, vegetarian
8.00
Pitted fresh fruits
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Fromage fraisvegetarian
10.00
Fresh cheese
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

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Práctico

Dirección
2 rue Augereau 2, 75007 Paris
Horario
luncerrado
mar10:00–13:30, 15:30–19:00
mié10:00–13:30, 15:30–19:00
jue10:00–13:30, 15:30–19:00
vie10:00–13:30, 15:30–19:00
sáb10:00–13:30, 15:30–19:00
domcerrado
Contacto
+32145555071
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-dubernet.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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