Le Celeste - Paris, 1 Rue Paul Bourget
Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu
Menu (entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Set Menu — Menu valable du dimanche au jeudi. Tous les plats sont compris dans le menu sauf le foie gras, le filet de bœuf Angus et les viandes d'exception.
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrées
Gambas Black Tiger
14.00
Black Tiger Prawns — Guacamole, citron, sauce maison, riz soufflé
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de bœuf
13.00
Beef Carpaccio — Pesto, parmesan aux pignons de pins, salsa mangue
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cromesquis
12.00
Angus Beef Croquettes — Viande Angus marine, doux fromage cheddar, poudre verte et herbes aromatiques ali-oli, tuiles
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras maison
18.00
Foie Gras — Foie gras et son chutney de figues, brioche maison
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 37
Burratavegetarian
13.00
Tomates à l'ancienne, tomates cerises, pesto verde, tuiles dentelles, sauce balsamique
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Korean Chicken Wings
12.00
Ailes de poulet marinées, sauce coréenne
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Viandes d'Exception
Côte de bœuf Blonde de Galice Capriso d'oro (≈300g)
39.90
Galician Blonde Beef Rib — Viande maturée minimum 20 jours, un accompagnement au choix
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrecôte noire de Baltique (220g)
38.90
Baltic Black Entrecôte — Viande maturée 30 jours, nourrie à l'herbe grasse des plaines de Pologne, un accompagnement au choix
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Faux-filet Swami beef (220g)
36.90
Swami Beef Sirloin — Viande maturée 15 jours, un accompagnement au choix
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de bœuf Tomahawk de Wagyu premium (≈1,5kg)
290.00
Wagyu Tomahawk Steak — Viande d'Australie de Wagyu Stone Axe. Viande d'exception qualité 9+ , trois accompagnements au choix
estimación≈ 3800 kcal100 g de carbohidratospesado 44
Plats
Ribs de boeuf
27.00
Beef Ribs — 13h de cuisson à l’américaine avec pommes de terre “hasselback”, sauce fumée américaine
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filet de bœuf Angus 200g
31.00
Angus Beef Fillet — Purée à la truffe, sauce foie gras
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pâtes aux truffes et champignons du boisvegetarian
19.00
Truffle and Mushroom Pasta — Truffes, champignons de Paris, parmesan, croustillant Céleste
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Suprême de poulet
22.00
Chicken Supreme — Riz basmati, légumes croquants, sauce normande
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Poulpe marinépescatarian
27.00
Marinated Octopus — Poulpe mariné sauce chermoula, tomates coeur de boeuf, pesto, mélange d’herbes, pignons de pins et ses frites maison
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Souris d'agneau
29.00
Lamb Shank Burger — Viande Angus, bacon, cheddar, oignions caramélisés, cornichons, salade, tomates, sauce du chef, cheddar, frites aux épices
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Accompagnements
Plateau de charcuteries
9.00
Charcuterie Board — Cecina de bœuf de León, Bresaola Black Angus, Fromage
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frites de patates doucesvegetarian
7.00
Sweet Potato Fries — Parmesan, sauce mayonnaise maison
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Desserts
mille-feuille fève tonka praliné
9.00
Tonka Bean Praline Mille-feuille
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Entremets 3 chocolats
9.00
Three Chocolate Dessert
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Citron en trompe l'œil
10.00
Yuzu Lemon Dessert — Ganache de citron yuzu, crémeux de citron à la menthe, crumble
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Tiramisu Pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 27
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Paul Bourget 1, 75013 Paris
- Horario
- luncerradomar—mié—jue19:30–23:00vie—sáb19:00–00:30dom12:00–15:30, 19:00–23:00
- Contacto
- +33671440274
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecelesterestaurant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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